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感官氣相色譜對水中不同化合物嗅味特征的同步測定

2022-04-12 07:12:26郭巧媛王春苗孫道林于建偉
凈水技術 2022年4期

郭巧媛,王春苗,楊 帆,陳 燚,孫道林,楊 敏,于建偉,*

(1.中國科學院生態環境研究中心,飲用水科學與技術重點實驗室,北京 100085;2.中國科學院大學,北京 100049;3.無錫市水務集團有限公司,江蘇無錫 214031;4.中國電建集團北京勘測設計研究院有限公司,北京 100024)

近年來,水環境異味等成為最為關注的水質問題之一。明確主要致嗅物質及其嗅味特征是對水中嗅味物質進行管控的基礎,其中,嗅閾值(odor threshold concentration,OTC)和嗅味類型是需要明確的關鍵指標。目前,常用嗅閾值的測定主要包括強制性選擇三角測試法[1]、三點比較式臭袋法(GB/T 14675—1993)、動態稀釋嗅覺計惡臭取樣測定方法(美國EPA)和動態嗅覺計的測定方法(歐洲En13725號標準)等[2],主要通過設置濃度由低到高的一系列樣品,聞測后計算得到[3]。此類方法操作過程繁瑣,且往往一次只能測定一種物質,效率過低。另外,對于嗅味類型、嗅閾值等的確定,通常需要多人測定結果才有統計學意義。因此,發展一種能同時測定不同化合物嗅味特征的方法具有重要意義。

通過化學分析與感官評價方法結合,可對水中未知嗅味物質進行鑒定[4]。主要采用感官氣相色譜(gas chromatography-olfactometry,GC-O)的方法,通過GC分離混合物中的組分,部分樣品分流至聞測杯后,測試人員對不同時間流出的氣體樣品進行嗅聞,協助從大量色譜峰中尋找相應物質,如美國Elk河化學品泄漏以及我國無錫太湖嗅味事件的解析等[5-6]。該方法可將不同化合物分離后同時進行聞測,選擇6種典型硫醚類物質為對象,結合人員選定、數據分析和影響因素等多個方面,對GC-O用于不同化合物嗅閾值和氣味描述等特征的同時測定進行討論?!?br>

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