揚州大學發現黃瓜肌醇半乳糖苷合成酶可通過促進同化物運輸提高耐冷性

低溫脅迫下，RFOs可在植物體內積累，起到滲透調節、失水保護或抗氧化等作用。RFOs又是黃瓜等葫蘆科植物同化物的主要運輸形式；因此，RFOs在這類植物的體內具有雙重功能。肌醇半乳糖苷合成酶（GolS）是催化RFOs合成的關鍵酶，可被各種逆境誘導上調，同時也是黃瓜葉片同化物裝載的關鍵酶。在黃瓜葉片中，GolS在低溫等逆境脅迫下的變化機制有待探索。

研究人員進一步在GolS1啟動子中加入低溫誘導表達元件，實現低溫誘導該基因在韌皮部特異表達。結果發現，轉基因植株在低溫下同化物裝載和輸出效率進一步提高，與野生型植株相比，在苗期和成株期均能顯著提高葉片光合作用以及葉和果實生長。

該研究發現了一種通過促進同化物運輸提高逆境適應性的新機制，獲得了植物逆適應方面的新知識，同時也為黃瓜等葫蘆科植物抗逆境育種和栽培提供了新思路。