我刊編委黃衛寧教授、饒平凡教授獲業界殊榮
2022-03-23 18:29:06《食品與機械》編輯部
食品與機械 2022年11期
2022年10月28日，美國國際谷物化學家協會(AACC)公布2022年Fellow增選結果，我刊編委、江南大學黃衛寧教授當選該協會國際院士，成為獲此學術榮譽的首位中國科學家。
AACC成立于1915年，是全球谷物食品科學領域最具影響力的國際學術組織。AACC國際最高學術榮譽為Fellow(被譯作國際院士或會士)，每年僅增選一名科學家授予AACC Fellow的榮譽。AACC授予黃衛寧教授Fellow榮譽，旨在表彰他在現代烘焙科學與生物技術交叉研究領域，特別是在清潔標簽方案的烘焙微生物代謝調控和現代酸面團發酵科技前沿領域取得的杰出研究成就，及其發明專利成果在產業化轉化方面的突出貢獻。
2022年10月31日-11月3日，由國際食品科技聯盟(IUFoST)主辦的第21屆世界食品科技大會在新加波召開。為表彰IUFoST執委會成員長期以來對促進世界食品科技交流所做出的杰出貢獻，主辦方于本次大會上特設杰出貢獻獎。我刊編委、中國食品科學技術學會名譽副理事長、浙江工商大學饒平凡教授獲此殊榮，并再次當選新一屆執委會執委。饒教授曾于2012-2014年擔任IUFoST主席。
《食品與機械》編輯部
