宋清光

（柳河縣亨通鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心）

種苗是生產(chǎn)的基礎(chǔ)，為確保蔬菜生產(chǎn)走向現(xiàn)代化，單靠育苗技術(shù)已無法滿足實(shí)際生產(chǎn)要求，需要對(duì)蔬菜育苗進(jìn)行現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化改造，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)。通過日光溫室、大棚及其它生產(chǎn)性設(shè)施與增溫保溫設(shè)備相結(jié)合，綜合利用棚室環(huán)境調(diào)控技術(shù)和育苗管控技術(shù)在冬春茬設(shè)施蔬菜育苗中具有的節(jié)省投資、降低運(yùn)行管理成本、育苗安全性高等特點(diǎn)，以便更好育出設(shè)施蔬菜春提早種植的優(yōu)質(zhì)壯苗。應(yīng)用嫁接換根技術(shù)，可以有效地阻斷土傳病害的傳染途徑，大幅增強(qiáng)蔬菜植株的抗病力，提高蔬菜產(chǎn)品量與產(chǎn)值。

1 選擇設(shè)施設(shè)備

在低溫季節(jié)進(jìn)行蔬菜育苗需要確保設(shè)施內(nèi)增溫保溫效果，加強(qiáng)防病促進(jìn)培育壯苗。設(shè)施選型和設(shè)備選擇應(yīng)主要選擇平地日光溫室，其內(nèi)置裝備包括拱棚保溫、電熱輔助等。平地型日光溫室有利于地面做高畦，棚內(nèi)濕度易于控制，也方便冬季育苗管理。而溫室內(nèi)的拱棚保溫就是應(yīng)用覆蓋保溫毯類型的保溫小弓棚，在冬季極端低溫和連陰雨天氣施行保溫措施；同時(shí)應(yīng)用電熱設(shè)施匹配日光燈、電熱絲等相關(guān)增溫補(bǔ)光設(shè)備，保證育苗期間菜苗在極端低溫期及連陰雨天氣條件下能夠正常生長發(fā)育，保障育苗安全成功。一般來說在日光溫室內(nèi)部可以每6米裝置一盞500W太陽燈，太陽燈距離地面高度約1.5米，在連陰雨雪天氣增溫補(bǔ)光。

2 品種選擇

2.1 接穗品種選擇

接穗品種應(yīng)擇抗病性強(qiáng)、早熟、豐產(chǎn)、商品性優(yōu)良的黃瓜品種。目前日光溫室冬、春茬黃瓜常用優(yōu)質(zhì)品種有津優(yōu)系列、中農(nóng)系列；春棚栽培常選津優(yōu)35、津綠3等品種；中小棚及露地栽培可選用津春4、津綠3等品種。也可選擇一些無刺水果黃瓜品種。通常每667平方米播種量約150克，如采用嫁接苗要增加播種量。

2.2 砧木品種選擇

砧木采用云南黑籽南瓜等，以第二年播種效果較好，不適宜選擇舊種及當(dāng)年生產(chǎn)的新種、劣質(zhì)種。舊種或當(dāng)年所產(chǎn)新種出苗率不高，低劣種嫁接親和力不強(qiáng)，甚至因不親和性，容易造成嫁接失敗或產(chǎn)量下降。若選用當(dāng)年產(chǎn)的白籽或黃籽南瓜種子作砧木，則黃瓜質(zhì)量優(yōu)于黑籽南瓜嫁接苗。

3 育苗

3.1 及時(shí)扣棚殺菌

生產(chǎn)上一般在苗前10～15天扣棚處理，同時(shí)覆草簾封閉，每平方米施入硫黃粉30千克和辛硫磷7.50千克，拌入適量的干木屑引燃，熏蒸8～12小時(shí)，也可采用5～7天晴日高溫悶棚法。

