紙杯燒開水

王晨西

窗外下著蒙蒙細雨，我和弟弟不能出門了。在家干點什么呢？我靈機一動——做實驗！可是，做什么實驗呢？我冥思苦想——有了！就做“紙杯燒開水”這個實驗吧！

先找來一個紙杯，裝些水，準備一根蠟燭、一個打火機……很快，一切準備就緒了。

我先讓爸爸幫忙點燃蠟燭，然后把紙杯放在上面烤。沒一會兒紙杯底就變黑了，像一塊炭，再加一層，才發現那團黑色的邊緣呈現出了白色，若有若無，隨著火烤著，在上面又加上了好幾層，如千層蛋糕一般;再一看，又像一個無底的黑洞，仿佛要吞掉火焰。這時，火焰更大了，把紙杯底下的邊緣都燒沒了。我正全神貫注觀看杯底的“美景”時，爸爸走過來說：“兒子，你快看！”我立馬去看杯子里的情景，哇！真是令我大吃一驚，杯底發出紅光，微帶黃，水發出“咕嚕嚕”的聲音，真是“此曲只應天上有，人間能得幾回聞”啊！伴隨著咕嚕聲，調皮的“黑洞”已經爬上杯身，水變得有些溫，但還沒沸騰，所以我心無旁騖地繼續等待。

隨著“咕嚕”聲越大，杯里開始冒小泡泡了，弟弟好奇，也在一旁目不轉睛地看著。更多小泡泡“就義”后，大泡泡千軍萬馬般涌出水面，水蒸氣開始向上飄了，“水開了！”我心花怒放，不管三七二十一，飛奔去告訴媽媽實驗成功了。弟弟也在一旁手舞足蹈、蹦蹦跳跳的。

外公給我講了實驗原理：紙杯燃燒需要溫度達到數百攝氏度，而杯中的水溫達到一百攝氏度沸騰后，溫度就不再升高，但會繼續吸收熱量保持沸騰，所以紙杯便達不到燃點。