鄉村振興背景下武功縣有機獼猴桃產業發展思考

祁香寧，趙 凱，程延靜，劉丹丹，舒 斌，曹格妮*

(1.陜西果樹科學研究院有限公司，陜西 楊凌 712100；2.陜西果業集團武功有限公司，陜西 武功 712200)

黨的十九大提出的鄉村振興戰略，是新時代做好“三農”工作的總抓手，2022年是鄉村振興全面展開的關鍵之年，產業興旺是鄉村振興的內源性動力支撐，是解決一切“三農”問題的前提。陜西省人民政府為貫徹落實黨的十九大精神，認真落實《中共中央、國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》，編制了《鄉村振興戰略實施規劃（2018—2022年）》《陜西省鄉村振興示范村建設方案》，為譜寫新時代陜西追趕超越新篇章提供了有力支撐[1]。

當前，我國有機果業發展邁入快車道，果樹產業在促進鄉村振興和科技引領方面發揮著重要作用。武功縣被尊為“中華農都”，具有悠久的獼猴桃種植歷史，近年來武功縣以加快構建現代果業產業體系為重點，以實現鄉村振興戰略為抓手，以增加農民收入為目標，持續推進果品產業轉型升級。有機獼猴桃產業的發展對武功縣經濟發展起到關鍵推動作用，對助力鄉村振興具有重要意義。基于此，本文對武功有機獼猴桃產業發展道路進行了深入思考并提出發展建議。

1 武功縣發展有機獼猴桃產業優勢

1.1 地理條件優越

武功縣地處關中盆地西部，工業化程度低，空氣清新，交通便捷，雨量充沛，土壤肥沃，自然條件優越，屬溫暖帶半濕潤性氣候區，光能資源豐富，年平均氣溫13 ℃，光能利用率一般為2.45%，水源充足，平均年降雨日達60 d，年降水量633.7 mm，無霜期315 d，具有發展有機獼猴桃的諸多條件。

1.2 栽培經驗豐富

武功縣作為陜西省獼猴桃種植第三大縣，種植獼猴桃歷史悠久，全縣種植獼猴桃面積達7 733.3 hm2。這些年武功縣一直在不斷探索中發展前進，雖然種植面積小于周至縣和眉縣，但良好的區位優勢和資源優勢為武功縣發展有機獼猴桃提供了必要的保證。全縣80%合作社、基地負責人、種植大戶均掌握定量掛果、配方施肥、生物綜合防治等標準化有機獼猴桃種植技術和應用經驗。近年來武功縣有機獼猴桃栽培正在一步步向高品質、標準化、規模化發展道路前進著。

1.3 科技支撐產業發展

科技興農、實業為先，武功縣南臨渭河與周至縣相望，西和楊陵區毗鄰，具有充分發揮科技創新支撐引領作用的區位優勢。近年來，武功縣依托西安獼猴桃試驗站、西北農林科技大學、楊凌職業技術學院等技術資源，堅持以科技驅動、示范帶動、品牌推動為總抓手，聚焦現代有機獼猴桃產業中的關鍵問題，打造武功縣有機獼猴桃特色發展模式，加速科研成果轉化，促進有機獼猴桃產業結構升級轉型。

為積極推進鄉村振興戰略，武功縣大力扶持涉農龍頭企業、引進國內外知名果業龍頭企業，鼓勵獼猴桃合作社、種植大戶積極建造綠化隔離帶，建設病蟲害智能診斷預警系統、水肥一體化系統、智能遠程監控系統，推行果園生草技術、土壤改良技術，打造標準化、品牌化、透明化的健康果業。與此同時，武功縣積極實施“互聯網+果業”戰略，在數字化農業的加碼下，正發揮出巨大的潛力[2]。

2 武功縣有機獼猴桃發展現狀

武功縣是陜西獼猴桃主產區之一，現有專業合作社、種植基地36 家，有機獼猴桃種植面積達66.67 hm2，種植規模也逐漸從分散種植向規模化、標準化、集約化經營格局發展。近年來，武功縣立足功能定位，借助資源優勢，積極與各果業院校研究所聯合，篩選出徐香、翠香、瑞玉等一批優良品種，并積極開展獼猴桃科技產業項目合作，極大加速了全縣有機獼猴桃產業化進程，推動了武功縣獼猴桃產業技術革新，提高了果業科技成果轉換率。武功打造的獼猴桃區域公用品牌“武功小子”，正逐步邁向高端品質市場，鮮果銷往北京、上海、深圳等各大城市，均價達20 元/kg。武功縣還積極開拓發展電商渠道，經過多年發展，共引進電商企業360 余家，發展個體網店1 200 余家，快遞企業40 余家，帶動就業5 萬余人，有效促進了就業和農民增收[3]。

3 武功縣有機獼猴桃生產存在問題

3.1 果農認識不到位

果農整體文化水平不高，對有機獼猴桃發展前景認識不足，對有機獼猴桃深加工產生的附加值也缺乏足夠的認識，生產管理粗放，操作不規范，尤其在施肥、用藥方面，部分農戶遵循經驗主義，未嚴格按照有機標準投放[4]。