3.2 制備育苗床

冬春溫室培育瓜苗可利用臨時(shí)加溫設(shè)施（如暖氣，熱風(fēng)爐）增溫。為提高地溫促進(jìn)根系更好地發(fā)育，培育壯苗需做育苗床。

電熱溫床。在溫室內(nèi)選擇氣溫高，光照強(qiáng)的部位制作深10厘米，長、寬5米×2米苗床。床底予以平整后，每平方米按照80～100W功率鋪電熱線，平鋪2～3厘米厚土壤即可投入使用。條件允許時(shí)可以配用控溫儀進(jìn)行自動(dòng)控溫，否則可以按地溫計(jì)所示溫度進(jìn)行手動(dòng)控溫，通常白天開，夜間停，頻繁斷電處盡量不在電熱溫床內(nèi)育苗，保持穩(wěn)定電力供應(yīng)。

釀熱溫床。床底鋪5～6厘米稻草待踏實(shí)并澆透后，鋪一層10厘米厚的鮮馬糞后再踏平。若馬糞比較干燥，可澆少量的清水。將小拱棚扣在床面，數(shù)日后用馬糞發(fā)酵一次，然后踏平，鋪5厘米厚細(xì)土待用。

3.3 幾種營養(yǎng)土配制方法

營養(yǎng)土制備中，床土質(zhì)量直接影響秧苗生長發(fā)育，需要根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r選用。生產(chǎn)中一般使用腐熟牛糞5份和田土2份（未種過瓜類蔬菜）以及河沙2份、餅肥1份經(jīng)過篩拌勻，每立方米加入磷酸二銨1千克或肥沃田土拍細(xì)過篩，選篩孔1～1.5厘米見方，篩土5∶1比例與充分腐熟豬糞混拌加少許磷酸二氫鉀拌勻。

一般都選擇未種植過瓜類作物園土3份，熟土2份，充分腐熟雞糞1份，混勻過篩混勻，每立方米拌入多菌靈粉劑20～25克，辛硫磷30～40毫升，翻勻起堆，使用塑料薄膜包好，悶曬72小時(shí)。

育苗基質(zhì)制備：基質(zhì)需要養(yǎng)分全面，含量高，比例合理，pH值6～7，具有良好物理性狀和吸水通氣性。可用草炭與蛭石以2∶1或草炭與發(fā)酵廢菇料以1∶1∶1混合，也可用完全腐熟漚制后的秸稈與草木灰和蛭石以1∶1∶2混合，每立方添加腐熟雞糞2～3千克或腐熟餅肥1～2千克，然后添加百菌清殺菌劑150克制成基質(zhì)。將基質(zhì)、肥料和殺菌劑混合均勻，覆蓋塑料膜堆悶5～7天。生產(chǎn)時(shí)育苗基質(zhì)可自行配制或選購當(dāng)前市售成品育苗基質(zhì)。

3.4 浸種催芽

種子攤地曬4～6小時(shí)，種子浸泡。容器內(nèi)注入55℃熱水，邊倒邊翻動(dòng)，當(dāng)水溫下降到30℃后停止翻動(dòng)并浸泡4～6小時(shí)。

再把種子放入28～30℃溫水中淘洗一次，濕毛巾包好放入容器中（容器底部要墊上浸濕蕎皮），再蓋上一層濕蕎皮放在28～30℃環(huán)境中催芽。砧木種子經(jīng)浸種處理后，應(yīng)在12～14℃恒溫條件下晾18小時(shí)，然后進(jìn)行催芽。

在現(xiàn)在這個(gè)信息時(shí)代，越來越多的紛雜的信息傳入學(xué)生的眼界中，如果校園文化建設(shè)僅僅停留在最基礎(chǔ)的物質(zhì)建設(shè)之中，那么對(duì)于學(xué)生來說將會(huì)是毫無幫助的，最終，在這樣紛亂的信息之中，學(xué)生所面臨的壓力是十分之大的，那么高職院校的教育目的就失敗了。

催芽過程中，早、晚用溫水泡洗種子1～2遍。黃瓜種子經(jīng)催芽12小時(shí)后露白，南瓜種子催芽48小時(shí)出現(xiàn)露白。

4 播種

揭去苗床上塑料薄膜，將露白接穗種子按2.25千克/公頃點(diǎn)播，間距3.0厘米，覆營養(yǎng)土1.0～1.5厘米；接穗株高2.0厘米時(shí)對(duì)砧木催芽，按22.5千克/公頃用種量播種，間距5.0厘米，覆營養(yǎng)土2.0～2.5厘米。覆土后用塑料薄膜保濕增溫并加扣小拱棚。

