太原市星級(jí)酒店分布特征及驅(qū)動(dòng)機(jī)制研究

林佳美 左凱杰

（太原學(xué)院，山西 太原 030032）

星級(jí)酒店的數(shù)量、規(guī)模及空間分布將直接影響城市區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[1]。國(guó)內(nèi)一、二線城市的星級(jí)酒店的數(shù)量、空間呈現(xiàn)擴(kuò)張趨勢(shì)，對(duì)客源市場(chǎng)的爭(zhēng)奪日益激烈，應(yīng)合理布局酒店業(yè)，使其適應(yīng)市場(chǎng)變化和城市整體布局的需求，促進(jìn)酒店客源市場(chǎng)的空間可達(dá)性及城市的可持續(xù)發(fā)展[2]。太原市旅游資源眾多，隨著旅游消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)，酒店作為第三產(chǎn)業(yè)的重要支柱，其空間分布的適宜性將影響太原市城市布局的合理性。目前，國(guó)內(nèi)相關(guān)研究主要集中于北京、上海、廣州、深圳等東部發(fā)達(dá)城市及西安、武漢、重慶等中部特大城市，對(duì)太原地區(qū)的參考意義不大[3]。文章以太原市經(jīng)過文化和旅游部依照星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定的掛牌星級(jí)酒店為研究對(duì)象，以《山西省統(tǒng)計(jì)年鑒2018年》、山西旅游政務(wù)網(wǎng)、太原市文化和旅游局平臺(tái)為數(shù)據(jù)資料來(lái)源，抓取Google Earth中的地理坐標(biāo)數(shù)據(jù)，運(yùn)用ArcGIS對(duì)太原市6個(gè)市轄區(qū)的星級(jí)酒店進(jìn)行最鄰近指數(shù)分析及緩沖區(qū)分析，從微觀角度分析太原市星級(jí)酒店分布特征及影響因素，分析酒店布局方面現(xiàn)存的問題，提出切實(shí)可行的改進(jìn)建議。

1 太原市星級(jí)酒店分布特征

1.1 太原市星級(jí)酒店整體分布情況

（1）太原市不同星級(jí)酒店的數(shù)量差異較大。三星級(jí)酒店占比為67.74%，遠(yuǎn)超其余星級(jí)酒店；四星級(jí)酒店次之，占比為22.58%，高于五星級(jí)和二星級(jí)酒店；太原市二星級(jí)酒店最少，占比為3.23%。太原市星級(jí)酒店數(shù)量分布呈現(xiàn)梭形結(jié)構(gòu)。

（2）太原市各星級(jí)酒店在六個(gè)區(qū)的數(shù)量分布存在較大差別。

太原市星級(jí)酒店分區(qū)統(tǒng)計(jì)如表1所示。

表1 太原市星級(jí)酒店分區(qū)統(tǒng)計(jì)

由表1可知，迎澤區(qū)的星級(jí)酒店數(shù)量最多，占比為太原市星級(jí)酒店總數(shù)的40%；與其他區(qū)相比，迎澤區(qū)三、四星級(jí)酒店最多，無(wú)五星級(jí)酒店。小店區(qū)星級(jí)酒店數(shù)量較多，占星級(jí)酒店總數(shù)的29%。杏花嶺區(qū)星級(jí)酒店占星級(jí)酒店總數(shù)的16%，無(wú)二星級(jí)酒店。萬(wàn)柏林區(qū)星級(jí)酒店占星級(jí)酒店總數(shù)的11%，無(wú)二星級(jí)酒店。晉源區(qū)僅有一家五星級(jí)酒店。尖草坪區(qū)僅有一家三星級(jí)酒店。尖草坪區(qū)、晉源區(qū)處于城市外圍，星級(jí)酒店數(shù)量最少。星級(jí)酒店在太原市六區(qū)的分布不平衡。

