至精至美，“瓷都”崛起

東升

好讀書，不求甚解;喜說文，不激不隨。

瓷器是中國的偉大發明之一，它是由遠古的陶器演變而來。“瑩瑩白玉瓷，漫漫瓷都路”，被世人稱為“瓷都”的景德鎮，制瓷歷史悠久，源遠流長。

到了東漢末年，即公元200年前后，景德鎮出現了制陶業。景德鎮位于江西省東北部，東晉開始建鎮，因為位于昌江之南，所以最早稱為昌南鎮;鎮民大多“耕且陶焉”，又稱陶陽鎮;后因東晉大將陶侃擒寇于此，改稱新平鎮。

唐代是中國封建社會的重要發展時期，陶瓷產品不僅在民間普遍使用，而且還進入皇家宮廷，成為“天下無貴賤通用之”的日常生活用品和工藝品。宋代，景德鎮的陶瓷手工業有了新的發展。由于這里燒制的瓷器“土埴白壤，質薄膩，色滋潤”，北宋真宗景德年間，皇帝趙恒派人到景德鎮，為皇家制造御用瓷器，器底刻“景德年制”四字。后來，由于“其器尤光致茂美，當時則效，著行海內”，“于是天下咸稱景德鎮瓷器”。景德鎮成為中國古代名鎮之一，名稱沿用至今。

景瓷有“ 白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄”的美譽，產品風靡一時。

景德鎮窯已成為全國名窯之一。景德鎮產青白瓷器，胎薄質堅，釉色晶瑩，聲音清脆，故有“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄”的美譽，產品長期盛行，行銷各地。元朝統治者在景德鎮專門設置“浮梁瓷局”，掌管瓷器生產的有關事務，進行督燒，管制甚嚴，從而把景德鎮的制瓷水平推向了一個新高度，為景德鎮成為全國制瓷中心奠定了基礎，全國制瓷業逐漸向景德鎮集中，奠定了官辦事業的基礎。明代，景德鎮的制瓷工藝又有一系列的創新。明初在景德鎮設陶廠，以后設御器廠，專燒宮廷用瓷。“至精至美之瓷器，莫不出于景德鎮”，景德鎮成為“天下窯器所聚”的全國制瓷業中心。

伴隨著“絲綢之路”的陸上通道和“瓷器之路”的海上航線，景瓷“行于九域，施及外洋”。在歐洲，昌南鎮瓷器是十分受人珍愛的貴重物品，人們以能獲得一件昌南鎮瓷器為榮。

同樣走遍世界的還有景德鎮的水土。英文里，“Kaolin”義為瓷土，“Kaolin”乃高嶺之譯音也。景德鎮瓷器最初用高嶺村出產的粳米白泥做原料，稱高嶺土。后來歐洲人制瓷器，凡是瓷土，不管哪里產的，皆以高嶺稱之。

由于明末戰亂，清初的景德鎮瓷業生產曾一度受到影響，甚至停滯不前。清初恢復官窯生產，宮廷采取了一系列開明措施，鼓勵瓷工發揮聰明才智，景德鎮瓷業迅速發展，景瓷于康熙、雍正、乾隆三朝臻于鼎盛。在那個中國歷史上陶瓷生產的黃金時代，制瓷工藝達到歷史最高的水平。

法國傳教士于公元1712年在饒州發出的一封信中說：“昔日景德鎮只有三百座窯，而現在，窯數已達到三千座……到了夜晚，它好像是被火焰包圍著的一座巨城，也像一座有許多煙囪的大火爐。”清朝的督陶官唐英在他的《陶冶圖說》中更進一步明確地說：“景德鎮袤延僅十余里………以陶來四方商販，民窯二三百區，工匠人夫不下數十萬，藉此食者甚眾。”