控釋配方肥對(duì)菠蘿鉀元素吸收與分配的影響

蘇國鵬，羅遠(yuǎn)驄，陳欽堅(jiān)

（廣東天禾農(nóng)資股份有限公司，廣東 廣州 510080）

1 菠蘿施肥現(xiàn)狀

1.1 菠蘿營養(yǎng)與施肥研究現(xiàn)狀

菠蘿在我國栽培歷史悠久，成為廣東、海南、廣西等地，特色明顯、具有相當(dāng)競爭優(yōu)勢的熱帶水果品種之一。根據(jù)現(xiàn)有研究知，菠蘿的最佳氮磷鉀施肥比例為1∶0.07∶1.7，要獲得高品質(zhì)的菠蘿也必須重視鉀肥的投入。

然而，農(nóng)民的施肥習(xí)慣仍較傳統(tǒng)，即重氮、磷肥，輕鉀肥。同時(shí)由于菠蘿種植密度大，生長后期封行，給施肥帶來諸多不便，農(nóng)民疏于追肥，菠蘿在生長發(fā)育后期供肥不足，造成菠蘿產(chǎn)量和品質(zhì)下降等問題。因此，研究合理肥料配方及新型肥料對(duì)菠蘿產(chǎn)業(yè)具有重要意義。

1.2 控釋配方肥的研究與應(yīng)用現(xiàn)狀

控釋配方肥具有肥效長、養(yǎng)分利用率高、環(huán)境污染小、使用方便等特點(diǎn)。其優(yōu)點(diǎn)在于作物只需施用一次控釋肥，即可滿足作物整個(gè)生長周期的養(yǎng)分需求。而控釋配方肥的施用技術(shù)也可以作為基肥、追肥施用。

據(jù)研究表明，控釋配方肥在香蕉、水稻、玉米等作物上施用后都得到了明顯的增產(chǎn)效果。在香蕉種植生產(chǎn)上，當(dāng)控釋氮磷鉀比例分別在46.5%、3.5% 和18.2% 時(shí)，增產(chǎn)率達(dá)22.65%。因此，開展控釋配方肥研究，有利于解決菠蘿生產(chǎn)后期供肥不足且提高產(chǎn)量的問題。

1.3 控釋配方肥在菠蘿栽培技術(shù)上的延伸

針對(duì)菠蘿不同生育期的養(yǎng)分需肥特性，控釋配方肥優(yōu)點(diǎn)是施肥次數(shù)少，肥料利用率高。因此，本試驗(yàn)比較一次性施用控釋配方肥和常規(guī)多次施用對(duì)菠蘿生物量的影響，以及對(duì)菠蘿鉀元素吸收與分配的影響。本試驗(yàn)選取菠蘿收獲期的植株進(jìn)行測定，著重分析了植株的葉、莖、果實(shí)和果軸部位鉀元素累積量。通過測定以上數(shù)據(jù)，初步分析控釋配方肥對(duì)菠蘿鉀元素吸收與分配的影響，為菠蘿高效施肥技術(shù)提供理論指導(dǎo)。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

2.1.1 供試作物和肥料

菠蘿品種：臺(tái)農(nóng)11號(hào)。

供試肥料：每0.067 hm2常規(guī)施肥包括尿素66 kg、硝酸磷25.2 kg、硫酸鉀79 kg、過磷酸鈣15 kg，即N 35.90 kg、P2O54.67 kg、K2O 41.87 kg。供試肥料由實(shí)驗(yàn)室自制同常規(guī)肥料氮磷鉀比例的控釋配方肥，其中含40%的控釋氮源和50%的控釋鉀源。

2.1.2 供試土壤

試驗(yàn)地點(diǎn)：海南省樂東縣海南萬鐘實(shí)業(yè)有限公司樂東分公司種植園。土壤類型為紅壤，其基本理化性質(zhì)：pH 值6.2，有機(jī)質(zhì)含量24.78 g/kg，全氮1.35 g/kg，緩效鉀421.43 mg/kg，速效氮26.78 mg/kg，速效磷68.81 mg/kg，速效鉀434.60 mg/kg。

2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

菠蘿苗生長至13～18 片后，于2008 年12 月10 日移栽到大田，種植密度3 400 株/0.067 hm2。試驗(yàn)設(shè)置4 個(gè)處理，處理1（T1）：一次性施用控釋配方肥，施肥量為常規(guī)施肥的60%；處理2（T2）：一次性施用控釋配方肥，施肥量為常規(guī)施肥的75%；T1 和T2 處理施肥時(shí)間為2009 年2 月28 日；處理3（常規(guī)）：按常規(guī)施肥管理模式多次施用普通化肥；處理4（CK）：不施肥。每個(gè)處理種植1 500～2 000 株菠蘿。

采樣：在收獲期分部位采集菠蘿樣品進(jìn)行測定分析。每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，3株組成1個(gè)重復(fù)。

2.3 樣品的采集及測定項(xiàng)目

2.3.1 樣品采集及處理

在菠蘿收獲采集樣品，分別采集葉、莖、果實(shí)、果軸等部位樣品，每個(gè)處理取3個(gè)重復(fù)。采集的樣品稱鮮質(zhì)量后，帶回實(shí)驗(yàn)室分別用清水和蒸餾水清洗3 遍，擦干、烘干后粉碎，置于密封袋中保存。

