付 明 ,劉建斌 ,張紅艷 ,紀冰祎 ,王艷霞 ,霍 侖 ,齊建英
(1.遼寧省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設工程中心,沈陽 110003;2.義縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心,遼寧 錦州 121100;3.興城市老科技工作者協(xié)會,遼寧 葫蘆島 125199;4.綏中縣農(nóng)業(yè)事務服務中心,遼寧 葫蘆島 125200;5.阜新蒙古族自治縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心,遼寧阜新 123100)
花生是我國重要的油料和經(jīng)濟作物, 是油脂、食品、蛋白質提取、醫(yī)藥保健品開發(fā)、化工產(chǎn)品、加工業(yè)的主要原料,也是基本的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品,在國民經(jīng)濟中占有重要地位[1-2]。 遼寧省花生種植面積保持在28 萬hm2左右[3],主要集中在葫蘆島、錦州、阜新等遼西地區(qū),在遼河平原區(qū)、遼南丘陵區(qū)及遼東丘陵地區(qū)也有零散種植。 遼寧花生種植品種較多,尤其高油酸花生品種因其具有貨架期長和降低心血管疾病發(fā)生風險等優(yōu)點而深受加工企業(yè)和消費者青睞,是全球花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向[4]。因此,有必要提升高油酸花生生產(chǎn)技術水平,促進高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
目前,遼寧花生種植品種主要包括白沙1016、阜花系列、錦花系列、連花系列、鐵花系列和國內(nèi)其他省份選育的新品種。其中,白沙1016 占全省花生總面積的50%左右。 近年來,高油酸花生(油脂脂肪酸成分中油酸含量高的花生)受到關注,加之加工企業(yè)的需求增加和出口貿(mào)易的發(fā)展,遼寧部分花生主產(chǎn)區(qū)正由普通花生種植向抗氧化性強、脂肪含量低、口感較好、耐儲存的高油酸花生種植轉變,高油酸花生逐漸成為我國當前花生種植的主推品種類型。……