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如何經營終端才能提升銷售業績?

2022-04-19 00:22:15崔自三
銷售與市場·渠道版 2022年4期
關鍵詞:產品企業

崔自三

終端,是產品銷售的前沿陣地,產品出樣及市場動銷通常都是在這里實現。互聯網的應用及其新技術、新設備的涌現,更是讓終端從現實走向虛擬,線上線下一體化的新零售在市場推動下更是如火如荼,正在被越來越多的行業廣泛運用。

豐富產品線,擴大客戶源

受全球經濟大環境及疫情沖擊的影響,一些實體企業倒閉,員工失業,很多商業企業不景氣,再加上教育、養老、醫療、房子等諸多花費,造成整體消費動能不足,消費降級已成事實。

產品線,是指一家企業同類產品的系列。產品組合,通常由若干條產品線組成。一家企業的產品線越多(寬度),每條產品線包括的產品項目越多(深度),這家企業的產品就越能更好地滿足消費者的需求,銷售的機會自然也就越大。

當然,這不是鼓勵企業不顧實際地盲目拓展產品線,只是提倡企業在現有基礎上擴展。比如,企業在不過度增加生產成本的前提下,推出新產品或迭代產品,除了常規包裝、禮品裝等之外,還可以推出簡裝、禮品裝、家庭裝等諸多品項,滿足喜歡新產品、面子心理及高性價比產品等不同用途、不同顧客群體的差異化需求。2021年,某知名冷凍食品公司就通過推出系列湯圓、水餃等新產品、大包裝、家庭裝產品,在大賣場及商超開展促銷活動,聯手社區便利店拓展社區團購,并做社群營銷,受到家庭消費以及餐飲客戶的青睞。圍繞顧客的需求調整產品系列,并主動開展終端營銷,讓企業在經濟低迷的寒冬里,依然保持蓬勃的發展勢頭。

擴大覆蓋率,有效新品上架

有些企業通過各類媒體打了廣告之后,銷量卻沒有明顯的提升,原因可能有很多,比如,產品利潤低經銷商不愿意推廣,在終端沒有促銷拉動,或者沒有回頭客等,也有可能是產品在終端的鋪貨率、覆蓋率低造成的。

這里的覆蓋率有兩層含義:一是企業要盡可能多地進入終端,終端覆蓋率越高,產品與顧客接觸的機會就越多,銷售的機會也就越大;二是進入終端后,要讓產品尤其是新品有效上架,并能讓終端給予戰略產品的地位。所謂戰略產品,是指終端會主推的產品,比如,在未來能夠給終端帶來流量、銷量、利潤的新產品,并給予較多的SKU新品類進入的空間。在終端,只有新老產品結合、高中低檔產品結合,企業才能在銷售規模與利潤兩大指標中并駕齊驅,獲得理想的銷售效果。

優化終端陳列,讓產品更出彩

在終端,企業既要通過利益捆綁來搶占庫存,也要通過與終端溝通與談判,優化終端陳列,做一場轟轟烈烈的產品秀,在符合審美、讓人心情愉悅的出樣中,吸引顧客的眼球,讓顧客一見鐘情。

首先,終端陳列的第一效果來自產品自身,這也要求企業在產品設計時,對于包裝要精心研究,善于創意,一上貨架,就能驚艷全場。其次,一定要強化陳列執行標準,市場部定期督察,遵循“黃金視線位”、飽滿陳列、最大化陳列、多區位、善用空間、最低儲量等,并要做好做到位。再次,企業在力所能及的情況下,可以與終端聯合,多做銷售拉動效果較好的端架(貨架兩端的架子)、堆頭等活化陳列形式,通過陳列生動化,突顯產品,巧妙終端攔截。

華南某飲品品牌,就是通過采取“二八法則”,將終端客戶進行分類,在此基礎上,優化資源配置,即費用聚焦、陳列聚焦、促銷聚焦,把80%的資源用到能夠產生80%的銷量的核心重點終端上來,好鋼用到刀刃上,才能業績斐然。

針對性促銷,終端動銷的法寶

促銷在終端的作用顯而易見。一些終端更是出現了促銷日大賣,過了促銷日人影稀少的狀況。這一方面體現人都喜歡占便宜的心性,另一方面,也說明在經濟疲軟的形勢之下,一些企業通過促銷可以有效減緩業績下滑頹勢。

根據終端系統DM檔期,制訂全年促銷規劃。要抓住一些關鍵節日,如中國傳統節日端午節、中秋節、春節等,國際性節日“三八”婦女節、“六一”兒童節、圣誕節、父親節、母親節、情人節等,以及網站自創的“雙11”“雙12”購物節等,制訂統促、臨促方案,指導全年促銷活動。

重點系統賣場門店,善打組合拳。通過做特價、買贈、套餐、抽獎、搖獎、聯合促銷、關注企業微信公眾號或下載企業APP送紅包等,拉動顧客參與,搶占顧客有限的自由財力資源。