（3）太原市星級(jí)酒店總體分布狀況呈現(xiàn)聚集趨勢(shì)，酒店多位于中心城區(qū)，多分布于汾河以東三區(qū)，中部酒店數(shù)量明顯多于南北兩翼，東部明顯多于西部。以府西街、府東街、南內(nèi)環(huán)街所圍區(qū)域?yàn)楹诵模频陻?shù)量向外遞減，迎澤區(qū)酒店組團(tuán)特征非常顯著，迎澤區(qū)沿迎澤大街和并州北路呈條帶狀分布。小店區(qū)沿南內(nèi)環(huán)街和并州南路酒店呈條帶狀分布。尖草坪區(qū)和晉源區(qū)未形成較高規(guī)模和等級(jí)的產(chǎn)業(yè)中心，酒店數(shù)量較少。

（4）采用ArcGIS對(duì)太原市星級(jí)酒店密度進(jìn)行分析，結(jié)果表明，太原市星級(jí)酒店分布呈一個(gè)主核心點(diǎn)和三個(gè)次核心點(diǎn)的格局，主核心點(diǎn)是星級(jí)酒店密度最高區(qū)域，主要分布于迎澤區(qū)迎澤大街沿線，酒店密度為0.09～0.14 個(gè)/km2。次核心點(diǎn)主要分布于水門西街、并州北路、南內(nèi)環(huán)街一帶，密度為0.05～0.09 個(gè)/km2。

（5）最鄰近指數(shù)為衡量各星級(jí)酒店分布態(tài)勢(shì)的地理指標(biāo)，將觀測(cè)模式的結(jié)果與完全隨機(jī)（CSR）模式的結(jié)果進(jìn)行比較，判斷星級(jí)酒店分布模式。

式中：——點(diǎn)最鄰近距離的平均值；n——區(qū)域面積；（Si）——區(qū)域內(nèi)每個(gè)點(diǎn)到其最鄰近點(diǎn)的距離；A——區(qū)域中點(diǎn)的數(shù)量；——完全隨機(jī)模式（CSR）下平均最鄰近距離的期望值。R——最鄰近指數(shù)，R=1時(shí)，星級(jí)酒店屬于隨機(jī)分布；R<1時(shí)，星級(jí)酒店屬于聚集分布；R>1時(shí)，星級(jí)酒店為排斥分散-趨于均勻分布。太原市星級(jí)酒店最鄰近指數(shù)（R值）為0.86，星級(jí)酒店空間分布較集中。

1.2 太原市各星級(jí)酒店分布情況

2019年，太原市有文化和旅游部認(rèn)證的五星級(jí)酒店4家、四星級(jí)酒店14家、三星級(jí)酒店42家、二星級(jí)酒店2家。五星級(jí)酒店分別為位于杏花嶺區(qū)的山西國(guó)貿(mào)大飯店、位于小店區(qū)的萬(wàn)獅京華大酒店、位于萬(wàn)柏林區(qū)的麗華大酒店和位于晉源區(qū)的晉祠賓館，其臨近指數(shù)為2.86，分散趨勢(shì)明顯。四星級(jí)酒店主要分布于中心城區(qū)，沿迎澤大街呈條帶狀分布，空間密度最高為0.04～0.06 個(gè)/km2，主要位于迎澤大街和水門西街一帶；次高區(qū)域沿最高區(qū)域呈條帶分布，空間密度為0.03～0.04 個(gè)/km2。四星級(jí)酒店的最鄰近指數(shù)為0.86，空間分布為集中態(tài)勢(shì)。三星級(jí)酒店分布情況與太原市星級(jí)酒店整體分布相似，中部多、南北少，主要沿迎澤大街、并州北路和南內(nèi)環(huán)街分布，向四周擴(kuò)散，沿汾河西岸也有一定分布，其空間密度最高區(qū)域?yàn)?.07～0.12 個(gè)/km2，主要位于迎澤大街一帶；次高區(qū)域?yàn)?.04～0.07 個(gè)/km2，位于并州北路和南內(nèi)環(huán)街的直角區(qū)域。太原市三星級(jí)酒店最鄰近指數(shù)為0.93，分布集中。太原市由文化和旅游部認(rèn)證的掛牌二星級(jí)酒店樣本過少，無(wú)法構(gòu)成具有特征的分布密度。

