玉田縣蔬菜傳統灌溉與節水灌溉模式分析

□文/艾會暖 張圣國 李雙輝 王立華 石國良

近年來，河北省玉田縣以節水優先、綠色發展為導向，通過項目帶動、社會化組織示范等形式，大力推行微噴灌、滴灌等節水方式，截止目前全縣蔬菜作物節水灌溉面積26萬畝，占全縣蔬菜總面積的64%，年可實現節水1200萬立方米，增加經濟效益7000余萬元。

一、玉田縣蔬菜產業基本情況

玉田縣是傳統的農業大縣，先后被授予全國菜籃子產品生產先進縣、中國大白菜之鄉、中國蔬菜產業龍頭縣、中國優質蔬菜基地重點縣、河北出口蔬菜質量安全標準化示范縣、國家農產品質量安全縣等榮譽稱號。2021年全縣蔬菜播種面積40.4萬畝，其中瓜菜設施面積5.29萬畝，產量214.38萬噸，產值49億元。全縣蔬菜生產涉及35個種類180多個品種，行銷北京、天津以及東北、華中、華南20余個省、市。蔬菜產業已成為促進縣域經濟發展和農民增收的重要支柱產業。

（一）蔬菜灌溉情況

1.主栽品種灌溉面積及分布情況。全縣蔬菜主栽品種有白菜、馬鈴薯、蘿卜、辣椒、甘藍、大蔥等。（1）白菜主栽品種有包尖白菜、北京新三號、油綠系列、黃心菜，核心產區為玉田鎮、虹橋鎮、亮甲店鎮、彩亭橋鎮、郭家屯鎮等，播種面積15萬畝，其中傳統灌溉面積3萬畝、節水灌溉面積12萬畝。（2）馬鈴薯主栽品種有荷蘭系列、希森系列，核心產區為亮甲店鎮、玉田鎮、虹橋鎮、林西鎮等，播種面積7.5萬畝，其中傳統灌溉面積1萬畝、節水灌溉面積6.5萬畝。（3）蘿卜主栽品種有水果蘿卜、紫玉、胡蘿卜、大紅袍，核心產區為鴉鴻橋鎮、虹橋鎮、窩洛沽鎮鎮等，播種面積0.9萬畝，其中傳統灌溉面積0.2萬畝、節水灌溉面積0.7萬畝。（4）辣椒主栽品種為河南新一代，核心產區為亮甲店鎮、陳家鋪鎮、林西鎮、孤樹鎮，播種面積0.85萬畝，其中傳統灌溉面積0.35萬畝、節水灌溉面積0.5萬畝。（5）甘藍主栽品種有中甘11、中甘21、鐵頭，核心產區為玉田鎮鎮、虹橋鎮、亮甲店鎮等，播種面積3.4萬畝，其中傳統灌溉面積1萬畝、節水灌溉面積2.4萬畝。（6）大蔥主栽品種為五葉齊、鐵桿，播種面積4.8萬畝，大蔥需要培土2～3次，培土以后再鋪設滴灌管比較麻煩，節水灌溉占比不大。

表1 調研蔬菜主栽品種灌溉分布情況

表2 大水漫灌與節水灌溉用電情況對比表

表3 大水漫灌與節水灌溉節水節工情況對比表

2.灌溉模式。白菜為夏季茬口，露地栽培，灌溉方式為地上滴灌；馬鈴薯為春季茬口，栽培模式有大棚、中小棚和地膜三種，灌溉方式為膜下滴灌；蘿卜有春季和夏茬口，灌溉方式為膜下滴灌和地上滴灌；辣椒為春季茬口，灌溉方式為膜下滴灌；甘藍春季和夏季茬口均有，栽培模式為大棚、中小棚、地膜和露地四種，灌溉方式為膜下滴灌和地上滴灌。

