六寶迎春茶滋養肝腎

◎文/藍森麟

取萱草花、玫瑰花、白菊花、茉莉花各10克，枸杞子15克，紅棗3枚（劈開去核）。將所有食材稍清洗放進砂鍋（或養生壺）內，加入1500毫升清水，用大火煮沸后改用小火熬40分鐘即可。

這些食材中，萱草花善于清熱利濕、寬胸解郁；玫瑰花長于行氣解郁、和血止痛；白菊花功擅平肝明目、清熱解毒；茉莉花善能理氣止痛、避穢開郁；枸杞子功擅滋補肝腎、益精明目；紅棗長于補中益氣、養血安神。六物合煎，茶性平和，既能疏風清熱、利濕解毒，又能潤肺生津、滋養肝腎，適宜于初春時節一般人群飲用。