多種營(yíng)養(yǎng)素可降低結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)

《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，鎂、葉酸、鈣和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素可降低結(jié)直腸癌發(fā)病率。與攝入量最低的人群相比，攝入足量的鎂可使結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)降低23%。豆類、堅(jiān)果、全谷等都富含鎂，深綠色葉菜也是鎂的良好來(lái)源。多攝入葉酸可使結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)降低12%—15%，綠葉蔬菜和豆類是其豐富的來(lái)源。食用富含鈣的奶制品可以使結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)降低13%—19%，如牛奶、酸奶、奶酪等。與膳食纖維攝入量最低的人群相比，膳食纖維攝入量最高人群罹患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)可降低22%—43%。