浙江省平湖市百花小學育才路校區三(4)班 沈樂憶
指導老師 俞文君

每逢中秋佳節,我就想起奶奶做的“眉毛餃”。
眉毛餃是我們家鄉的特產,只有中秋節,奶奶才會給我們做。做眉毛餃的第一件事就是揉面。奶奶揉面就像在玩橡皮泥一樣。媽媽呢,則在邊上小心翼翼地剁肉糜,把肉糜盛進碗中,加入生抽、蔥花、鹽、味精。此時,肉味都飄香十里了。

奶奶把面團搟成一個扁扁的大圓,鋪滿了整張八仙桌,再用一個碗摳出一個小圓圈,對我說:“小心一點,像這樣,知道了嗎?”我點點頭。不一會兒,就刻出了許多碗大的圓。奶奶拿出一張圓面皮,放上肉,在邊緣抹一些水,對折,捏出花邊,一個好看的眉毛餃就做好了:眉毛餃彎彎的,像彎彎的月亮。
一會兒,奶奶就把香氣騰騰的眉毛餃煎好了,拿出來,放在桌上。我剛伸手,奶奶就打了一下我的小手,說:“涼一下再吃,先給毛婆婆送一些去。”我一蹦一跳地把眉毛餃給毛婆婆送去了。回來后眉毛餃正好不燙了,我抓起一個,咬了一口,啊,皮脆、肉鮮,好吃得不得了。我一口氣吃了三個,還盯著奶奶拿上來的眉毛餃不放。
媽媽說:“今天我還買了雪月餅,樂樂你拿出來看看。”我急忙打開爸爸拿來的禮盒。雪月餅有提拉米蘇味的,有巧克力味的……爸爸說:“如今的月餅不僅口味多,外形上也有很多變化,真是美味又好看。”
我們正聊得高興,一旁的奶奶嘟起嘴巴說:“買的月餅再好看,再好吃,也比不上我做的眉毛餃。”我們一愣,然后哈哈大笑。媽媽摟著奶奶的脖子說:“對對對,‘媽媽牌’眉毛餃,是世界上獨一無二的團圓餃,誰都比不上。