大健康時代旅游康養福祉與旅游康養產業創新

徐虹 于海波

Doi： 10.19765/j.cnki.1002-5006.2022.03.005

一、大健康時代與康養旅游消費潛力

中共中央、國務院發布的《“健康中國2030”規劃綱要》指出，到2030年，中國的健康產業將達到16萬億。我國已進入大健康時代，大健康時代催生康養旅游需求不斷增長。原國家旅游局推出的《國家康養旅游示范基地》標準，將康養旅游定義為“通過養顏健體、營養膳食、修心養性、關愛環境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優良狀態的各種旅游活動的總和”，其中，康是目的，養是手段，也就是說，康養旅游是通過在目的地的一系列豐富多彩的“養”的產品服務（如養胃、養肺、養心、養神、養體、養眼等）達到精氣神全面提升、身心和諧互補的各種旅游活動的總和。中國文化和旅游產業研究院數據顯示，2018年全國參與康養旅游的游客規模不少于11億人次，接近全國旅游總接待人次的19.5%，總收入1.7萬億元，相當于旅游業總收入的28.5%，對GDP貢獻率首次超過3%。大健康時代促進康養旅游消費潛力的動力因素是多方面的，主要是需求升級的推力、技術創新的拉力和疫情壓抑的引力，此外，也需要規制放松的助力。

二、旅游康養與游客身心的健康效應

康養旅游的目的是讓人們學會取天地之美以養其身，參萬物之道以正其行，進而達到身心全面健康提升的效果。認識大健康時代中的康養旅游消費大勢，深入挖掘康養旅游的正面效應，對于提高業界康養旅游戰略認識、培養大眾積極生活態度、倡導居民健康生活方式、提升人民生活品質、促進社會全面進步具有重要的理論價值。

首先，旅游促進大眾生理健康。世界衛生組織定義健康為“不只是沒有疾病，而且人的生理、心理及社會福祉均處于一種良好狀態”。已有學者展開自然環境對健康的潛在影響研究，發現生活中在戶外自然環境暴露水平高的人群，更容易獲得整體較好的健康水平;在綠色環境中停留時間長的人，與壓力相關的一種生理標記物唾液皮質醇的水平會明顯降低，也顯著降低罹患2型糖尿病、心血管疾病、高血壓及早亡、早產、壓力障礙等多種風險2。在旅途中，旅行行為中較平日增加的戶外環境時間與運動時間使得人們獲得了更加優質的健康時間，尤其是在康養旅游中，人們一般都會傾向于選擇比居住地當季的氣候更加舒適的目的地，銀發一族的候鳥式康養度假就是對這種健康追求的生動概括。

其次，旅游提高人們心理與社會福祉健康。健康的標準不僅是生命的長度，還有心靈的豐度。隨著生活水平的提高，壓力過大、抑郁或焦慮等成為困擾現代社會人群的突出問題。研究顯示，旅游可以顯著地降低游客倦怠和壓力感，改善游客睡眠，提高游客的生理健康、心理健康及整體健康水平3，因此，康養旅游可以作為心理健康疏導的系統性方法之一。關于旅游對心理健康的作用，早期Gray、Dann、ISO-Ahola等學者通過不斷豐富旅游推拉力驅動理論，揭示人們生命的模樣在離家探索與返家熱愛中去塑造與形成45，大眾心理的健康不僅僅是逃離壓力，還受個體與生俱來的擴張力、自我提高欲等驅動離開熟悉的環境和事務，去響應遠方的呼喚和吸引，從而去豐盈生命，追逐成長。

最后，旅游中的非慣常環境是一種顯而易見的認知神經刺激來源，適度地切換并暴露于多樣化環境下的旅游活動，可能對人體神經系統有很大裨益。尤其對健康兒童來說，童年期的旅行和康養情境下的非慣常環境為兒童的神經系統快速發育提供最直觀的具身環境。對青少年來說，在旅游中，父母的24小時全天陪伴使得親子關系更加黏性與真切。對老年人來說，康養目的地的環境刺激與康養服務的專業護理都可以增益老年人的生理健康與神經系統。總之，旅游活動中，人們比平時更多接觸戶外大自然活動及康養度假社區，有更多的機會探索、體驗、運動、療養與社交，旅程伴隨的非慣常性差異中的自然和人文特征對旅游者來說是沉浸式具身體驗，旅行中的無壓力社交和偶然性社交體驗對個體的神經刺激既重大又溫和，旅游活動帶來的以上綜合體驗使得個體與生俱來的認知與社交擴張性被滿足，人們的心理與社會需求就獲得了一定的滿足與撫慰。當然，為了更深入地分析旅游活動的多元康養效應，我們還需要更多的效應檢驗、影響因素和作用機制研究。