5 播種后管理

5.1 溫度管理

黃瓜播種至出苗需要很高氣溫，通常白天維持在25～30℃，晚上16～19℃，地溫在18℃上下。幼苗出土?xí)r，應(yīng)立即揭去塑料薄膜并控制澆水和適當(dāng)降低氣溫，白天溫室內(nèi)氣溫維持在18～25℃，晚上維持在13～15℃，以防猝倒病。

第1片真葉展開時(shí)，白天室溫為20～28℃，晚上溫度維持在14～18℃。用營養(yǎng)塊培養(yǎng)的秧苗在栽植前10天要經(jīng)過低溫鍛煉和加大通風(fēng)，夜溫為8～10℃，甚至低到5℃，因苗床和栽植棚室環(huán)境狀況較近，增強(qiáng)秧苗適應(yīng)外界環(huán)境能力，栽后可以緩苗迅速，發(fā)棵較早。砧木出圃時(shí)應(yīng)立即揭去塑料薄膜，盡量不要澆水，可適當(dāng)降低夜溫，以防徒長。

5.2 濕度管理

苗床育苗，平時(shí)一般不澆水，有利于根系生長。營養(yǎng)缽或穴盤苗，在出苗以后子葉展平時(shí)，如果基質(zhì)含水量比較低，可以適當(dāng)澆一些水，確保子葉在正午時(shí)候不會(huì)枯萎就可以。當(dāng)空氣濕度較大時(shí)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣。

5.3 光照管理

育苗過程中需要光照8～10個(gè)小時(shí)。由于冬季光照時(shí)間較短，光照強(qiáng)度較弱，可使用200W熒光燈或者鎢絲燈在加蓋草苫或者保溫被之后再予以補(bǔ)光10小時(shí)，在10小時(shí)之后再熄燈。

6 嫁接

6.1 嫁接準(zhǔn)備

黃瓜出苗需要10～13天，幼苗高8厘米以上，莖較粗，真葉尚未舒展，砧木第一片真葉處于頂心狀態(tài)，為嫁接最佳時(shí)期。嫁接前一定要注意天氣變化，要保證嫁接當(dāng)日及3～5日晴天。嫁接前1天，在接穗、砧木上分別澆透一次水，在黃瓜苗上噴灑百菌清粉劑600～800倍液。嫁接時(shí)用草簾或者遮陽網(wǎng)覆蓋嫁接苗床及操作區(qū)以減少強(qiáng)光直射。

6.2 嫁接

可使用靠接法，也可使用頂插接方法。靠接法對(duì)作業(yè)要求略低，嫁接苗的管理較難，成活率較高，一般生產(chǎn)者均適用。頂插接法對(duì)作業(yè)要求略高，宜應(yīng)用于穴盤育苗，嫁接苗管理較困難，成活率較高，宜集約化育苗人員使用。

6.3 嫁接后管理

嫁接時(shí)，嫁接苗在棚內(nèi)氣溫白天應(yīng)保持在28～32℃，晚上17℃以上，地溫不少于18℃，相對(duì)濕度要高于18℃，早、晚多給散射光、午間遮光。3天后拆除小拱棚進(jìn)行補(bǔ)水增光處理。從這時(shí)起，光照時(shí)間應(yīng)加長，光照強(qiáng)度應(yīng)逐步加大，直到第10天嫁接苗能夠承受強(qiáng)光照射而午間不再枯萎。嫁接成活可在根外施磷酸二氫鉀和尿素溶液，也可在根下施營養(yǎng)液，間隔5～7天施1次。

7 苗期管理

7.1 斷根前管理

靠接苗定植到苗床時(shí)，棚室氣溫白天以25～30℃為宜，夜間以16～18℃為宜，空氣相對(duì)濕度略高為宜。嫁接后前3天應(yīng)將育苗小棚密閉覆蓋。3天后白天應(yīng)逐步增加通風(fēng)量，晚上應(yīng)加蓋薄膜。