2 太原市星級(jí)酒店分布影響因素分析

2.1 商業(yè)區(qū)位

根據(jù)太原市城市總體規(guī)劃（2008—2020年）劃分三級(jí)商業(yè)中心。太原市三級(jí)商業(yè)中心匯總?cè)绫?所示。

表2 太原市三級(jí)商業(yè)中心匯總

運(yùn)用ArcGIS中的buffer工具進(jìn)行緩沖區(qū)分析，探究市級(jí)中心、市級(jí)副中心和分區(qū)中心與星級(jí)酒店的關(guān)系，分別對(duì)市級(jí)中心、市級(jí)副中心、分區(qū)中心作緩沖半徑，緩沖半徑為2 000、1 500和1 000 m時(shí)，星級(jí)酒店顯著傾向于商業(yè)中心。41家星級(jí)酒店處于各級(jí)商業(yè)中心緩沖區(qū)內(nèi)，占總數(shù)的66%。緩沖區(qū)內(nèi)，五、四、三、二星級(jí)酒店數(shù)量依次為3、10、26和2家，分別占各星級(jí)酒店總數(shù)的75%、71%、61%、100%，各星級(jí)酒店均傾向于聚集在商業(yè)中心周圍，商業(yè)中心對(duì)太原市星級(jí)酒店分布具有較強(qiáng)吸引力。

2.2 旅游景區(qū)

整理太原市六個(gè)市轄區(qū)內(nèi)的15個(gè)A級(jí)景區(qū)名稱及地址，在GoogleEarth中抓取坐標(biāo)并將其導(dǎo)入GIS系統(tǒng)生成圖層。緩沖區(qū)半徑為2 000 m時(shí)，星級(jí)酒店出現(xiàn)向景區(qū)聚集的趨勢(shì)，38家星級(jí)酒店處于A級(jí)景點(diǎn)緩沖區(qū)，占總數(shù)的61%。緩沖區(qū)內(nèi)，五、四、三、二星級(jí)酒店數(shù)量依次為3、10、24和1家。分別占各星級(jí)酒店總數(shù)的75.00%、71.42%、57.00%、50.00%，A級(jí)景區(qū)對(duì)星級(jí)酒店的分布具有一定的影響力。

2.3 交通條件

參考太原都市區(qū)規(guī)劃（2016—2030年），根據(jù)交通現(xiàn)狀圖，劃定太原市交通線，對(duì)不同星級(jí)酒店進(jìn)行緩沖區(qū)分析。結(jié)果表明，五、四、三、二星級(jí)酒店緩沖半徑分別為200、400、800、1 000 m時(shí)，太原市星級(jí)酒店沿交通主干道分布明顯。交通干道密集度高的地方是星級(jí)酒店分布的高密度區(qū)域，除晉祠風(fēng)景區(qū)旁的晉祠賓館和尖草坪區(qū)外，幾乎全部星級(jí)酒店均位于主城區(qū)交通干道周圍。城市通向外部的交通樞紐一般為星級(jí)酒店傾向于分布的區(qū)域，但太原市太原南站和武宿國(guó)際機(jī)場(chǎng)周圍無(wú)星級(jí)酒店分布。原因可能為其距離主城區(qū)較遠(yuǎn)，無(wú)法滿足例如商務(wù)、購(gòu)物、休閑娛樂等要求，交通的優(yōu)勢(shì)并不足以彌補(bǔ)劣勢(shì)。

2.4 地價(jià)水平

分析太原市國(guó)土資源局監(jiān)制，山西原源地產(chǎn)評(píng)估咨詢有限公司繪制的太原市商服用地土地級(jí)別基準(zhǔn)地價(jià)圖，將此圖導(dǎo)入GIS系統(tǒng)，進(jìn)行柵格配準(zhǔn)，與星級(jí)酒店分布圖進(jìn)行重疊，導(dǎo)出成圖。結(jié)果表明，大部分酒店分布于一級(jí)地價(jià)區(qū)，少量分布于二、三、四級(jí)地價(jià)區(qū)，晉祠賓館作為五星級(jí)酒店未分布于一級(jí)地價(jià)區(qū)，表明地價(jià)對(duì)其影響不大，景區(qū)因素對(duì)其影響更大。中低星級(jí)酒店未受到高地價(jià)的影響，可能因?yàn)榫频杲ǔ蓵r(shí)間較早，當(dāng)時(shí)趨向在城市中心建造酒店，隨著城市發(fā)展，地價(jià)不斷提高，呈現(xiàn)現(xiàn)在的分布趨勢(shì)。

