柿樹豐產(chǎn)栽培技術

李春霞

(長興縣永綠林業(yè)發(fā)展中心，浙江 湖州 313100)

柿樹(DiospyroskakiThunb.)已經(jīng)被納入中藥行列，具有清熱解毒，降壓等作用，具有一定的醫(yī)用價值[1]。柿樹本身適應性強，可以在條件較差的環(huán)境下生長，管理便捷，收益期長，往往在嫁接3～4 a后開始結果，15 a后達到結果繁盛期，經(jīng)濟壽命長。發(fā)展柿樹產(chǎn)業(yè)要積極考慮土地環(huán)境、氣候以及其他自然條件[2]。

1 柿樹建園

1.1 園地選擇

柿樹適應性較強，對地勢以及土壤要求并不嚴格，所以不管是山地還是沙荒地，都能夠呈現(xiàn)出良好的生長狀態(tài)[3]。在實際選擇的時候，也應該優(yōu)先考慮土層較厚且肥力中等的土地，排水優(yōu)良，滿足柿樹的生長需要。應該明確的是，在丘陵山地建園的時候，土層的厚度40 cm以下，坡度則應該在25°以下為最佳。還需落實好水土保持工作，比如修建水平梯田等方案。由于柿樹對于光照要求相對較高，選擇光照條件優(yōu)良、地勢相對較高的區(qū)域上種植，保障柿樹的成活率及健康生長。

1.2 品種

在秋季溫度較高的區(qū)域，適宜選擇晚熟品種；若是秋季溫度較低的區(qū)域，實際的生長期較短，則應該優(yōu)先考慮成熟較早的品種[4]。

1.3 栽植

栽植的過程中應該重視不同季節(jié)的種植標準，在亞熱帶區(qū)域，比如云南富寧，可以在秋冬季種植；若是華北地區(qū)，則可以選擇在秋季種植或者是在春季種植，但是最好以秋季種植為主[5]。

1.4 密度控制

柿樹的植株行間距應該結合地勢情況加以分析，同時還需要明確土層以及品種等相關的指標，栽植的方式和相應的技術也需要經(jīng)過全面考慮確定下來。在灘地和土層深厚肥沃地，可以依照4 m×6 m的距離定植；丘陵和土層相對貧瘠的地區(qū)，可以按照3 m×5 m的距離定植。

2 柿樹栽培管理

2.1 土壤深翻

在柿樹生長的過程中，為了達到豐產(chǎn)增效的目的，需要積極的落實好土壤管理細節(jié)，這是保證豐產(chǎn)的關鍵。將土壤的結構加以改善，控制好土層，將土壤理化性質(zhì)適當改良，減少水土流失，強化其基本的肥力，讓根系的生長擁有更為理想的條件。在定植之后的第2年，需要將此類工作落實到位，每年在樹的一側(cè)沿定植穴向外挖穴，應該注意長度、深度和寬度，分別控制在120、60、60 cm，保證此項工作在4年之內(nèi)完成。若是涉及到特殊區(qū)域，如丘陵山地等，則應該將土壤加以改良，使得土壤本身的有機質(zhì)得到有效的提升[6]。

2.2 合理施肥

柿樹對氮肥和鉀肥的需求量較大，尤其是在幼樹期，注意氮肥的施加量，大樹期則需要注意鉀肥的施加量。柿樹在7月之后可以對鉀肥的吸收量較大，果實接近成熟的時候這種情況更為突出。所以在前期應該控制好氮肥的施加量，后期則需要添加鉀肥。柿樹所需要的磷肥較少，若是使用量控制不合理，將會抑制其健康生長。基肥通常是在采果前后結合著深翻過程加以施加，根據(jù)實際的情況來看，則應該在采果之前落實，這樣可以讓根系的吸收效果達到最佳，葉片也能夠展示出相對理想的光合效力，促使著根系在入冬前擁有著相對充足的養(yǎng)分?；蕬搶⒂袡C肥當做重點，比如堆肥和圈肥等，適當?shù)膿饺肷倭炕省Ｔ谧贩孰A段，一年之內(nèi)應該控制好次數(shù)，結合著樹體的生長情況加以分析[7]。直至枝葉停止生長之后到開花之前，應該適當?shù)淖贩?～3次，追肥的過程主要是以化肥為主，前期應該考慮氮肥，后期是磷肥和鉀肥，追肥時多采用放射溝施法。