三、旅游的康養社會福祉與“四生”和諧中的康養產業創新

對于旅游活動來說，除了旅游產業的經濟性外，還要在生態文明的高度上準確把握其康養福祉的社會性內涵和意義，即充分認識到旅游活動促進公民康養福祉與激發康養產業經濟的兩大意義。2015年10月，黨的十八屆五中全會將“健康中國”上升為國家戰略。2019年1月，習近平總書記指出“經濟要發展，健康要上去，人民的獲得感、幸福感、安全感都離不開健康，要大力發展健康事業，要做身體健康的民族”。旅游作為我國大健康產業的一部分，必須明確以人為核心，追求人在生產、生活、生態和生命上的“四生”和諧的發展方向和目標1，即便是在當前新冠肺炎疫情旅行限制的背景下，各級政府也應在防疫安全的同時盡量保障居民的旅游權。而健康的生命離不開大自然的滋養，離不開社會的關系和諧，離不開旅游的康養放松，適度旅游作為人的基本權益，也需要被認同并保障，這才是個體生命有尊嚴有品質的綻放，才能為健康中國戰略保駕護航。因此，在生產、生活、生態和生命的“四生”和諧觀下認識大健康時代蘊含的康養旅游含義就顯得尤為重要。

我國幅員遼闊，各具特色的海濱、森林、草原、湖畔等自然康養環境孕育了不同的地方風俗與餐飲特色，這些都為各地開發不同特色的康養旅游目的地提供了堅實基礎。2016年，《國家康養旅游示范基地》《“健康中國2030”規劃綱要》等行業標準和規劃文件相繼出臺，提出要積極促進健康與養老、旅游、互聯網、健身休閑、食品融合，催生健康新產業、新業態、新模式。面對個體生命歷程的不同階段與狀態，如健康、亞健康、疾患、失能等，對應著不同的康養方式和手段，因而產品也需要分類開發，形成全年齡段的康養旅游產品體系。鑒于不同年齡段的消費者動養和靜養偏好，如親子家庭與養老人群康養方式不同，因而需要基于消費心理學、健康養生學和行為經濟學等不同學科知識，深入研究旅游者的行為規律和需求偏好，以精準提供差異化的康養旅游產品服務，使得消費者達到身體、心理和精神全方位的和諧運行和高質量匹配。

康養產業包括預防性健康產業和康復性健康產業，前者是未得病前的保健養生業，后者是生病后的治療康復，在實踐中二者呈現融合發展趨勢。例如隨著度假地干細胞治療、基因藥物、醫美或疾病治療等抗衰和醫療產業的市場需求增長，我國海南博鰲樂城國際醫療旅游先行區已形成并陸續在建一批各具特色、不同模式的醫養結合企業和醫療機構。可見，除了傳統的溫泉康養、森林康養、海洋康養、山地康養、中醫藥康養外，我國的康養產業創新還要通過消費者需求打開思路，不斷與生物制藥、基因工程、大數據、神經科學、人工智能、可穿戴設備等科技前沿相結合，研發高質量康養旅游產品，滿足升級的國民康養需求，探索科學的發展路徑。

學術界作為康養旅游共同體不可或缺的一部分，理論上也要勇于探索人類生命奧秘和康養需求梯度演進的規律，指導產業實踐可持續發展。當然，無論從疫情期的旅行限制，還是從疫情后打開的國際市場競爭來看，我們在發展旅游康養產業和推進旅游康養福祉的過程中都面臨著經濟發展與社會福祉利益不確定性的風險，也面臨著共同富裕目標與發展效率矛盾的挑戰。未來我國康養旅游產業應注意處理好四大統一關系，即工具理性與價值理性的統一，不僅要關注療養手段的科學與多樣，更要關注全面健康目標的評價與監控;短暫體驗與長期慣習的統一，不僅要關注旅游過程中的體驗價值的滿足與提升，更要關注長期生活態度、方式、習慣等的養成與訓練;物質滿足與身心療愈的統一，不僅要關注外在物質形式的豐富與實現，更要關注內在心理認知與精神健全的契合與提升;個人健康與社會健康的統一，不僅要關注個人康養需求的最大化實現，更要關注共同富裕下社會各階層的健康福祉的實現與共進。

（第一作者系該院教授，第二作者系該院副教授、通訊作者;收稿日期：2021-12-05）

1 本研究受天津市社會科學規劃項目“鄉村旅游人才發展戰略研究——數字技能的視角”（TJGL19-006）、天津市科協決策咨詢課題“數字經濟和天津鄉村振興發展研究”（TJSKXJCZX2021-50）和中央高校基本科研業務費專項資金資助項目（63202703）共同資助。

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