滸苔多糖及滸苔多糖鐵對水稻育苗生長的影響

柳嘉怡 高文逸 王海華*

（1山東省青島第二中學，山東青島 266000；2青島海大生物集團有限公司，山東青島 266000）

自2007年以來，青島海域已連續15年暴發滸苔綠潮。滸苔作為一種大型的經濟綠藻，因含有結構獨特的活性多糖，具有很大的開發和應用價值。李冰[1]研究表明，滸苔多糖能提高玉米和小麥抗NaCl脅迫的能力，促進玉米和小麥生長及生物量的積累。劉 松等[2]研究表明，滸苔多糖可提高黃瓜莖粗和葉面積，進而提高黃瓜產量。李 冰等[3]研究表明，滸苔多糖能夠提高玉米鹽脅迫過程中可溶性糖、可溶性蛋白等滲透調節物質的積累，緩解鹽脅迫對玉米幼苗的生長抑制作用。王小彥等[4]研究發現，海藻糖葉面噴施可提高煙草的抗病能力，提高煙葉品質。耿銀銀[5]研究發現，海藻功能水溶肥可提高菜心的抗旱性、產量及品質。當前，關于滸苔多糖鐵在農業應用中的活性研究較少。柳嘉怡[6]研究了滸苔多糖鐵對鹽脅迫條件下小麥生長的影響，結果表明，滸苔多糖鐵可顯著促進小麥生長，提高小麥鹽脅迫條件下的生長勢。本研究通過水稻育苗試驗，進一步研究了滸苔多糖和滸苔多糖鐵對水稻育苗生長的影響，以期為滸苔在農業中的高值化開發提供研究方向。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗材料有水稻種子、滸苔多糖（青島海大生物集團提供）、滸苔多糖鐵（青島海大生物集團提供）。其中，滸苔多糖及滸苔多糖鐵的主要技術指標如表1所示。

表1 滸苔多糖及滸苔多糖鐵的技術指標 單位：%

供試儀器及器皿有電子天平、植物營養測定儀（浙江托普云農科技股份有限公司）、直尺、螺旋測微器、電熱鼓風干燥箱、分光光度計、比色管、移液管等。

1.2 試驗設計

試驗共設3個處理，分別為：處理1（CK），清水；處理2，滸苔多糖2 000倍液；處理3，滸苔多糖鐵2 000倍液。

將水稻種子用清水浸泡約4 d，挑選籽粒飽滿、發芽均一的種子，均勻播撒到育苗盆（育苗盤中鋪一層紗布）中，每盆加處理液，液體以剛能接觸種子為宜，置于陽臺上進行水培后測定各生理指標。

測定指標有以下幾個：①水稻根長、株高。采用直尺測定。②水稻植株干重。采用電熱鼓風干燥箱（85℃，24 h）烘干后，電子天平重量法測定。③水稻葉綠素含量和氮含量。使用植物營養測定儀直接測定。④水稻植株中可溶性總糖含量。取干燥至恒重后的水稻，采用苯酚-硫酸法測定。

2 結果與分析

2.1 對水稻葉片氮含量和葉綠素含量的影響

由圖1可知：相對于處理1，處理2、3顯著促進了水稻氮元素的積累，處理2提高了42.2%，處理3提高了48.2%；而處理3較處理2提高了4.2%。

由圖2可知：相對于處理1，處理2、3顯著提高了水稻的葉綠素含量，處理2提高了45.9%，處理3提高了52.8%；而處理3較處理2提高了4.7%。

由此可知，滸苔多糖和滸苔多糖鐵提高了水稻體內氮元素的積累，提高了水稻的葉綠素含量，促進了水稻的光合作用，從而促進了水稻生長，提高了水稻的生長勢。

2.2 對水稻植株中可溶性總糖含量的影響

由圖3可知：相對于處理1，處理2、3在一定程度上提高了水稻的可溶性總糖含量，處理2提高了2.7%，處理3提高了4.3%；而處理3較處理2提高了1.6%。

2.3 對水稻根長和株高的影響

由圖4可知：相對于處理1，處理2、3顯著促進了水稻根的生長，處理2提高了9.2%，處理3提高了48.0%；處理3較處理2提高了35.5%。

由圖5可知：相對于處理1，處理2、3顯著促進了水稻地上部分株高的生長，處理2提高了25.4%，處理3提高了49.6%；處理3較處理2提高了19.3%。

由此表明，滸苔多糖和滸苔多糖鐵大大提高了水稻的生長勢，表現在根長和株高顯著增加。

2.4 對水稻干重的影響

由圖6可知，相對于處理1，處理2、3顯著提高了水稻的干重。其中：地下部分平均干重（即根干重）處理2提高了20.2%，處理3提高了33.4%；處理3較處理2提高了11.0%。地上部分干重處理2提高了35.1%，處理3提高了47.2%；處理3較處理2提高了9.0%。以總干重來統計，相對于處理1，處理2提高了27.1%，處理3提高了39.8%；處理3較處理2提高了10.0%。

由此表明，滸苔多糖和滸苔多糖鐵顯著提高了水稻的生長勢，表現為水稻干重顯著提高，且滸苔多糖鐵促生長作用更有優勢。

3 結論與討論

該試驗結果表明，滸苔多糖和滸苔多糖鐵均可促進水稻的氮元素積累，提高葉綠素含量，促進光合作用，提高水稻體內的可溶性糖含量。相對于空白組，水稻的氮含量、葉綠素及可溶性糖含量，滸苔多糖處理組分別提高了42.2%、45.9%、2.7%，滸苔多糖鐵組分別提高了48.2%、52.8%、4.3%，而多糖鐵組相對于多糖組分別提高了4.2%、4.7%、1.6%。

滸苔多糖和滸苔多糖鐵可顯著提高水稻的生長勢，相對于空白組，滸苔多糖及滸苔多糖鐵處理組的水稻的根長、株高、干重等指標顯著增加，滸苔多糖處理組分別提高了9.2%、25.4%、27.1%，滸苔多糖鐵組分別提高了48.0%、49.6%、39.8%，而多糖鐵組相對于多糖組分別提高了35.5%、19.3%、10.0%。由此可見，滸苔多糖和滸苔多糖鐵可顯著促進水稻的生長，且滸苔多糖鐵對水稻的促生長作用更為顯著。

綜上所述，滸苔多糖和多糖鐵可促進水稻體內氮元素的積累，促進葉綠素的合成，提高光合作用，增加可溶性糖的含量，從而提高水稻的生長勢，表現在根長、株高和株重等指標顯著增加，其中滸苔多糖鐵比滸苔多糖對水稻的促生長作用更顯著，可為滸苔在農業中的高值化開發提供研究方向。