運動憑什么能讓血管變年輕

汪芳

血管的健康程度與人的整體健康狀態息息相關。有一種方法不用吃藥打針，就可以幫助我們的血管變年輕或延緩衰老，它就是“運動”！為什么運動就能延緩血管衰老呢？

1998年，兩位藥理學專家因發現一氧化氮在心血管系統中的獨特作用而獲得諾貝爾獎。他們的實驗對象是現在治療心梗、心絞痛的常用藥——硝酸甘油，經過研究發現產生藥效的并不是硝酸甘油本身，而是其進入人體后經過代謝生成的“一氧化氮”，正是這種物質起到了擴張血管、促進血液流動的功效，緩解了胸痛。

隨著研究的深入，研究者還發現其實我們人體自身也能合成一氧化氮，并可遍及全身，在動脈血管內皮細胞中生成。一氧化氮能夠降低全身平均動脈血壓，控制全身各種血管床的靜息張力，增加局部血流，是血壓的主要調節因子。

除此之外，研究者還證實一氧化氮具有一定的防止血栓形成的作用——這對那些有腦梗心梗風險的患者而言意義重大。

前面說了，一氧化氮主要存在于血管內皮組織。越健康的血管內皮組織會生成越多的一氧化氮。這是因為，運動鍛煉讓血液流動加快，不僅能夠刺激全身的細胞活動起來，更重要的還在于其激活了那些催生一氧化氮的“內皮核酶”。而經常規律參加運動的人，其“內皮核酶”也會更活躍。

同時，愛運動的人可以更快地排解身體里的氧化物，并能產生一些抗氧化物，幫助身體減少氧化物的生成，這樣就相當于保護了已經生成的一氧化氮。

所以，愛運動的人，不僅能夠制造出更多的一氧化氮，同時在一定程度上減少了一氧化氮遭到破壞。那么成功留下的一氧化氮就會更多——這些一氧化氮會幫助血管內皮組織維持更健康的狀態，最后也就形成了良性循環。

不過，人體內的一氧化氮很容易分解，尤其碰到過氧化物。所以，為了保持人體擁有更多的穩定的一氧化氮，應該增加體內的抗氧化物，及時清除過氧化物——維生素C和維生素E恰好具備此功效。新鮮的水果蔬菜、魚肉、紅酒和果汁等都含有很多抗氧化物，當然也包括維生素C和維生素E，所以要多吃。而諸如油炸、燒烤等食物是過氧化物的大本營，所以要少吃。

（摘自《北京青年報》）