3 太原市星級(jí)酒店優(yōu)化建議

3.1 建立星級(jí)酒店區(qū)域發(fā)展規(guī)劃

（1）維持現(xiàn)狀區(qū)。中心城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施完善，商業(yè)中心功能齊全，相關(guān)設(shè)施齊備，土地利用率已近飽和狀態(tài)，在近期發(fā)展中以維持現(xiàn)狀為主。

（2）適度發(fā)展區(qū)。杏花嶺區(qū)和萬(wàn)柏林區(qū)發(fā)展相對(duì)緩慢，星級(jí)酒店數(shù)量較少，應(yīng)適度發(fā)展，分擔(dān)主城區(qū)的各方面壓力。

（3）重點(diǎn)發(fā)展區(qū)。經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、高新技術(shù)開發(fā)區(qū)均需要進(jìn)一步加快建設(shè)發(fā)展。晉源區(qū)、尖草坪區(qū)以及小店南發(fā)展較落后，星級(jí)酒店數(shù)量稀少，潛在旅游資源豐富，應(yīng)給予更多發(fā)展資源，重點(diǎn)開發(fā)。

3.2 完善酒店行業(yè)相關(guān)配套設(shè)施

進(jìn)一步完善城市道路，加強(qiáng)地面道路維護(hù)，不斷提高太原市交通道路的便捷度。加快落實(shí)太原市軌道交通的建設(shè)，運(yùn)用地鐵2號(hào)線的經(jīng)驗(yàn)落實(shí)地鐵1、3號(hào)線的建成。太原市軌道交通有助于改善日益擁擠的道路交通，優(yōu)化升級(jí)太原客運(yùn)能力。在鞏固例如柳巷、長(zhǎng)風(fēng)、小店等商圈的功能地位的同時(shí)，提升如汾河景區(qū)、迎澤公園、食品街等重要地區(qū)旅游景點(diǎn)的交通功能，帶動(dòng)酒店業(yè)發(fā)展。

3.3 充分發(fā)揮非星級(jí)酒店的作用

經(jīng)濟(jì)型酒店、民宿、主題酒店是各大城市酒店業(yè)發(fā)展的新方向。太原市內(nèi)，錦江之星、如家、格林豪泰等一系列經(jīng)濟(jì)型快捷酒店數(shù)量較多，搶占中低星級(jí)酒店市場(chǎng)份額。缺失行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)進(jìn)入門檻低，導(dǎo)致軟件和硬件上方面存在不足，無(wú)法充分發(fā)揮酒店的作用，應(yīng)盡快建立行業(yè)標(biāo)桿。部分經(jīng)濟(jì)連鎖酒店和主題酒店可以達(dá)到國(guó)內(nèi)二、三星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，建議對(duì)非星級(jí)酒店進(jìn)行星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)定，規(guī)范酒店市場(chǎng)，有助于太原市酒店業(yè)跨越式發(fā)展。

3.4 穩(wěn)定太原市商業(yè)用地價(jià)格

投資的重要參考因素為土地價(jià)格，根據(jù)太原市不同地區(qū)、不同星級(jí)酒店，適用不同地價(jià)政策，給維持現(xiàn)狀區(qū)以正常土地價(jià)格，嚴(yán)格執(zhí)行土地審批制度。對(duì)重點(diǎn)發(fā)展區(qū)酒店實(shí)行優(yōu)惠土地價(jià)格，適度下調(diào)地價(jià)。酒店作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，適用稅率為6%，太原市星級(jí)酒店迫切發(fā)展地區(qū)，對(duì)酒店投資方可以實(shí)施稅收優(yōu)惠政策，減免一些行政事業(yè)性收費(fèi)。

4 結(jié)語(yǔ)

文章分析太原市星級(jí)酒店分布特征及影響因素，分析酒店布局方面現(xiàn)存的問題，從發(fā)展規(guī)劃、配套設(shè)施等方面提出切實(shí)可行的改進(jìn)建議，為太原市星級(jí)酒店建設(shè)提供參考。