蜜瓜抗早衰及品質提升研究

郁勤飛，羅央平，羅立明

（1.義烏市央平果蔬專業合作社，浙江 義烏 322000；2.義烏市金萱農莊，浙江 義烏 322000；3.慈溪市勝山鎮人民政府，浙江 慈溪 315323）

1 材料與方法

1.1 試驗材料

種子為義烏市央平果蔬專業合作社提供的東方蜜一號屬厚皮甜瓜。為保證試驗的無關變量因素相同，準備了45%復合肥，購自安徽省司爾特肥業股份有限公司，其養分含量為：N15%、P15%、K15%。試驗區用的施特葆EM 有益微生物菌劑，腐殖酸50%，黃腐酸20%，氧化鉀10%，總80%含量礦源黃腐酸鉀和波卡希（菌劑發酵料富含菌和菌劑代謝物），購自浙江施特葆生物科技有限公司。選取的基礎肥料是商品有機肥總養分≥5%（含N3%，P1.8%，K0.9%），有機質≥45%。

1.2 試驗地點

由于浙江當地蜜瓜種植大部分集中在臺州市，所以試驗選在臺州市溫嶺市農戶大棚內，土壤類型為壤土，pH 值6.8，試驗區與對照區面積均為0.133 hm2。

1.3 試驗設計

（1）對照區瓜地蓋地膜前施底肥，0.067 hm2施有機肥2 000 kg、N∶P∶K為15∶15∶15復合肥40 kg，整地后蓋地膜。

（2）在試驗地蓋地膜前施入底肥，施有機肥2 000 kg/0.067 hm2，N∶P∶K 為15∶15∶15 復合肥，40 kg/0.067 hm2，波卡希80 kg，礦源黃腐酸鉀2 kg，施入瓜壟整地后蓋地膜。

（3）品種為東方蜜，蜜瓜育苗采用基質穴盤，對照組采用常規管理。試驗區加用EM微生物菌劑150倍澆穴盤苗3次。

1.4 測定項目與方法

苗的健康指標：統計根系數量、長度、莖稈矮化程度；株高：定植后15 d 至打頂為止，每間隔3 d 用卷尺分別測量從基部到頂端的高度、葉片厚度、節間長度，用游標卡尺奇數節位測量莖粗。

2 結果與分析

2.1 不同處理對密瓜苗質量的影響

在施特葆EM和NoEM分組育苗的情況下，穴盤育苗15 d。在第15 d 時隨機各取3 組每組6 株，觀察發現常規方法與試驗組對比，根系有明顯的差距。

從試驗看出,根系數量試驗組要比常規對照組增加7.8%；蜜瓜根系平均長度試驗組要比常規對照組增加32.6%；蜜瓜苗莖干長度試驗組要比常規對照組平均短了14.3%。苗期發達的根系和矮壯的莖稈為后期的健康生長奠定了基礎。

2.2 不同處理對蜜瓜生長期各指標的影響

2.2.1 定植初期根際表現

試驗菌劑在土壤里的表現明顯，定植后觀察發現，在土壤表面產生了大量菌絲，說明在蜜瓜苗根際的有益菌群已經取得了占位優勢，有利于新根萌發和縮短緩苗時間。

2.2.2 定植7 d后生長狀況觀察

定植后第七天觀察施特葆技術處理的密瓜苗,生長狀況明顯優于常規對照區，試驗區瓜苗表現矮壯、葉片厚；對照區有徒長的表現，且葉片略小而薄。

2.3 定植15 d后生長狀況觀察

圖1 試驗區Fig.1 The test area

圖2 常規對照區Fig.2 The conventional control area

定植15 d 后，對照區NoEM 與試驗區EM 對比，EM 處理的成苗移栽后蜜瓜幼苗長勢遠好于對照區的成苗。試驗區的瓜蔓葉色翠綠且厚，藤蔓粗壯直立，而NoEM對照區的成苗葉色偏淡且相對薄，藤蔓已經倒伏。

2.4 定植30 d后的生長狀況

試驗區可看出葉色翠綠葉片展開正常，常規區葉色深綠葉片下垂且有些卷，試驗區與常規對照區生長勢差異明顯。

2.5 定植52 d后生長狀況觀察（4月4日）

從圖3可以看出，在成苗移栽第52 d時，常規對照區霜霉病發生程度要比試驗區厲害，試驗區的抗性相對較好。

圖3 4月4日常規對照區與試驗區生長狀況Fig.3 The growth status of conventional control area and test area on April 4

3 果品檢測

選取有代表性的蜜瓜品質鑒定。

美國采用了Tell了肥力中下的砂壤土，可以兼作水稻、番薯和甘蔗等作物。蜜瓜是采用農家肥1 000 kg/0.067 hm2為基肥，追肥2～3 次，并采用復合肥、尿素和微肥地膜進行覆蓋栽培，用溝灌的方式進行澆灌。尤其需要說明的是，本試驗采取的是冬播春收的蜜瓜種植時期，這樣的蜜瓜更具有代表性。而處于夏季和秋季的臺風、暴雨等季節，病蟲害嚴重，難以得到高品質的蜜瓜。在栽培方法上，為了防止過快生長，應對蜜瓜的種植進行合理的分布。調節營養分配，避免結瓜時的品質差等不良后果。通過分析蜜瓜的瓜量和節位，可知不同節位上所結的蜜瓜具有顯著的差異。要獲得產量較高、糖分較大、經濟效益較高的蜜瓜，一般需要摘除滕頭瓜，在理想的節位上，對此花進行人工授粉、追肥、灌水，而且要避免其他的節位結瓜，一旦結瓜，要盡早摘除，以免消耗重要莖節的養分，以得到口感好、營養價值較高的蜜瓜。

4 應對蜜瓜早衰和品質變差采取的措施

4.1 采用地膜覆蓋的方式栽培

地膜覆蓋栽培蜜瓜可以增加分支數量、葉寬、葉面積、單瓜質量、單產，可以提高蜜瓜品質，具有明顯的經濟效益。在果型大小、肉質厚度和含糖量方面，比對照組的瓜糖分含量高2 倍。地膜覆栽培技術是從日本引進的，目前在其他國家和地區已經廣泛推廣應用。

4.2 應對病蟲害采取的措施

在引進美國蜜瓜的過程中發現害蟲、病害有40 多種，經常發生的病害是霜霉病和蔓枯病，這些病往往造成蜜瓜嚴重減產。病蟲害種類與黃瓜的病蟲害種類大致相同。同時霉霜病也是蜜瓜減產減質的一項重要原因。通過平方測驗以連續噴藥2 次得到結果，霜霉病可以徹底控制，并且3 d 內不再復發。在以磷鋁防治霜霉病時，能取得明顯的效果，二次處理能徹底清除。與此同時，對于防止蔓枯病并可以進行600 倍和400 倍的10%滅病，灌根預防。用40%的滅病威原液對莖部處理，可以控制發病率不超過5%。

5 結語

浙江甜瓜早衰和品質提高的問題，不單單受營養、施肥、病毒、蟲害等因素影響，還有天氣方面的影響。在幼苗期盡早發現，早防早治，連續觀察培養，治理好蟲害，提高甜瓜的品種和產量。