中小規模養豬場生物安全措施

周其安，許偉，王世濤，解明華

摘要：在非洲豬瘟常態化防控條件下，中小規模養豬場動物疫病安全面臨嚴重考驗，筆者從動物疫病防控角度，全面闡述建立健全生物安全，全面防控非洲豬瘟的措施，供業內人士參考。

關鍵詞：規模養豬場;生物安全;措施

非洲豬瘟疫情在國內流行以來，深刻影響了生豬產業鏈的各環節，再次提升了生豬產業在國民心目中重要性的再認識，國家出臺一系列防控技術和扶持政策恢復生豬養殖，維護養豬業穩定健康發展，保障豬肉產品供給。因此，在非洲豬瘟后疫情時代，中小規模養豬場建立健全生物安全防控措施顯得尤為重要。

1 豬場選址

在豬場選址過程中，必須咨詢農業農村部門、國土部門和林草部門的意見，符合政府養殖規劃，不得在禁養區從事養殖，高度重視豬場生物安全和糞污污染問題。

1.1 非洲豬瘟常態化防控的需要

非洲豬瘟病毒已在我國定殖并形成較大污染，非洲豬瘟防控進入常態化。據不完全調查，傳統中小規模養豬場生物安全措施缺失或功能不完善，在非洲豬瘟常態化防控條件下，被感染風險極大，基本無法抵御非洲豬瘟疫情的傳染。應遵循生物安全原則，按照《動物防疫條件審查辦法》第五條規定的動物飼養場、養殖小區的選址條件，選擇遠離村寨的地點作為豬場選址。

1.2 環保政策的需要

規模養豬場建立健全畜禽糞便、污水和病死畜禽無害化處理設施設備，既是規模場生物安全的防疫需要，也是《畜禽規模養殖污染防治條例》和《動物防疫條件審查辦法》的強制規定，沒有與生產規模相適應的無害化處理、污水污物處理設施設備的傳統養豬場將被強制淘汰。中型規模養豬場必須依法取得《排污許可證》和《動物防疫條件許可證》，小型規模養豬場必須雨污分流，有糞便處理設施，確保糞便、污水不直排，病死豬尸體須無害化處理，不得隨意丟棄病死豬尸體。

2 建立健全生物安全設施

豬舍結構根據養豬模式決定，遵循因地制宜原則的同時必須符合動物防疫需要，必須將生物安全防護設施設備列為建設重點。

2.1 區域劃分

中小規模養豬場須在豬場外適宜地點設立生物安全緩沖區。豬場按功能劃分為生活區、管理區、生產區、銷售區和隔離區。生活區為員工日常生活區域;管理區為豬場辦公區，豬舍內和各區域安裝的監控統一由管理區辦公室指揮調度;生產區豬場周圍建2m高圍墻，墻頭架設鐵絲網，生產區是豬場的核心區，主要由豬舍、飼料加工房、獸醫工作室、消毒房、人工授精室、物資倉庫房等組成;銷售區設立玻璃窗或監控視頻，向客戶提供選購觀賞;隔離區主要為隔離豬舍、獸醫治療室、病死豬解剖臺、尸體發酵池等，須設置良好的生物安全防護設施。

2.2 通道消毒設施

通道主要包括物流通道、人員通道、污物通道。各區出入口的物流車輛通道須設置與門同寬，長4m、深0.3m以上的消毒池，用于物流車通行。員工通道須在入場大門設置沐浴設備，用于員工沐浴后更換工作服、工作鞋。其它人員通道設置噴霧消毒設施，供場內其它人員在必要時經噴霧消毒后進入。污物通道用于收集成形的糞便和其它物品轉運至統一的糞便處理點和保管倉庫。

2.3 傳染媒介隔離設施

傳染媒介主要包括人員和各種動物。人員傳染風險主要來自場外人員，禁止任何形式的場外人員進入參觀，如工作需要可以進入管理區通過監控視頻參觀、檢查，生豬銷售通過玻璃隔窗或監控視頻選購;禁止員工相互串舍，員工只能在舍內休息室休息;員工實施輪休，上班日不得外出，特殊情況外出不得在外就餐，返回須洗澡、換衣、換鞋;員工食堂豬肉由本場宰殺自供，不得向外購買和銷售豬肉，泔水不得喂豬，不得在外食用肉類制品或帶入本場;禁止養犬、養貓、養禽，確需飼養須做到關養，門窗安裝金屬隔網，通風管洞、出水管洞、下水管洞安裝金屬漏網，豬舍墻角周圍0.5m內地面鋪2～3cm碎石，用于防鼠、防貓、防犬、防禽、防鳥、防蟲，購置滅蠅、滅蚊藥物并定期實施[1]。

