沙漠有城叫榆林

劉志成

無邊的毛烏素沙海中，巧奪天工地點綴了一座古色古香的城，不能不說是一個夸父追日般的奇跡。這座城就是久負盛名的榆林。

原本沉寂的沙海，因有了榆林城，就有了不一樣的生命的活力，再也不是大自然制作的沙海波濤洶涌、怒浪排空，再也不是永遠單調而灼熱的黃。

嵌在沙漠里的榆林，是一首古老又古老的信天游，敘說著久遠又久遠的往事。這個古稱上郡的城市，始于春秋戰國，興于明清。據《延綏鎮志》《榆林府志》記載：明洪武二年（1369年）建榆林寨。明正統二年（1437年）明王朝命駐守綏德延綏鎮都督王禎在偷林莊（今普惠泉處）始筑榆林城堡，“城座不過百矩”。成化八年（1432年）延綏鎮巡撫余子俊在城北（今官井灘）增筑城垣，成化九年（1473年）將延綏鎮治所由延綏移駐榆林城堡，延綏鎮因此也稱榆林鎮。榆林鎮當時不僅是九邊重鎮延綏鎮駐地，也是古代北京的安全屏障，城里因此自成一格地建起了全國唯一由皇帝欽定的高度可以超過北京的城墻。墻體用黃土瓷瓷實實地層層夯筑，外側包以賽如磐石的青磚，城高三丈六尺，基寬五丈，頂寬三丈，森嚴壁壘地靜靜聳立著，像一條黃色的巨龍。明武宗巡視榆林時，見這座沙漠里的高城深池修得玲瓏別致，修得金碧輝煌，大有皇宮氣象，交口稱贊為“小北京”。

這座沙漠里的不同凡響的城，遭過兩次兵災。第一次在崇禎16年，榆林精兵調走平叛。城被李自成大軍圍得密不透風，全城砥鋒挺鍔、枕戈寢甲堅守12天，無一人投降，最終四面楚歌，全城悲壯地赴死殉國，《明史》記載：“其忠烈又為天下最”。第二次是清康熙14年（公元1675年），周世民叛軍密密麻麻地圍在城下，軍民奮起抵抗，視死如歸堅守城池3個月，迫使敵軍偃旗息鼓而退。康熙皇帝聞報后，喜出望外，心情激蕩地賜寫“兩守孤城，千秋忠勇”。此碑，現在就豎立在榆林老城里，訴說著歲月的史海滄桑。

榆林是白嫩晶瑩的豆腐，清香爽口讓人情不能已。榆林豆腐的淳厚味長，有悠久的歷史，遠在明代，居民就使用城里普惠泉咕咕冒出的桃花水做鮮嫩的豆腐食用。榆林豆腐采用當地優質的、宛若珍珠一般的黑豆磨制，先是火燙的熱炕炕曬、脫皮、浸泡在清水里、待漲大了，上石磨磨成發著細泡的白漿、用細細的籠布過濾、煮漿、用鹵水點漿成豆腐腦、撈在柳編盆子里壓制豆腐腦，底邊支一瓷大盆控水。經這八道工序制作，豆腐皮白如鑲白玉；彈性靈活；茬口細白、含漿均勻；手感綿軟、有骨有肉；鮮嫩可口、味正醇香；油炸皮張、虛若蜂窩。1697年，康熙皇帝巡視榆林，品嘗榆林的菠菜燴豆腐，豆腐的潔白、鮮嫩、細膩，令康熙回味無窮，吟出了“清香白玉板，紅嘴綠鸚哥”的詩句。

榆林，是一杯豪放熱烈的老榆林酒，飛揚激情得讓人心湖泛起了星光點點的漣漪。這座冠有中國最具潛力的十大古城之一的城，至今已歷600余年滄桑，是古代熙來攘往的邊疆貿易中心和漢族與西北少數民族文化觥籌交錯地。歷史上有三次聲勢浩大的拓修：第一次，明成化22年（1486年）巡撫黃獻寒耕熱耘向北擴筑城廓，南城至今上帝廟一帶，俗稱北城。第二次，弘治五年（1492年）巡撫熊繡沐雨櫛風擴筑南城廓至凱歌樓，俗稱中城。第三次，正德十年（1515年）總制鄧璋竭盡心力擴筑建成南關外城，至暗香疏影的榆陽河沿，俗稱南城。三拓將倚山臨水榆林城，打造得龍騰虎踞，氣勢非凡，街道上6座精美絕倫的樓閣相望，軒峻壯麗相連。走在榆林全長2公里的老街上，古色古香的文昌閣、富麗堂皇的萬佛樓、畫梁雕棟的星明樓、美輪美奐的鐘樓、金碧輝煌的凱歌樓、丹楹刻桷的鼓樓，由南至北縱列排開，形成獨樹一幟的“六樓騎街”歷史風貌格局建筑群，那繞著樓閣屋脊建造的傲睨萬物的雕龍，鱗爪得意洋洋地張舞著，雙須漫不經心地飛動著，好像要意氣風發地騰空而去，令人震撼不已。飛檐銅鈴，微風一拂，就悠然自得地“叮叮咚咚”奏起來，仿佛一切塵囂都已遠去，只有這天籟之音在流淌。老街兩旁，78條阡陌街巷，或長或短，或寬或窄，古樸幽遠，通向鱗次櫛比的四合院。這些四合院修建蔚為壯觀，造型各異的門樓、錯落有致的院墻、雕欄玉砌的照壁上，都有天荒地老的青磚，磨刻出栩栩如生的山水人物、惟妙惟肖的花鳥魚蟲。沿著古城的青石板路踽踽獨行，走著走著，你就會聽到一種獨具江南韻味的榆林小曲。虔誠的神樂，像劃破天空的白鴿縈繞著，讓人的心中無比寧靜。這哪一座古城，分明是一座歷史悠久的博物館呢。

榆林，是一杯美輪美奐的榆林桃花水，入口綿長的讓人如步仙境。榆林城雖建在沙漠里，但有一條叫榆溪河的沙漠河水，泛著光斑，一路向南，穿城而過。榆溪河古稱帝源水，宋代稱明堂川，明代稱為榆溪。河發源于榆林市榆陽區小壕兔鄉刀兔海子西的水掌泉，由北向東南，全長98公里，最終匯入無定河。有遠見卓識的榆林兒女，像畫家一樣，將榆林母親河——穿城17公里的榆溪河，精心繪制成一幅榆溪河生態長廊畫。清清的榆溪河靜靜地躺在城的懷抱里，如同一條透明的藍綢子，迎風揮舞著。成群結隊的魚兒在水中自由自在地游著，參天松柏靜靜地站在蔚藍的天空下，張臂迎來一縷縷金色的陽光。城水相映，白云繚繞，浸潤著每日的暖陽，行走在綠意蕩溢的堤岸，又怎么不會漾動著溫婉的笑容呢？在飄香的榆林城的新綠肺、新氧吧中，吮吸著花草的芳香，享受著陽光的沐浴，誰又不會陶醉在這如癡如醉的夢幻里？誰又不會為這張新崛起的風景如畫的森林城而自豪？

榆林，是吃不夠的拼三鮮，甜美歡悅得讓人心魂迷醉。漫步在這座古城，誰的心尖上能不撐起了榆溪河水流的魚翔水亮？能不撐起時空里的史海滄桑？能不撐起一個個榆林漢子劈開閃電的幸福路？一個個榆林女子培植塵埃里的燦爛花開？

——選自西部散文網