2.3.2 測定項(xiàng)目和方法

菠蘿各部位干質(zhì)量及計(jì)算氮、磷、鉀累積量（累積量=干質(zhì)量×含量，總累積量為各器官累積量之和）。

采用H2SO4-H2O2消煮法制備待測液，氮用AA3自動(dòng)分析儀測定，磷通過釩鉬黃比色法采用T6 分光光度計(jì)測定，鉀用火焰光度計(jì)測定。

2.4 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析及圖表的繪制應(yīng)用Excel 和SPSS19.0 軟件進(jìn)行。

3 結(jié)果與分析

3.1 控釋配方肥對(duì)菠蘿生物量的影響

從表1 可知，施肥能明顯提高菠蘿生物量的積累。與不施肥處理（CK）相比，3 個(gè)施肥處理均明顯提高了菠蘿總鮮質(zhì)量、葉鮮質(zhì)量、果實(shí)鮮質(zhì)量上，T1、T2 和常規(guī)處理分別增加了20.9%、34.8%和23.0%，35.5%、36.8%和46.8%，23.7%、38.6%和23.7%。其中T2處理對(duì)果實(shí)增產(chǎn)的效果最明顯。

表1 不同施肥處理對(duì)菠蘿鮮質(zhì)量的影響Tab.1 Effects of different fertilization treatments on fresh weight of pineapple g/株

3.2 控釋配方肥對(duì)菠蘿鉀吸收的影響

從圖1 可以看出，施控釋配方肥對(duì)菠蘿鉀元素吸收有明顯的促進(jìn)作用。菠蘿鉀元素吸收量為9.16～11.71 g/株，即31.44～39.8 kg/0.067 hm2。與不施肥處理（CK）相比，75%施肥量的控釋配方肥顯著增加菠蘿鉀元素吸收，增加了27.9%。同時(shí)，施控釋配方肥對(duì)菠蘿氮素、磷素的吸收并不存在有明顯的促進(jìn)作用。

圖1 控釋配方肥對(duì)菠蘿氮磷鉀吸收的影響Fig.1 Effect of controlled release formula fertilizer on nitrogen,phosphorus and potassium absorption of pineapple

綜上所述，菠蘿養(yǎng)分需求的特性為鉀＞氮＞磷。同時(shí)，相對(duì)于不施肥處理，75%施用量的控釋配方肥增加了菠蘿鉀元素的吸收量。

3.3 控釋配方肥對(duì)菠蘿鉀分配的影響

從圖2 可以看出，菠蘿鉀元素在葉、果實(shí)、莖和果軸中的比例分別為63%～69%、18%～27%、7%～10%和3%～5%。且從數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計(jì)可得，菠蘿鉀元素的分配比例差異顯著，即葉＞果＞莖＞果軸。

圖2 控釋配方肥對(duì)菠蘿鉀元素分配的影響Fig.2 Effect of controlled release formula fertilizer on potassium distribution of pineapple

4 討論

4.1 控釋配方肥對(duì)菠蘿營養(yǎng)規(guī)律的影響

現(xiàn)有的研究結(jié)果表明，菠蘿吸收的養(yǎng)分以鉀最多，氮居中，磷最少。菠蘿生長對(duì)鉀元素反映敏感，吸鉀量也最高。其研究結(jié)果為，3個(gè)處理均表現(xiàn)為鉀＞氮＞磷，與前人菠蘿氮磷鉀吸收規(guī)律研究結(jié)果一致。

現(xiàn)有的研究結(jié)果還表明，菠蘿的鉀分配以葉片最多，其次是果實(shí)。本試驗(yàn)中，鉀在葉、果中分別占63%～69%和18%～27%，鉀元素分配規(guī)律表現(xiàn)為為葉＞果＞莖＞果軸，與菠蘿的鉀分配規(guī)律研究結(jié)果一致。而相對(duì)于常規(guī)施肥，60%施肥量的控釋配方肥增加了鉀元素在果中的分配比例。

4.2 控釋配方肥的節(jié)肥效應(yīng)與施用技術(shù)

控釋配方肥能夠減少施肥用量，提高肥料利用率，節(jié)肥效果突出。本次試驗(yàn)中，與常規(guī)施肥處理相比，60%施肥量的控釋配方肥對(duì)菠蘿鉀元素吸收與分配的影響不存在顯著差異，但相當(dāng)于節(jié)約了40%的施肥量。當(dāng)進(jìn)一步提高至75%施肥量時(shí)，控釋配方肥有促進(jìn)菠蘿鉀吸收的作用，主要表現(xiàn)為提高菠蘿果鮮質(zhì)量、莖鮮質(zhì)量和整株鮮質(zhì)量，以及促進(jìn)鉀的吸收。

控釋配方肥只需施用一次，就能滿足菠蘿整個(gè)生長周期的養(yǎng)分需求。相對(duì)于常規(guī)多次施肥，其優(yōu)點(diǎn)在于減少肥料的施用量及次數(shù)，提高肥料的利用程度，同時(shí)不影響菠蘿對(duì)養(yǎng)分的吸收過程。

5 結(jié)論

控釋配方肥對(duì)菠蘿吸收鉀元素有促進(jìn)作用，主要表現(xiàn)在提高菠蘿葉、果莖和果軸。相對(duì)于常規(guī)施肥，60%施肥量控釋配方肥對(duì)菠蘿的生物量不存在顯著差異，而75%施肥量的控釋配方肥明顯提高了菠蘿的生物量，其中表現(xiàn)較明顯的器官為果鮮質(zhì)量、莖鮮質(zhì)量和總鮮質(zhì)量，分別提高了18.7%、14.8%和9.6%。相對(duì)于不施肥處理，75%施肥量的控釋配方肥明顯提高了鉀的吸收量，提高了27.8%。同時(shí)，控釋配方肥主要增加了鉀元素在果內(nèi)的分配。