禽大棚養殖及防洪要求

王雪剛，張海良

(1 嘉善縣農業綜合行政執法隊，浙江 嘉善 314100；2 平湖市農業綜合執法隊)

防洪對養殖業、種植業都具有重要的意義。磚瓦結構的牧場、養殖戶能夠利用圍墻、墻壁防洪，本來地勢較高，加上地面澆了水泥地相對高一些。但這種傳統養殖方法投入高，周轉時間長，還涉及土地資源問題(磚瓦結構屬于違章建筑)等，對一般養殖來說難以辦到。隨著生態農業的快速發展，畜禽需求的日益增長，近幾年來塑料大棚養雞又一次興起，塑料大棚養雞受到越來越多的養殖戶歡迎，部分蔬菜塑料大棚改成畜禽飼養大棚。但是，由于氣候“厄爾尼諾”現象，突發性大風大雨時有發生，雨水隨時把農田、道路、塑料大棚淹沒、或吹翻，帶來了很大的經濟損失；且大棚養殖在農田里，地勢較低，更容易淹沒，如果大棚養雞一旦被淹沒，損失慘重。如2020年7月，由于連續下了三天雨，河水迅速上漲，平湖市廣陳鎮養殖大戶夏某飼養的一萬多羽雞被水淹沒，雖緊急采用木門、木板放入大棚，最后僅二千羽雞存活下來，損失慘重。因此，筆者根據實踐經驗以大棚平地養雞技術為例，就如何進行大棚養殖，做好防淹工作進行了總結分析，供大家參考。

1 大棚養殖優點

1.1成本低 塑料大棚主要用竹竿框架和塑料薄膜構建，上面鋪稻草后用繩索固定，取材方便，可以隨時建造；棄用的蔬菜大棚通過平整，可以直接養雞、鴨、鵝(圖1)等，根據需要可以反復種植和飼養交替使用，養禽肥田，農牧結合。

1.2光照充足 塑料大棚養雞由于光照面積大，且從日出到日落光照時間長，不但有利于提高雛雞成活率、提高母雞產蛋率，還可節省電能，降低雞的飼料消耗，加快了生長速度。

1.3恒溫性能好 塑料大棚具有“冬暖夏涼”的功能，冬天保暖性能好，成年雞不需要加熱設備，到夏天大棚四周卷起，由于大棚頂上稻草覆蓋，既涼爽又通風，空氣新鮮。

1.4靈活性大 塑料大棚移動、拆遷方便，若次年不再養雞，可拆除，有利于退耕還田。也可以保留大棚，根據市場行情，在養雞效益差的時候，可在塑料大棚內直接種植蔬菜等其它作物。

1.5疾病少 由于采光、通風性能好，空氣新鮮；同時塑料大棚清理糞便方便，有利于消毒，降低缺鈣及各種細菌性病害。

2 大棚養殖缺點

2.1易淹沒 由于一部分大棚是蔬菜大棚，地勢較低，一旦下大雨如果排水不暢就會迅速淹沒，如果連續下雨河水猛漲淹沒農田、就會央及大棚，相比其他牧場淹沒更早。

2.2潮濕 由于大棚建造在農田里，原來水田比較潮濕，塑料大棚與地面接觸面比較大，特別在梅雨季節，如果連續下雨，空氣當中濕度比較高，加上土壤水分向上蒸發；因此塑料大棚養雞比一般建筑更要潮濕，冬天，連續低溫陰雨季節，養殖戶為了保溫保暖很少開啟通風，引起濕度高、氨氣重，因此要做好通風換氣工作。

2.3易受涼 塑料大棚和其它結構不一樣，塑料大棚四周薄膜卷起后，通風效果好，如果卷得太高、或者晚上沒有及時放下，更容易引起脫溫，造成家禽受涼發病死亡。

2.4易火災 塑料大棚是由毛竹，塑料薄膜、稻草構成，都是易燃材料，一旦發生火災后果不堪設想，特別在冬季用火取暖的時候，因此特別注意防火。

3 對策與措施

3.1棚址選擇 棚址宜選擇在交通方便、容易管理、地勢高燥、水源衛生的地方，大棚應遠離村莊和工業污染源，可巧妙利用堤壩、田埂、舊墻壁等作為防洪墻。最好選擇東西方向田塊，這樣大棚位置坐北朝南，避風向陽，東西向開門。

3.2筑防洪墻 有條件的大棚，在大棚周圍筑防洪墻，使用磚塊砂漿砌成，兩側用水泥粉刷，高度根據近幾年來最高洪水高度上再提高20-30 cm，門口不宜太寬，門口準備好泥沙袋。可巧妙利用四周圍墻或者墻壁做防洪墻，圍墻內側設計排水溝，在最低的角落處挖一個適當大小的窨井，安裝一個抽水泵(圖2)，場內根據實際情況，可以安裝數個抽水泵，大門口準備好沙袋；同樣方法，可以用泥土筑防洪墻，但是要有相對厚(寬)度，一般不少于30 cm。在排水溝的一端挖一個水坑，安裝好抽水泵，隨時可以抽水。

3.3就地取材 塑料大棚的建造以經濟實惠、方便靈活、就地取材為原則。根據田塊的實際情況，因地制宜選擇雞舍的大小，一般以毛竹、塑料薄膜、遮陽網、稻草等為主要建筑材料，一般搭建占地130 m2的雞舍，雞舍內部以毛竹作成支撐架，用塑料薄膜覆蓋，頂部鋪設一層稻草后遮陽網覆蓋，門口上門安裝換氣扇，南北向開窗，頂部開3-4個可以關閉的換氣孔，這樣每批可飼養2000羽左右。

3.4農牧結合 可以采用塑料鋼架蔬菜大棚養雞、養鴨，采用鋼管大棚，頂部覆蓋稻草，然后蓋上遮陽膜，保證冬暖夏涼，由于飼養在農田里，濕度很高，地面具有較大潮氣，因此平整土地后，地面要鋪設塑料薄膜，有條件的中間可以鋪細沙，表面再鋪上谷糠或者切斷的稻草。

種蔬菜的時候也需要防洪墻，周圍要有排水溝，在下大雨時候能夠及時排水，要防止積水影響棚內，周圍筑起30-50 cm防水墻，必要的時候抽水，防止水災淹沒。