（二）傳統灌溉與節水灌溉（滴灌）分析對比。經過對全縣種植大戶、經營主體的走訪調查，白菜、甘藍類蔬菜利用滴灌與大水漫灌相比，可以節水26%、節電16%、節省用工51%；辣椒可節水50%、節電38%、節省用工50%；蘿卜可節水33%、節電33%、節省用工60%；馬鈴薯可節水58%、節電33%、節省用工46%。同時可實現水肥一體化，節肥30%。

二、效益分析

（一）經濟效益。通過推廣節水灌溉技術，灌溉條件顯著改善，農田灌溉率有保障。省工、節水、省電，降低灌溉成本，農戶種植的積極性高漲。以白菜為例：傳統灌溉，白菜全生育期灌水4次，畝均灌水180立方；應用滴灌節水技術，白菜畝均灌水120立方，畝均節水60立方，畝節省工76元，畝均節電4度；電價按照0.8元/度計算，畝均節省電費3.2元。目前白菜滴灌應用面積達到12萬畝，預計節水720萬立方，省工912萬元，省電48萬度，電價按照0.8元/度計算，省電38.4萬元。使用滴灌技術可以提高肥料利用率達到85%以上，同時該技術不容易在根部形成積水，降低病蟲害發病率。綜上，應用滴灌節水技術，全年蔬菜可增加經濟效益7000余萬元。

（二）社會效益。隨著滴灌集成技術全面推廣，可以緩解水資源供需矛盾，提高供水保證率，提高作物產量，提高農民收入，經濟效益和社會效益顯著。

（三）可持續影響分析。滴灌技術的推廣減少了水資源的浪費，有力地推動了節水型農業的建設和發展，生態環境得到極大改善，保證了群眾安全用水可持續性。

三、主要舉措

（一）政府引導。玉田縣政府加大對滴灌節水的扶持力度，發布了《玉田縣加快發展節水農業的實施方案》，縣財政局將支持節水灌溉資金列入年度財政預算，給與資金補貼。鼓勵龍頭企業、農民合作社、社會化服務組織等新型經營主體和服務主體加大資金投入，更新完善節水灌溉設施設備，提升農業節水灌溉綜合水平。

（二）示范帶動。結合玉田供京蔬菜區域公用品牌建設，亮甲店鎮、虹橋鎮、窩洛沽鎮、玉田鎮等鄉鎮建設高標準供京蔬菜基地2萬畝，推廣水肥一體化、輕簡化、滴灌集成等技術，通過示范帶動引導菜農使用滴灌節水技術。

（三）項目整合。在項目建設過程中，改變原來單打獨斗的做法，把高標準農田建設、地下水超采、水肥一體化、社會化服務、蔬菜產業集群等相關項目整合起來，在農業主產區集中實施，打造基地亮點。

（四）技術支撐。玉田縣與中國農科院、中國農大、河北農大等科研院所合作，引進示范蔬菜新品種、新技術，組織技術人員對蔬菜種植大戶和小農戶的滴灌節水設備性能進行綜合分析和技術歸納，篩選出合適該縣蔬菜生產的節水設備。

（五）技術培訓。依托高素質農民培訓和農村實用人才帶頭人培訓等項目，對農業企業、農業合作社、社會化服務組織、種植大戶等經營主體，有針對性地傳授節水灌溉技術要點，以點帶面，輻射帶動向全縣節水灌溉技術推廣。

四、存在問題

（一）缺乏專業技術培訓管理。各農戶及各類蔬菜品種滴灌管鋪設密度、應用管理及種植水平與管理水平上存在差異。

（二）輸水管道鋪設質量不高。農戶自行鋪設的主管道存在跑水漏水現象，造成一定水資源浪費。

（三）水肥一體化程度低。生產上單一的灌溉居多，安裝水肥一體設備的比例還不高。

五、下步計劃

節水灌溉對緩解農業用水緊張、提高用水效率具有重要作用，2022年玉田縣繼續加大滴灌技術的推廣應用，計劃蔬菜滴灌鋪設面積增加到28萬畝，并且有針對性地推廣水肥一體化技術。重點組織生產企業、合作社、種植大戶學習蔬菜滴灌節水技術，輻射帶動周邊農戶。