《一面之詞》給面條愛(ài)好者安利

周懿靜?李鳴

如果你是面條愛(ài)好者，那么別錯(cuò)過(guò)這部以面為主角的紀(jì)錄片。

全國(guó)各個(gè)地區(qū)都有它所代表的“招牌面”，比如武漢的熱干面、山西的刀削面、陜西的油潑面、北京的炸醬面、河北的龍須面以及山東的福山拉面等等一系列不同地區(qū)、不同口味的面條。

《一面之詞》是美食人文系列紀(jì)錄片《平凡之味》的第一季，聚焦全國(guó)各地區(qū)最具特色和代表性的地方面條，從食材選擇、制作、工藝、?地理、時(shí)令、當(dāng)?shù)厝宋?、店主和食客的情感以及背后的故事等多個(gè)方面進(jìn)行展現(xiàn)，將美食文化與風(fēng)土人文嫁接，展現(xiàn)各地區(qū)獨(dú)有的面條傳承。每一集都將向觀眾展現(xiàn)一個(gè)地區(qū)獨(dú)有的面食文化，看一道美食在同一地區(qū)所產(chǎn)生的千變?nèi)f化。