高純乳酸純度檢測方法

丁敏 段嫚雷 孟嬌然 / 上海市計量測試技術研究院

0 引言

乳酸是一種重要的有機酸，廣泛應用于釀造、食品、畜牧、臨床醫藥、化工等行業。乳酸常用工業生產方式生產，如以生物發酵法、化學合成法為主[1]，由于乳酸在各種產品中的含量與人體健康等密切相關，因此，乳酸的準確檢測對生命健康和經濟貿易發展都有重要的意義。乳酸的檢測方法有高效液相色譜法[2]、酶法[3]、折光法[4]和滴定法[5]等。由于目前沒有乳酸純度標準物質，實驗室只能使用高純乳酸試劑繪制校準曲線，無法獲得準確的純度值，要實現乳酸檢測結果的量值溯源需要對高純乳酸試劑準確定值。本文研究了滴定法結合離子色譜法、電感耦合等離子光譜法對高純乳酸主成分、乳酸試劑生產、純化過程中引入的有機酸、無機酸雜質檢測的方法，通過雜質定值實現高純乳酸純度準確測定，為各行業乳酸檢測提供量值溯源保障。

1 實驗部分

1.1 主要儀器與試劑

滴定管：EX+30s型，A級，上海申玻儀器公司；電子天平：XS205型，級，瑞士梅特勒-托利多儀器有限公司；離子色譜儀：ICS-5000，美國賽默飛世爾科技公司；電感耦合等離子光譜儀： Optima 5300DV型，美國珀金埃爾默股份有限公司；卡爾費休水分儀（容量法）：841型，瑞士萬通。

L-（+）乳酸：≥98%，美國Sigma-Aldrich；氫氧化鈉滴定溶液標準物質：GBW(E)080494，0.5 mol/L，Urel=0.3%（k= 2），上海市計量測試技術研究院；硫酸滴定溶液標準物質：GBW(E)080496，0.1 mol/L，Urel=0.3%（k= 2），上海市計量測試技術研究院；電感耦合等離子發射光譜法標準物質：等離子發射光譜分析混合離子標準物質，GBW(E)080668，成分：Li、Na、Ca、V、Cr、Mn、Co、Ni、As、Se、Sr、Cd、Ba、Pb、Mg、Al、Fe、Cu、Zn、K、Ag、Bi，上海市計量測試技術研究院；……