3.2 忽略品牌建設

打造品牌是實施鄉村振興戰略和實現農業農村現代化的必然要求，武功縣獼猴桃品質優良，但與知名度高的眉縣金果、齊峰奇異果、佳沛奇異果相比，武功縣打造的品牌“武功小子”卻沒有發揮其優勢，品牌價值上仍然存在較大差距，市場發展受限，消費者接受度低，果品前景堪憂。

3.3 產業化經營水平不高

武功縣獼猴桃雖然集中建設了產業帶，但總體產業布局不盡合理，種植規模還比較分散，連片種植的標準化示范園較少，整體產業化、規模化生產經營理念欠缺。果品質量、生產過程、貯運加工、銷售等各個環節難以把控，使得有機獼猴桃損耗嚴重，農戶種植積極性受挫，嚴重制約著武功縣有機獼猴桃產業進一步發展。

3.4 人才隊伍建設不足

武功縣基層農技推廣技術人員短缺，專業技術推廣隊伍較薄弱，農技推廣人員培養激勵機制不健全，工作經費沒保障，工作人員積極性差，技術推廣效果不理想。此外，科研院所研究產業相關課題脫離實際生產，存在重科研輕推廣的弊端，科研成果難以轉化，使得科技無法助力生產。

4 武功縣有機獼猴桃發展建議

4.1 加強宣傳，提高認識

鄉村振興戰略的推進，為果業發展提供了新的機遇。一方面，武功縣要積極發揮政府主導作用，提高對發展有機獼猴桃產業的認識，認真分析現有優勢，統籌全局，形成共識，加大政府資金投入力度，在政策、貸款、項目上大力支持果園基地建設及科研成果轉化，全方位支持有機獼猴桃產業發展；引導、鼓勵企業及社會資本投入有機獼猴桃產業發展，進一步帶動武功地區社會經濟發展。另一方面，充分利用“三微一端”、抖音、快手、網紅達人等新媒體優勢加強宣傳力度，通過專門報道、深度采訪、對接大型超市、參加果品展示展銷、借助采摘節等活動進行廣泛宣傳，擴大武功縣有機獼猴桃推廣效應。

4.2 優化果品質量，加強品牌建設

質量興農，品牌強農。為優化果品質量，產前要嚴格管控化學肥料使用，建立質量追溯體系，進行科學市場預測，選擇耐貯藏、抗性好的優良品種，并合理搭配早、中、晚熟優良品種；產中要跟蹤國內外最新科研成果，積極應用前沿高新技術，加強科學管理，大力推廣有機肥料和生物防蟲等優質豐產技術，推進有機獼猴桃高質量生產，不斷提高產品質量；產后要應用現代貯藏加工前沿科技，利用互聯網電子商務，擴大有機獼猴桃知名度和競爭力，打造像“武功小子”等一批特色知名品牌，實現增值增效。

4.3 加強龍頭企業建設，引領產業振興

龍頭企業擁有更多發展資金、更多高精尖技術、更為成熟的銷售渠道，具有開拓市場、引導生產、加速科技推廣等功能。加強龍頭企業建設，集作物育種、栽培管理、土肥管理、災害防控、貯運加工、線上線下銷售于一體全產業鏈經營，實施 “龍頭企業+基地+農戶”發展模式，堅持新發展思路，充分調動農戶投入積極性，將果業前沿技術進行示范推廣，進一步提升全縣有機獼猴桃產業發展水平。同時，大力研發獼猴桃脆片、獼猴桃酵素、獼猴桃面霜等精深加工產品，延伸產業鏈條，多措并舉引領產業振興。

鄉村振興背景下，電子商務發揮了重要作用，尤其是自新冠肺炎疫情發生以來，疫情對果業的發展影響巨大，果農積極利用直播帶貨平臺開拓市場，不僅降低了損失，同時打開了脫貧致富新通道，也為有機獼猴桃產業的可持續發展提供了堅實保障[5-6]。

4.4 建立高質量示范基地，加強推廣隊伍建設

鼓勵企業、合作社、種植大戶自主聯合科研院所建立有機獼猴桃科技試驗示范基地，采用邊試驗指導邊生產推廣的方法，通過開展有機果園關鍵種植技術、果園管理技術、栽培種植“疑難雜癥”等方面農技推廣服務，以點帶面，推廣典型經驗做法，擴大輻射帶動面積。此外，政府及龍頭企業要加大農業技術人才引育投入，設立農技推廣專職崗位，解決基層人員待遇問題，進一步督促種植戶嚴格按照有機獼猴桃生產規范種植，指導推廣新技術應用及有機獼猴桃認證工作。培養一批土專家、科技示范戶，帶動廣大果農學技術、用技術，全面提升有機獼猴桃規模化、標準化管理水平，更好地為鄉村產業振興服務。

5 總結

鄉村振興戰略作為黨和各級政府指導農村工作的總抓手，勢必會給鄉村經濟發展帶來重大機遇，有機果業是我國現代果業的重要組成部分，也是陜西果業未來發展的重要方向。隨著鄉村振興戰略和我國農業現代化進程的深入推進，有機獼猴桃產業發展前景廣闊，武功縣要依托現有資源優勢，不斷提升果品質量，加強品牌建設，打造有機獼猴桃產業提質增效新業態，為支撐果業高質量發展、助力鄉村振興作出更大貢獻。