線上大促銷引流,線下嚴活動執行。強化線上購買氛圍,通過好的產品及服務,增加線上好評率,線下側重顧客體驗與促銷實現,促進線上、線下水到渠成地良性轉化。

借力終端經營事件,巧搭“順風車”。利用終端周年店慶等重大活動,DM宣傳單自帶企業代金券、買贈現金券派送等等,或聯辦促銷活動,最大化地借勢、造勢實現銷售。2022年臨近春節時,陜西一老牌白酒企業利用某連鎖賣場8周年店慶活動,通過線上發放優惠券以及特價促銷109元/箱,派駐導購現場促銷,吸引了很多顧客圍觀,企業大賣特賣。

重視場外促銷,擴大活動聲勢。比如免費品嘗、競賽活動、文藝路演等,實現宣傳與銷售雙重目的。廣東某飲料品牌在賣場淡季投放10臺冰柜,爭取最優陳列位,采取差異化促銷檔期,與賣場系統聯動主題活動,比如在場外舉辦冰飲節等,引導年輕消費者體驗、購買,旺季時銷售得到快速增長。

與支付寶、云閃付等第三方平臺進行聯合促銷,即使用以上付款平臺,就送代金券或優惠券,實現終端、企業及支付系統三方共贏。

加大重點終端的拜訪與維護力度

企業要想得到終端客戶的持續支持,不僅要將產品引進賣場,還要做好終端的日常拜訪及客情維護工作。營銷人員只有通過勤拜訪,才能更好地發掘終端及消費者的需求,在做好終端產品供應、物流、庫存、理貨、貨架優化等基礎上,與終端店經理、采購人員、柜組長等全方位溝通,聽取終端意見,及時向企業反饋終端訴求,回應顧客關切。企業只有改善與終端的客情關系,爭取好的終端銷售軟硬環境,并適時調整產品、價格、促銷策略,與終端結成戰略利益聯盟體,為產品長銷、暢銷奠定堅實的基礎。

2021年,某電動車品牌鄭州市場新招聘50余名城市經理,對市場進行網格化終端精細化管理,通過終端巡訪“七定”“八步驟”的嚴格執行,尤其是注重終端拜訪的細節管理,比如進銷存管理、終端培訓,尤其是城市經理要協助終端門店進行分銷,并做教練,讓終端無后顧之憂。輕裝上陣的終端門店紛紛使出渾身解數,在市場不景氣的情形之下,銷量實現大幅增長。

調整、優化終端營銷人員激勵考核模式

終端營銷人員,有些企業稱為巡訪員、導購員等,是產品銷售最直接的執行者。他們的工作態度、專業技能與技巧,對產品能否實現從商品到貨幣這驚險的一跳至關重要。尤其是新產品剛進終端、上架的時候,終端營銷人員更是能起到臨門一腳的重要作用。

優秀的導購員,是企業派駐到終端戰場的一線尖兵。企業要想最大限度地激發他們的積極性,就必須要通過富有競爭力、公平性、挑戰性的薪酬考核制度,把他們的潛能、主觀能動性、創造性盡可能地挖掘、發揮出來,讓他們全身心投入到工作中去。企業可以通過績效制、承包制、高提成制甚至合伙入股模式,內在驅動,打造像老板一樣操心的終端銷售人員。

海南某調味品經銷商就通過對銷量目標的合理制定,對終端營銷人員從新產品推廣、理貨、產品結構、總體目標達成、往年同期增長等KPI(績效考核)指標設計,注重過程考核,在終端營銷人員月收入大幅增長同時,企業的市場份額及銷售量也創造了新高。

把終端整合成合作伙伴或員工

時下,很多終端成了企業開辟團購市場的第一線,在終端賣場的宣傳欄、指示牌,總能看到“大宗購買請找×××”“團購請聯系×××”等字樣。

現在的終端賣場,不單是零售場所,也是大客戶營銷之地。企業應該主動聯合賣場,積極開辟提升銷量的第二戰場。企業可以與賣場深度合作,制訂共同營銷方案,互相協助開拓大客戶,參與客戶的咨詢、談判、成交與售后,責任共擔,利益共享。也有企業把終端賣場員工發展成隱形營銷員的,化合作伙伴的員工為自己的員工,可謂是借船出海的高招。

因要培訓某知名洗護品牌企業,筆者曾到某連鎖賣場做市場調研。調研結束后,筆者順便購買了一些家用產品,但在結賬時,收銀員推介說某知名洗護品牌正在做套餐促銷活動,連同兩大瓶洗衣液以及洗衣粉、洗衣皂、牙膏等,共69元,相比活動前價格優惠很多,于是筆者又順便購買了一套組合套裝產品。其實,這一行為就是廠家讓收銀員變成了自己的臨時促銷員,他們利用員工身份、崗位便利等,推銷與自己有利益關系的產品,在做好本職工作的同時,也多了額外收入的機會,當然,也成就了與之合作的企業。

在疫情、貿易戰、全球圈層的重新劃分等市場環境下,很多企業陷入迷茫,甚至困境。企業要在不斷地研發符合市場需要的產品的前提下,與終端渠道深度聯合,擴寬產品線,提高上架率,做好生動化、促銷、終端服務等基礎工作,制定更能提高終端員工士氣與斗志的薪資制度,擴大銷售統一戰線。如此,才能找到業績提升的策略與路徑,在市場的風雨中前行,不斷創造逆境下的銷售奇跡。

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