河北省道地中藥材——防風

及 華張海新王 琳

（1河北省農林科學院生物技術與食品科學研究所 石家莊 050051；2河北政法職業學院 石家莊 050051）

1 特征特性

防風為多年生草本，高30～80 cm，根粗壯，細長圓柱形，淡黃棕色，莖基密生褐色纖維狀的葉柄殘基及明顯的環紋。莖單生，2歧分枝。基生葉叢生，葉柄扁長，基部有寬葉鞘。葉片卵形或長圓形，長14～35 cm，2～3回羽狀分裂；頂生葉簡化，呈擴展葉鞘。復傘形花序，生于莖和分枝，頂端花序梗長2～5 cm，總苞片缺失；花白色，花瓣倒卵形，凹頭，向內卷；子房下位，2室，花柱2，花柱基部圓錐形。雙懸果卵形，幼嫩時有疣狀突起，成熟時裂開成2分果，懸掛在二果柄的頂端，分果有棱。花期8～9月，果期9～10月。

防風喜陽光充足、涼爽氣候，具有較強的耐寒、耐旱、耐鹽堿性。以土質疏松、土層深厚、光照充足、排水性良好的砂質土壤為佳。種子成熟度一致性較差，出苗比較緩慢，發芽適宜溫度在15℃，在適溫15℃～25℃的范圍內均可萌發，新鮮的種子發芽率在50%～75%之間，種子不耐儲藏。

2 市場行情分析

防風行情走勢分為以下幾個時期：1988年～1994年為防風平穩期，防風價格基本保持在8.5～12.5元/kg，這時期的防風在市場是默默無聞的；2003年“非典”期開始，防風價格開始暴漲，從12元/kg漲到68元/kg；2003年下半年～2011年上半年，一直在38～68元/kg之間高價區間寬幅震蕩；2011年產新后價格開始不斷下滑，2013年底跌至16元/kg并在隨后的幾年內持續在低價位徘徊，進入震蕩調整階段；2017年～2019年，防風行情有所回增，但總體保持低位運行。專家預測，防風的后市行情還需與種植面積、需求量以及國家補助政策有關。

3 種植效益分析

防風種植成本包括種子費用、土地租金、肥料及農藥、人工費用等。種子費用85元/kg，每畝播種量5 kg；人工肥料成本200元/畝；除草、耕地田間管理費用200元/畝，土地租金800元/畝。合計資金投入1 625元。防風每畝產出250 kg，按現階段防風的市場價格18元/kg，每畝收入4 500元。每畝純獲利2 875元。