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摘要:中學化學教材對酸性高錳酸鉀氧化苯的同系物描述為:與苯環直接相連的碳原子上有氫原子,側鏈烴基就能被酸性高錳酸鉀氧化,通常被氧化為羧基。因此在教學中很多教師認為,如果苯的同系物可被酸性高錳酸鉀氧化,產物只能是苯甲酸,忽略了通常情況,所以給學生一種錯誤的認識。教材描述通常被氧化為羧基,是否能被氧化為二氧化碳呢?利用二氧化碳傳感器,測得甲苯被酸性高錳酸鉀氧化時產物中有二氧化碳生成。關鍵詞:甲苯;苯甲酸;酸性高錳酸鉀;氧化;二氧化碳
文章編號:1008-0546(2022)04-0088-02
中圖分類號:G632.41
文獻標識碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2022.04.019
一、問題提出
甲苯能被酸性高錳酸鉀氧化,在高中化學教材中都有對該內容的描述,在人民教育出版社、山東科學技術出版社、江蘇教育出版社(以下分別稱人教版、魯科版、蘇教版)三種不同版本有機化學教材中,結論都為酸性高錳酸鉀能把甲苯氧化為苯甲酸,三種教材中的內容及表示如表1。
在學習這一部分內容時,學生提出一些問題,苯環對側鏈的基團有一定的影響,使與苯環直接相連的碳原子上的氫原子活性增強,那么苯甲酸中,苯環對羧基存在影響嗎?如果有影響酸性高錳酸鉀能否將苯甲酸繼續再氧化,氧化是否能得到二氧化碳?由于在教材中描述是通常被氧化為羧基,言外之意除了羧基還會有別的產物。帶著這些問題,筆者對甲苯與酸性高錳酸鉀溶液的反應進行了實驗探究。
二、甲苯與酸性高錳酸鉀溶液的反應
1.主要試劑與儀器
試劑∶甲苯(分析純,上海化學試劑總廠)、高錳酸鉀(分析純,義烏市教學儀器有限公司)
儀器∶J30004型磁力攪拌器(嘉興市南湖區明達教育儀器廠)、HC-C型電子計數天平(慈溪市華衡實業有限公司)、數字化探究實驗儀器二氧化碳傳感器
(江蘇蘇威爾科技有限公司)
2.實驗操作
在錐形瓶中加入3mL甲苯,然后再加入3mL1mol·L-1用硫酸酸化的高錳酸鉀溶液,放在磁力攪拌器上攪拌,用二氧化碳傳感器測定二氧化碳的含量。
3.實驗現象
錐形瓶中溶液的顏色逐漸變淺,最終高錳酸鉀溶液逐漸褪色;傳感器顯示二氧化碳的含量逐漸增大。
4.實驗數據
5.結論
甲苯能與酸性高錳酸鉀反應,產物中有二氧化碳生成。
三、苯甲酸與酸性高錳酸鉀溶液的反應
1.實驗操作
在錐形瓶中加入3g苯甲酸固體(分析純,義烏市教學儀器有限公司),然后再加入3mL1mol·L-1用硫酸酸化的高錳酸鉀溶液,放在磁力攪拌器上攪拌,用二氧化碳傳感器測定二氧化碳的含量。
2.實驗現象
反應開始時,傳感器顯示二氧化碳的含量逐漸增大,但錐形瓶中溶液的顏色幾乎沒有變化,3h后觀察到錐形瓶中溶液的顏色逐漸變淺,8h后高錳酸鉀溶液褪色。
3.實驗數據傳感器中二氧化碳的含量變化如圖2。
4.結論
苯甲酸能與酸性高錳酸鉀發生反應產生二氧化碳氣體,反應速率比較慢。
四、實驗結論與反思
通過兩組實驗數據可以看出,甲苯和苯甲酸都可以被酸性高錳酸鉀氧化為二氧化碳,苯甲酸與酸性高錳酸鉀反應的速率較緩慢,原因可能是苯甲酸難溶于水浮在溶液的表面,與酸性高錳酸鉀的接觸面積較小。查閱相關文獻[4],在甲苯1.4mL、KMnO44.2g、H2O65mL、CT-MAB0.2278g及反應時間1.5h時,反應溫度分別為70、80、90、95、100°C時,苯甲酸收率分別為22.3%、28.6%、39.2%、47.8%、40.1%,從中看出,當反應溫度為95°C時,收率最高達到47.8%。通過文獻資料可以看出,甲苯與酸性高錳酸鉀反應時的產率比較低,可能的原因是在反應的過程中有副產物CO2產生。所以在各種版本的教材中描述為:在苯的同系物中,如果側鏈烴基與苯環直接相連的碳原子上有氫原子,側鏈烴基就能被酸性高錳酸鉀氧化,通常被氧化為羧基。
在中學化學教學中,許多教師在教學中讓學生錯誤的認為,苯的同系物中,如果側鏈烴基與苯環直接相連的碳原子上有氫原子,側鏈烴基就能被酸性高錳酸鉀氧化所得的產物只能是羧基,并且羧基是不能被酸性高錳酸鉀氧化的。在濃的高錳酸鉀溶液中,苯的同系物也可以被高錳酸鉀氧化為二氧化碳。教師在教學中一定要斟酌好教材中的每一句話和每一個字,避免把一些錯誤的信息傳遞給學生,讓學生的思維發展受到影響。
參考文獻
[1]王晶,鄭長龍.普通高中教科書·化學(選擇性必修3有機基礎)[M].北京:人民教育出版社,2019.
[2]王磊,陳光巨.普通高中教科書·化學(選擇性必修3有機基礎)[M].濟南:山東科學技科術出版社,2019.
[3]王祖浩.普通高中化學課程標準實驗教科書·實驗化學(選修)[M].南京:江蘇教育出版社,2007.
[4]劉明,傅杰,沈昱,曹魁.季銨鹽相轉移催化氧化合成苯甲酸[J].大連交通大學學報,2017,38(5):85-88.