水肥一體化技術在沃柑種植中的應用優勢

鐘章泉，汪仁軍，李 娟

（1.廣西農墾東風農場有限公司，廣西壯族自治區 南寧 530022；2.廣西柳州種畜場，廣西壯族自治區 柳州 545003）

從生物學角度來講，沃柑屬于柑橘雜交類的晚熟品種，耐寒性中等，成熟期一般在1 月左右，2 月—3 月口感達到最佳，自然留果可以持續到5月，該品種生長旺盛，因此，在種植管理過程中，必須提供充分營養和水分，以滿足沃柑各生長需求。利用水肥一體化管理技術，可以根據沃柑的不同生長期，針對性施肥和補水，既提高了營養元素利用率，又有效避免資源浪費，最終促進沃柑的增產增收。

1 沃柑生長性狀和生長特性

沃柑由“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘雜交而來，屬晚熟雜交柑桔品種，葉片濃密，葉緣呈翼葉線形分布，寬約3.5 cm，長約8.2 cm，樹冠初期呈自然圓頭形，葉形指數2.4，花瓣1 cm 左右，花柱高而直立，花小，呈白色，花粉活力較高；單果質量130 g 左右，果頂端平，柱區放射溝紋不明顯，果實扁圓形，果皮光滑，果肉橙紅色，外表呈現橙色或橙紅色，果肉多汁味甜，且耐貯性好，營養價值高，富含可溶性固形物13.3%，轉化糖12.76 g/100 mL，維生素C 含量23.70 g/100 mL，可食率達到74.62%，含有可滴定酸0.58%，出汁率59.56%，可食用價值高。沃柑更加適合在亞熱帶種植，冬季最低氣溫要高于0℃；在定植的第3 年即可試花掛果，單株產量在25 kg 左右，可超過1 500 kg/0.067 hm2。

2 水肥一體化技術管理技術

水肥一體化技術，指灌溉與施肥融為一體的農業新技術。水肥一體化是借助壓力系統(或地形自然落差)，將可溶性固體或液體肥料，按土壤養分含量和作物種類的需肥規律和特點，配兌成的肥液與灌溉水一起，通過可控管道系統供水、供肥，使水肥相融后，通過管道和滴頭形成滴灌,均勻、定時、定量浸潤作物根系發育生長區域，使主要根系土壤始終保持疏松和適宜的含水量;同時根據不同的作物的需肥特點，土壤環境和養分含量狀況,作物不同生長期需水，需肥規律情況進行不同生育期的需求設計，把水分、養分定時定量，按比例直接提供給作物。

水肥一體化技術屬于農業新型技術之一，借助壓力系統和農業設備，將沃柑施肥與灌溉融為一體。根據土壤養分含量將可溶性固體與灌溉水相結合，利用滴頭和管道，補充沃柑所需水肥，適時適量對沃柑進行水肥補充。從水肥一體化技術的基本概念中，可知，該種植技術主要利用農業機械優勢，精準化灌溉，主要涉及到滴灌系統、施肥系統2 個方面。其中滴罐系統就是指采用管道灌溉、微噴灌、滴灌、滲灌等方式，有效地為沃柑補充水分；在施肥系統中，將“定量施肥”作為核心要義，通過分配器閥門、施肥管道之間的相互作用，為沃柑補充養分，比如在沃柑果實膨大后期和轉色初期，將粉狀高鉀含中微量元素水溶肥與水溶有機肥以及微生物菌劑與滴灌系統相結合，在迅速補充了沃柑所需的營養元素的同時，也補充了有機質和微生物，既提高了營養元素的吸收利用率，也改良了土壤，提高沃柑的品質。通過水肥一體化技術，適時適量水分與營養補充，可避免傳統施肥與灌溉方式因為過量而導致的沃柑爛根燒根。

3 水肥一體化技術的優勢探析

3.1 生態效益

利用水肥一體化技術進行沃柑生態栽培，在一定程度上可以提升整體的生產效率，改良土壤質地，充分利用光熱條件、水汽條件，逐步優化產業園區生態環境。尤其在施肥環節，通過定量補給，實現肥料利用效率的最大化，避免過度施肥對當地土壤造成威脅。促進果園生態系統的平衡，以“培肥土壤地力”為中心，提升區域內部自凈能力，促使沃柑產業園區提高水土保持能力，確保物種之間相互協調與有機結合，彰顯生態效益。

3.2 社會效益

利用現代果業生產技術，推動產業示范園區的發展，提升農業科技貢獻率，尤其是產業園區示范性項目的培植，可以促進農業生產規模化和標準化。利用水肥一體技術，豎立現代化農業品牌，建立成良好沃柑種植體系，可以靈活調整農業產業結構，通過現代化科技，降低人工勞動強度，將節水農業技術應用到常態化工作過程中，減輕群眾灌溉澆地經濟負擔，突出沃柑產業園區的社會效益。

3.3 經濟效益

水肥一體化技術在沃柑撫育和培植過程中的經濟效益最為明顯，主要體現在以下3個方面。

3.3.1 降低人力成本

與傳統種植模式相比，水肥一體化技術不會耗費大量的人力和物力，可以大大地降低人工成本，有效節約沃柑生長所需養料。研究表明，在勞動力數量相同的情況下，新型水肥一體化技術可以節約92%的時間。由此可見，該種種植模式生產效率更高，可以利用更少的人力和物力，發揮出最大的農業生產效應。例如一個2 hm2的果園，通過水肥一體化技術均勻噴射水肥，一個人在2 d 之內就可以完成所有的工作；而如果采用傳統的挖坑埋肥模式，通過人工和部分機械，則需要9 d/人。以武鳴區為例，現雇傭一名工人每天需130 元左右，2 種方式相比，水肥一體化技術節約人力成本約1 000元/次。