3 建立健全防疫制度

3.1 謹慎引進生豬

在非洲豬瘟常態化防控背景下，堅持自繁自養、寧缺勿濫原則，確需引進生豬時，須對引進場情況作疫病調查和疫病監測。在視頻監控下采集血樣，進行非洲豬瘟病毒核酸檢測，檢測結果為陰性方能引進，同時須了解引進場口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、圓環病毒、豬偽狂犬病、細小病毒等疫病免疫情況，必要時做實驗室檢測。引進生豬不得直接與本場豬群混養，須在場外隔離飼養45d，經臨床檢查健康方能進入本場。

3.2 嚴格實施免疫程序

根據本場豬病流行情況，制定科學的免疫程序，嚴格按免疫程序實施疫苗免疫。不同飼養模式下的免疫程序均應包括口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟3種免疫病種，圓環病毒、豬偽狂犬病、細小病毒4種，免疫病種根據飼養豬群情況實施免疫。

3.3 實施動物疫病監測

按照免疫程序實施免疫后45d，采取免疫生豬血液，分離血清進行免疫抗體監測，免疫抗體合格率達到70%以上判定為免疫合格，免疫不合格的需要補免。在非洲豬瘟常態化防控背景下，對可疑的發病豬應采取抗凝全血或棉拭子，送具有資質的動物疫病預防控制機構和第三方進行非洲豬瘟病毒核酸檢測，根據檢測結果，按照非洲豬瘟疫情應急實施方案（第五版）采取對應措施。

3.4 無害化處理病死豬

規模豬場所有病死豬應實施無害化發酵池處理，不得隨意丟棄病死豬尸體，發酵池應設置封蓋并上銷，每次完成尸體投放后消毒、滅蠅，防止造成傳播[2]。

3.5 確保水源、飼料安全

豬場應不定期檢查水源污染情況，檢查水池上游污染情況，水池蓋有無裸露，網管有無損壞，水質有無異味，有條件的在水池或水塔適宜位置安裝凈水設備，全場使用凈化水。飼料及原料應無污染，優先選用信譽良好的飼料廠生產的成品料，如豬場自配飼料，嚴格檢查飼料原料質量，防止病原污染，玉米等主要原料須來自非疫區，避免選用來自農戶的自產玉米，粉碎前須過篩一次，減少污染玉米造成感染。飼料包裝袋選用新袋，一次性使用，不得重復使用。

3.6 銷售安全

銷售環節是非洲豬瘟等疫病傳入的主要途徑，銷售環節的生物安全防護極為重要。規模豬場應在豬場外適宜地點設置上豬臺和電子秤，豬場與上豬臺之間設置專用豬通道，將生豬沿通道驅趕至上豬臺裝載，出場豬不得再返場。禁止購銷人員進入豬舍，銷售生豬僅可通過監控、圖片、視頻查看生豬情況;禁止生豬運載車輛進入豬場，裝豬前須按先消毒后清洗再消毒的程序對運載車輛實施清洗和消毒。

4 結語

在非洲豬瘟后疫情時代，生豬養殖已成為一個高風險行業。農村散養模式由于生物安全措施難以保障，將逐漸退出養豬舞臺，相反，中小規模養場豬將日益顯得重要并成為不可多得的資源性豬場。從選址開始，把非洲豬瘟防控列為首要防控病種，建立生物安全防護硬件，健全防疫制度軟件，嚴格執行各項綜合防控措施，確保豬場生物安全，有效防控非洲豬瘟，保障豬場取得良好經濟效益。

參考文獻：

[1]劉芳玲.規模豬場生物安全管理八項措施[J].獸醫導刊，2019（15）：13-14.

[2]尹星.非洲豬瘟常態化防控背景下規模養殖場生物安全措施[J].畜牧獸醫科學，2021，06（15）：159-160.