胃潰瘍患者能不能喝牛奶

佚名

山西讀者劉女士問：我最近查出有胃潰瘍，朋友告訴我喝牛奶有助保護胃黏膜，但我看網上有人說胃潰瘍不能喝牛奶。想問問專家，到底哪種說法對？

北京友誼醫院營養科營養師石正莉答：胃潰瘍是一種十分常見的消化系統疾病，起因是胃黏膜層的正常防御和修復機制受到削弱，進一步被胃酸侵蝕，由此形成潰爛性黏膜損傷。

胃潰瘍患者需要限制會誘導胃酸分泌的食物，避免胃黏膜受到腐蝕。牛奶剛進胃時，能短暫地中和胃酸，起到緩解不適的作用。但過不了多久，它就能反過來促進胃酸分泌，因此，喝牛奶可能會加劇胃潰瘍的癥狀。所以，胃潰瘍發作期和治療期盡量別喝牛奶，或者小嘬一口解解饞，不建議單次大量飲用牛奶。胃潰瘍的情況得以控制后，還是可以喝牛奶的，每天250～300毫升，可以選擇在加餐時分2次左右飲用。

除了牛奶，有強大促胃酸分泌作用的食物還有辣椒、黑胡椒、濃咖啡和濃茶等。所以這類食物也需要根據實際情況加以限制和避免。