3.3.2 提升營養元素利用率

在傳統的沃柑種植過程中，農戶往往忽視了肥料被吸收在土壤中是需要一個轉換的，他們大多數情況是看見樹體缺營養了才去進行補充，這種補充方式見效最慢。然后就養成了過量施肥的，而過量施肥在加大生產成本的同時，在某種程度上又因為施肥過量導致土壤酸化，營養元素反而被固化，導致作物根系無法吸收，形成惡性循環。在武鳴區的對比試驗中，0.533 hm2地共640 株果樹50%采用水肥一體化技術，50%采用傳統的施肥方式。從8 月中旬—11 月，采用水肥一體化灌溉技術的部分，共施肥3 次，肥料成本為180 元/0.067 hm2，果徑平均膨大20 mm；未采用水肥一體化的部分，共施肥2 次，肥料成本為223 元/0.067 hm2，果徑膨大18 mm；通過對比，可以發現水肥一體化技術在有更好的表現的情況下，還可節約19%的成本。

3.3.3 提高沃柑葉片光合作用

光合作用是所有植物生長和發展的條件之一，光合作用的好壞，可以直接判定農作物生理狀態的優劣，如果水肥之間協同性較好，沃柑的果實品質、產量都會有所提升，植物的蒸騰作用、光合速率以及水分利用率也更高。為了證明水肥一體化管理技術對沃柑光合作用的影響，筆者在南寧武鳴區某試驗田（土壤條件、地質條件相同）進行測試，結果見表1。

表1 水肥一體化對沃柑光合作用的影響Tab.1 Effects of water and fertilizer integration technology on photosynthesis of citrus

從表1 中可以得出，水肥一體化種植模式與傳統種植模式相比，可以提升沃柑植株光合作用；其羧化速率、蒸騰速率、凈光合速率等都有所上升，復水補償效果也更加明顯；提升其生長性狀和產量。

4 水肥一體化管理的設計和應用

4.1 蓄水系統

蓄水系統是水肥一體化管理的核心，也是基礎性工作之一[5]。根據沃柑實際用水量，在周邊地區（河流或者地下井水）抽取水資源，或者在沃柑種植產業園區周圍搭建塔狀蓄水池，將河流和水井作為有效補給，設計成砌磚結構半沉池，在設計之前做好數字測量。如果還需要考慮到其他用水，那么蓄水量設計應該大于基礎閾值，根據實際情況提升沃柑種植科學性和合理性，幫助農戶更加合理的灌溉清潔水源。運用自動灌溉系統，將其與變頻控制、過濾設備、水泵加壓等系統相結合，按照相應流程進行程序化操作，同時在使用過程中，應該及時清理過濾器和過濾網，避免出口端出現顆粒肥料堵塞情況，致使灌溉系統無法正常使用，影響沃柑生長。

4.2 電動配肥系統

要想充分發揮電動配肥系統的應用效果，首先應該建設3 m2的配肥池，根據每株沃柑不同生長期，為其補給充足的營養成分，滿足其生長需求，根據營養成分類型，定期施肥，固定配比，減少人工費用，同時也可以提升沃柑種植質量。主要體現在智能施水肥環節中，對每一塊種植區域精準施肥，做好灌溉管道、控制器、儲肥罐、前端注水器等系統設置，滿足沃柑對各種營養元素的需要，但是其中也應該注意到施肥量的合理配比，提倡多施加有機肥，配合施葉面肥，如果是幼樹幼株，應該以氮肥為主，施純氮100～400 g/株，如果在沃柑萌芽期，可以施加有機肥25～50 kg/0.067 hm2，結合果園土壤分析結果，進行肥料的有效供給。

5 水肥一體化技術的推廣

在沃柑栽培過程中，水肥一體化技術可以有效降低生產成本，提高沃柑產量和品質，為農戶帶來明顯的經濟效益，因此，農業部門和技術人員在今后工作中，應該有效推廣水肥一體化管理方法，充分發揮水肥一體化設備在沃柑生產過程中的又是，提升生產效率。

相關農業部門還應該與農村合作社、農業公司、技術人員、產業園區、家庭農場等有機結合，定期舉辦觀摩會和專題講座，做好宣傳報道，提升水肥一體技術的傳播面，提高其應用普及度，引導農戶購買有機成分含量高、水溶性好、滴管專用能力更強、正規廠家生產的一體化機器設備，避免在使用中出現機器系統受損、水肥灌溉效率不高等現象發生。如果條件允許，可以在產業園區、村屯安排專人負責機器設備維護和清洗工作，加快水肥一體化技術推廣進程，提升田間工程配套積極性。各部門之間有機配合，形成聯動機制，逐漸形成沃柑專業化、區域化種植特色，立足主導產業布局，創辦示范性農場和產業園區，引進各地成功經驗和發展思路，創新農技服務機制，鼓勵農戶、農技人員、農服公司投資入股，創新水肥一體化產業融資機制，確保推廣經費充足，結合當地實際，充分發揮科技示范戶作用，推廣新技術，讓農民看得見，摸得著。通過實地考察和觀摩，及時更新農戶知識體系，確定改革思路，加強基層農技隊伍建設，加強組織領導，提升督查指導，確保一體化技術的高效落實。

6 結語

綜上所述，水肥一體化技術在沃柑種植管理過程中，具有明顯的生態和經濟優勢；在提升沃柑的品質、產量方面有明顯作用；所以，農業部門和農技人員應該加大對該種技術的推廣，提升其普及度和應用率，定期舉辦觀摩會和專題講座，做好宣傳報道，針對當前農技推廣現狀，確定改革思路，最終發揮水肥一體技術的復水補償效果。