包昌燕：“飛”進濟南的湘西妹

張以

燕子斟茶的時候總是低著眼眉，她說因為采訪拍照她很緊張，那份局促讓我感受到了來自大山的淳樸與羞澀。

包昌燕是湖南湘西土家族苗族自治州古丈縣人，父親是土家族，母親是苗族，說起話來十分靦腆，可提起家鄉的農特產頓時目光炯炯，就像湘西茶一般，讓人覺得先澀而后甘。

燕子是我對她的昵稱，因為她就像燕子一樣從湘西州大山飛出來。隨著濟南對湘西州的扶貧協作，有一批像她這樣從湖南湘西州走出來的人來到了濟南。

2016年，山東省濟南市和湖南省湘西土家族苗族自治州兩地因東西部扶貧協作結緣。濟南市7個區結對湘西州7個國家級貧困縣，全面助力湘西脫貧攻堅，因地制宜制定幫扶措施。其中，天橋區針對鳳凰縣的文化旅游開展幫扶；章丘區結對瀘溪縣，以促進經貿交流為主；高新區突出園區建設優勢，重點幫扶古丈縣茶葉及中草藥產業發展；槐蔭區幫扶花垣縣產業結構轉型升級；歷城區扶持保靖縣貧困戶參與度高的特色產業；歷下區挖掘永順縣文化旅游資源開展文旅經濟交流；市中區則重點解決了龍山縣勞務協作幫扶。

牽一發而動全身。除了上述各區以外，濟南市級機關單位幾乎都參與了扶貧協作。4年來，濟南市累計選派34名掛職干部，成立了扶貧協作湘西州掛職干部工作隊。同時，按照“中央要求、湘西所需、濟南所能”原則，他們累計爭取財政援助資金11.08億元，社會捐贈資金（含物資）2.58億元，引進企業47家，投資4.5億元，援建扶貧協作項目371個，建設扶貧車間217個，銷售湘西農特產品3.59億元，幫助貧困勞動力就業5.8萬余人，讓全州43萬多貧困群眾受益。

在濟南的幫扶與協作下，2020年初湘西州7個國家級貧困縣全部實現脫貧摘帽。

掛職協作的模式結束了，但是兩地的經貿往來、交流協作則開展得越來越頻繁，越來越緊密。

2020年，包昌燕來到濟南高新區，她把湘西的茶葉、山茶油、臘肉、臘腸、水果等特產也帶來了。“以前，我們的茶農制了茶賣不出去也就不再采茶，因為在大山里采茶來回就要走2個多小時山路。我就想為家鄉的父老鄉親們做點事所以來濟南。”濟南對湘西州對口扶貧后，也為湘西州的農特產品打開了一條新路。

湘西妹子的性格里面都蘊藏著潑辣，一旦揭開性格的那一面就像換了一個人，她津津樂道地細數了她帶來的各種家鄉特產。

首先是茶葉。古丈毛尖既是家鄉茶，還是自唐朝以來的貢茶，該茶產在武陵山脈中腹古丈縣，這里的土層中氮、磷、鉀含量豐富，數硒的含量最高，特別適合種植茶園，2007年古丈毛尖成功申報為國家地理標志保護產品。除古丈毛尖以外，還有保靖縣出產的黃金茶也是貢茶之一。“黃金茶的氨基酸含量比其他茶高一倍，回甘特別快，適合女性飲。”說起家鄉的茶來，包昌燕如數家珍。

永順莓茶也格外受歡迎。永順縣位于湘西州緊鄰張家界之處，其出產的莓茶又稱藤茶、甘露茶，藥學名稱為“顯齒蛇葡萄”，是一種多年生藤本植物，可藥、飲兩用。永順莓茶最大的特點是黃酮類化合物的含量相當高，因此被土家人稱為神仙草長壽茶。土家莓茶的制作技藝十分獨特，2015年被湘西州列入第七批非物質文化遺產名錄。目前這款茶也是包昌燕的主打產品。

在濟南銷售不錯的另一款湘西州特產是山茶油。山茶油是中國特有的傳統食用油，因為不含芥酸、膽固醇，所以也是天然有機的健康油，湖南湘西是高山有機茶油產地之一。由山茶油調制的辣椒醬也很特別，辣中帶香，吃后回味無窮。

斜貫湘西州全境的武陵山脈是有機農產品的根基，武陵山脈平均海拔是1000米，最高峰鳳凰山海拔2572米。因為山高樹密，這里也常年云霧繚繞，土質肥沃，物產豐盛。

每年中秋節前后3周是獼猴桃集中結果時間，獼猴桃富含維生素C，亦是藥食同源的佳品。以前由于運輸不便，很多果實都爛在地里，現在“包昌燕們”除了銷售新鮮的獼猴桃水果以外，還把獼猴桃做成獼猴桃汁，作為湘西州特產搬上了貨架。到了9月，真正來自大山的野生山蜂蜜又上市了，包昌燕特地強調“野生”，她說那是鄉民們去石頭縫里取出蜂巢然后一滴一滴地瀝出來的，不是人工養殖的蜜蜂。

臨近中午，包昌燕的三妹給我們做了一頓豐盛的湘西家常菜，從老家帶來的臘肉、臘腸，媽媽腌制的蘿卜干，每道菜都飄著辣椒香，十分可口。姐妹倆專門給我們普及了湘西臘肉的做法，豬肉選自堂姐家的養豬場，宰殺腌制后掛在柴火灶上方的屋梁下煙熏數日，肥而不膩的湘西臘肉、臘腸是當地款待貴賓的必備菜。

除了把湘西的土特產帶來，她還把山東、濟南的特產帶回去。“我帶了很多濟南的草莓和山東蘋果回老家，濟南的草莓很好吃。”包昌燕說道。今年春節兩姐妹驅車1500公里從濟南回到湘西老家。“現在我們回家很方便，不但高速路通了，2021年高鐵也通了。”說到這里，姐妹倆格外興奮。“古丈縣有了高鐵站，現在到自治州首府吉首只需15分鐘，到張家界只需25分鐘。以前可是至少需要1個多小時才能到吉首的。”提到張家界，她倆特別歡迎濟南市民去湘西旅游，順便也去她們的家鄉看看！

“我十分感謝濟南對湘西州的幫扶，才讓我有機會來到這里。”她盛贊濟南人的熱情好客、樂于助人，“遇到問題，他們政府工作人員可以現場辦公、當場解決，這個特別令我感動。”包昌燕在濟南已經有了兩年的農特產品銷售經驗，她還打造了體驗式消費場景。在她的店里不但可以購買到各種湘西州的農特產，還可以品品湘西茶、吃吃湖南的家常菜。

對未來，包昌燕充滿了信心和理想，“我需要更多的銷售平臺，希望能參加各種經貿活動，把咱們湘西州的特產銷售出去。”

Bao Changyan comes from Guzhang County， Xiangxi Tujia and Miao Autonomous Prefecture， Hunan Province. Her father is a Tujia and her mother is a Miao. Bao is a shy girl， but every time she mentions the agricultural specialties of her hometown， her eyes are shining. She is just like tea from Western Hunan， which makes people feel astringent first and then sweet.

In 2020， Bao Changyan came to Jinan High-tech District and opened a store， selling local specialties like tea， camellia oil， bacon， sausage， fruit and so on from Western Hunan. Besides， you can also taste tea and dishes from Western Hunan there. With Jinan’s poverty alleviation cooperation with Xiangxi Autonomous Prefecture， a group of people like Bao comes to Jinan from Xiangxi Autonomous Prefecture， which explores a new way for agricultural products from Western Hunan.