提高蜂蜜質量的養蜂技術

一、選好養蜂環境

1.自然大環境選擇。養蜂場地要選擇地勢較高、背風向陽、坐北朝南、冬暖夏涼、有稀疏小喬木的林地處，并遠離食品廠、化工廠、污水坑、會施用農藥的大田等場所。地點選好后，要正確擺放蜂箱。先用混凝土做好支撐墩（長、寬、高各50厘米），然后把蜂箱擺放在水泥支撐墩上，頂部再遮蓋草簾，以達到排水通暢、通風良好、光照充足的目的。需要注意的是，不要把蜂箱擺放在墻角處或屋檐下，否則，既不利于管理操作，也滿足不了蜜蜂的通風和光照需求。

2.蜂箱小環境選擇。蜂箱內部結構要滿足蜜蜂產蜜和活動的需要，蜂箱外表要保證嚴密無縫，如有縫隙，必須及時修補好，防止盜蜂進入蜂箱內偷蜜和打斗，同時利于蜂群控制群溫。

二、管理好蜜蜂

1.選好蜜蜂品種。中華蜜蜂是我國特有的一個蜜蜂品種，建議養蜂首選中華蜜蜂。

2.自養自繁蜂王和工蜂。可在自己養殖的中華蜜蜂群中，選擇群勢較大、溫馴、采蜜能力較強、抗病力強的蜜蜂，作為蜂王和工蜂親本的培育對象。通過人工培育出來的蜂王和工蜂，能夠適應當地的氣候環境和正常生長繁育，并且生產出來的蜂蜜質量較好。在有條件的地方（有充足工蜂），一年可培育和更換2次蜂王，更換蜂王可有效提高蜂蜜品質和產量。需要注意的是，更換蜂王時，千萬不要到外地去引進蜂王，以免帶入傳染疾病。

3.做好蜂群溫度調控工作。養殖較大的強群蜜蜂，是保證蜂群溫度的重要措施。實踐證明，當蜂略多于蜂脾時，蜂箱內的溫度就處于恒溫狀態，既利于幼蜂飼喂，又利于蜂群的清潔，還利于蜂群守衛和防病。在日常管理中，一般不要隨意去開啟蜂箱，否則蜂群溫度難以保障，對蜂蜜質量和產量也會帶來較大影響。冬季，蜂箱內的蜜蜂要有一定蜂齡數（秋季繁殖的），并且糖飼料和花粉飼料要充足，這樣才能保證蜂箱內的溫度，蜜蜂才能安全越冬。如果氣溫在5℃以上，只要蜂群緊脾密集、飼料充足，箱內就不需添加保溫材料;如果氣溫低于5℃，則要在蜂箱內添加稻草保溫。稻草添加前，先將其曬干，切成蜂箱內徑等長，扎成單手握得住的小草把，然后填滿隔板外，用于保溫，副蓋和大蓋之間也要填上稻草。翌年春季氣溫回升到5℃以上時，巢脾數量開始增多，蜂群繁殖數量也增多，這時可將稻草把逐步取出。當氣溫穩定在25℃時，可將稻草把全部取出，取出的稻草把先曬干，然后放入倉庫保存，下年可繼續使用。

4.用好活框飼養的“活”字。活框養殖是根據飼養要求，隨時調整各蜂群間的脾，保持其間距基本一致。在培育蜂王的季節，可以通過調整群勢來組建育王群，增加幼王數量，然后保優去劣，從中培育出體質健壯的蜂王。當蜂王長大后，開始分王、分群，重新組建新蜂群。如果工蜂較多，一年可分2次王，以增加蜂群數量。

5.做好蜂群飼養管理工作。在傳統的養蜂技術中，越冬期間常不飼喂，讓蜜蜂自然生存，結果能越冬存活的蜜蜂數量不多。為了提高越冬蜜蜂存活率，可采取投喂糖飼料和花粉飼料等辦法：（1）糖飼料投喂。要保證蜂箱內有足夠的封蓋蜂蜜飼料，滿足蜜蜂的日常食用需求，使蜜蜂生長發育良好、體質健壯、工作能力強、壽命長。如果用白糖作為飼料供給，生產出來的蜜蜂質量就會很差，因此一般不用白糖飼料。可選用售價較低的蜂蜜作為糖飼料，如南方的烏桕蜜。（2）花粉飼料投喂。花粉是蜜蜂生長所需蛋白質的來源，對蜜蜂投喂野外天然花粉，是一項重要的管理措施。花粉投喂在蜜蜂繁殖開始時（蜂王剛產卵）進行。在南方地區，可在春季蜜蜂繁殖期與采蜜期重疊時，再投喂1次花粉，可保證蜜蜂繁殖與生長兩不誤。花粉投喂方法：先將野外采集的花粉調成膏狀，然后擺放在蜂箱內框梁上，每次擺放數量以蜜蜂在2天內把花粉膏全部搬運到巢房內為度。花粉膏擺放一直到生產蜂蜜完畢為止。

6.做好防止盜蜂工作。防止盜蜂的具體措施主要有：（1）做好巢門隱蔽工作。在巢門前用帶樹葉的樹枝遮蓋門口，或用草簾懸掛遮蓋門口，這樣盜蜂就不易發現巢門，能有效防止盜蜂入侵。（2）用噴水、噴煙、噴油等方法防止盜蜂。如果盜蜂發生數量較少，可對出、入巢門和箱前、箱后的蜜蜂噴2%的鹽水，控制盜蜂進入蜂箱偷吃糖飼料;如果盜蜂發生數量較多，可在蜂箱外用噴煙器噴霧煙氣，控制盜蜂進入蜂箱偷吃糖飼料，也可用煤油涂抹在巢門板上，控制盜蜂進入蜂箱偷吃糖飼料。（3）懲罰盜蜂。①把被盜蜂箱搬走，再在原位置放一個空蜂箱，巢內放幾張空脾，然后在巢門處插1根長20厘米、直徑1毫米的管子，外面四周用黃泥巴糊住，讓盜蜂自覺鉆進管內而出不來。巢內不留糖飼料，讓盜蜂在里面餓幾天后，在傍晚打開蜂箱，放走盜蜂，這樣飛走的盜蜂就從此不會再有偷吃糖飼料的行為了。②在流蜜期間，注意觀察取蜜較少的蜂箱，如果發現有笨重的大肚皮蜜蜂出來，用鉗子將其夾死即可。③先捉幾只老盜蜂，用針刺入其腹部，釘在蜂巢門板上，以示警告。④如果盜蜂太多，無法控制，可將蜂群轉移到另一個養蜂場去，盜蜂現象即可得到控制。需要注意的是，轉移蜂群時，要遠離原蜂場5000米以上，使盜蜂迷失方向，無法進入有蜜蜂箱內偷吃蜂蜜;新的養蜂場周邊，還要有足夠的蜜源。

三、適度采蜜

待巢脾上的蜂蜜封蓋成熟后，再開始取蜜。取蜜時，要適當留一小部分不取，供蜜蜂今后作為日常糖飼料之用，這樣才能提高下期蜂蜜的質量和產量。

（重慶市萬州區白羊鎮農業服務中心? ?周世明? ?郵編：404022）

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