一周后只要不受寒流影響可撤下小棚、光照過強(qiáng)地方可蓋草簾遮陽。栽植后7天內(nèi)，床土應(yīng)晾干，并應(yīng)澆少量水以保持床土潮濕，但應(yīng)防止水分進(jìn)入嫁接創(chuàng)面而影響成活。

7天后可噴水，最好與葉面施肥相結(jié)合，但要避免由此引起苗床濕度過大而導(dǎo)致爛苗。在這段時(shí)間，移除塑料夾，同時(shí)用手捏住黃瓜切口下半部下胚軸進(jìn)行斷根準(zhǔn)備。

大約10天后，黃瓜第一片真葉全部舒展，在嫁接口基部用刀片剪斷黃瓜下胚軸，抽出黃瓜原根茬同時(shí)注意夯實(shí)根部土壤。

7.2 斷根后管理

黃瓜斷根后要常結(jié)合噴水進(jìn)行葉面追肥，并利用通風(fēng)調(diào)節(jié)晝夜氣溫，晝間溫度維持23～25℃，夜間15～16℃，土溫以20℃為宜。

7.3 定植前管理

黃瓜苗栽植前應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)通風(fēng)，讓秧苗運(yùn)動(dòng)，可采取增大溫差。促使幼苗根系發(fā)達(dá)，葉面積較大，節(jié)間較短，株型較緊，促進(jìn)雌花節(jié)位降低，可使植株結(jié)瓜較早，增加適應(yīng)性。

白天棚室內(nèi)溫度要維持30～35℃之間，最多不超過38℃，晚上8～10℃，陰雨天晝間15～20℃，晚上不低于5℃。

8 煉苗

在定植前10～15天內(nèi)要加大通風(fēng)量，并適當(dāng)降低室內(nèi)氣溫，白天氣溫維持25～30℃，半夜氣溫11～13℃，清晨揭簾前氣溫在10℃左右。同時(shí)少澆水，讓嫁接苗承受抗逆性煅煉作用，有利于雌花分化和壯苗。苗齡35～40天，苗高10～15厘米，有3～4枚真葉時(shí)苗可栽植。定植選生長勢(shì)強(qiáng)，子葉完整的嫁接苗。

9 增加黃瓜嫁接成功率

9.1 合理安排接穗與砧木播種間隔

使用靠接法時(shí)，應(yīng)先播種接穗后播種砧木，二者相差4～5天。用插接法要先插砧木再插接穗，二者有4～5天不等時(shí)間。

9.2 苗床管理科學(xué)

播種后到出苗前應(yīng)閉棚保溫促幼苗快速出土，白天溫度一般維持25～28℃，晚上18～19℃，出土后溫度應(yīng)下降5～8℃，以防幼苗徒長。嫁接前一般不澆水追肥，注意氣候變化，要在嫁接后保證2～3天內(nèi)好氣候，有利于成活率提升。

9.3 加強(qiáng)嫁接苗管理

9.3.1 環(huán)境條件控制：嫁接愈合適溫要求在25～30℃。嫁接要求是晚上忌見強(qiáng)光，要遮蔭，此后要逐步延長見光時(shí)間，7～8天可以不遮蔭。在嫁接過程中，要注意使空氣相對(duì)濕度保持一定水平，并在兩天后開始逐漸通風(fēng)，以減少水分，但是床土及營養(yǎng)缽中水分不能過高，避免漚根爛苗。

9.3.2 斷根：接穗在嫁接后8～10天色轉(zhuǎn)青翠、心葉油亮，午間不萎焉即能斷根。斷根前1天，先用指捏住接穗下胚軸界面下方，次日于界面下方0.7～1.0厘米處剪斷一段以防止斷口再愈合。

9.3.3 除砧木側(cè)芽：砧木去掉生長點(diǎn)，就會(huì)有大量不定側(cè)芽萌動(dòng)，對(duì)接穗成活有直接影響，要及時(shí)去除砧木上形成的不定芽，通常從嫁接1周后開始，每隔2～3天進(jìn)行一次。