更正啟事

劉丹丹、吳子健等同志在我刊2022年第2期第21～26頁刊登的《呼吸式滾揉腌制對中式醬牛肉揮發性物質的影響》一文，因作者原因基金項目編號標注錯誤，正確的應為：天津市重點研發計劃項目(編號：19YFLHSN00080)。

特此更正。