感冒辨證藥膳調

胡佑志

普通感冒是一種自限性疾病，即使不用藥物治療，數天后也可自行好轉。如果能辨證食用藥膳，則可收到良效。

風寒感冒 癥見發熱輕，頭痛、關節疼痛明顯，鼻塞聲重，鼻流清涕，口不渴，痰稀色白，咽喉疼痛不明顯，或僅見咽癢。方用香菜蔥白飲。取香菜15克，蔥白帶根3段。將兩味洗凈，加水適量，煮沸后煎煮5分鐘即可。濾取汁液，分3次溫服，每日1劑，連用3～5劑即愈。適用于風寒感冒初期患者。

風熱感冒 癥見發熱重，惡寒輕，伴有咽干、咽澀，甚至咽喉紅腫疼痛，鼻塞或鼻流黃涕、口渴、痰黏色黃等，是由于感受外界風熱而發病。方用銀花薄荷飲。取金銀花20克，薄荷10克，蘆根30克，白糖適量。先將金銀花、蘆根加水500毫升，煎煮15分鐘，然后下薄荷煮沸3分鐘，濾取藥液加入白糖攪勻，分早晚2次溫服，每日1劑，連服7劑為1個療程。適用于風熱感冒，以發燒、咽干、口渴為主要表現的患者。

暑濕感冒 癥見頭暈、煩渴，嘔吐或腹瀉，不思飲食，伴有發熱、惡寒、頭痛或全身疼痛等。多由于感受暑濕所致。方用藿香粳米粥。取藿香葉20克，粳米100克。藿香葉水煎，然后取汁液待用。粳米洗凈，加水熬煮成粥，粥熟時加入藿香汁液煮沸即可。每日服食2次，每日1劑，連續1周。具有健脾化濕、清熱解表的作用，適用于夏季暑濕感冒患者。