2.3 適當灌水

柿樹所需要的水量較大，在生長階段，需水量較大的時期便是新梢生長期、幼果膨大期以及著色之后果實膨大期。如果土壤水分不夠理想，將會使得果實萎縮，甚至出現(xiàn)落花落果等情況。在灌水的過程中，需要結合著土壤干旱程度加以分析，也要明確實際的降雨情況，應該在開花之前灌水，這樣可以方便坐果，避免出現(xiàn)落花落果的問題。在施肥之后灌水，應該控制好相應的量，便于柿樹的養(yǎng)分充分吸收。灌水量以幼樹每株50～100 kg為主，成年樹的柿樹以100～150 kg為主，灌水的方式可以運用鉤罐和穴灌等多種方法。

3 花果期管理

3.1 疏花疏果

柿樹開花發(fā)育的過程中都需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，應該高度的重視疏花蔬果階段，這樣可以保證其生長更加理想，達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的[8]。在疏花的過程中，應該在開花之前落實實際的行動，保留開花最早的1～2個花蕾，其他的全部疏除。剛開始結果的幼樹，應該將主側(cè)枝上的花蕾疏除，確保其可以健康茁壯的生長，快速的形成樹冠。疏果的過程中， 需要將果實數(shù)和葉片樹控制好相應的比例，讓水果、畸形果以及病蟲果等及時的疏除，確保果實生長的更加旺盛。

3.2 輔助授粉

柿樹的很多品種體現(xiàn)出單性結實的能力，但是也有一些相對特殊的品種不具備這種能力，甚至是相應的能力較低。若是在受粉不佳的情況下，這種能力不強的品種極易出現(xiàn)落果的情況，借助于科學化的輔助授粉方案，可以讓坐果率明顯提高。還有些品種的柿樹在栽植授粉后會出現(xiàn)降低果實品質(zhì)的情況，為了保證其基本的產(chǎn)量，需要采取栽植授粉樹，通過這樣的方式滿足柿樹的實際產(chǎn)量需求。

3.3 采收果實

在采摘的時候應該明確實際的采摘時間，通常是以8～10為重點采摘時段，在這一時段可以保證果實的品質(zhì)，也能讓儲藏的效果更加理想[9]。在采收過程中，應該避免過早或過晚的問題，否則將會影響到果實的收成質(zhì)量，也會干擾后期的生長。在具體采收的過程的話，應該考慮實際的方法，確保采收的方式與具體的要求相符，以免影響到實際采收成果。通常采取手摘和采果器采收的方式，這種方法不易傷到果實和果樹樹枝，也會更好的達到柿樹發(fā)新枝的效果。

3.4 整形修剪

在具體的管理中，還需要考慮柿樹的生長狀態(tài)，尤其是幼樹的長勢，控制好相應的枝條數(shù)量，根據(jù)實際的情況加以修剪，確保枝條數(shù)量達標，也能夠促使樹冠及時形成。盛果期需要關注樹冠的整體勻稱度，若是枝條較多，則需要將其疏松，確保具備充足的結果母枝，還需要關注預備枝的配置。整形修剪的階段，必須要采取科學化的干預措施，運用合理的修剪方案，讓相應的修剪成果符合具體的生長要求，以便達到理想化的作用成效[10]。

4 病蟲害防治

在生長的過程中，應該積極關注柿樹的病蟲害，如葉斑病和刺蛾等。一旦出現(xiàn)這些病蟲害，將會直接影響柿樹的健康生長及產(chǎn)量，影響后續(xù)的生長和發(fā)育。因此需要高度重視科學化的防治舉措，運用化學和生物相結合的手段，保障柿樹的健康生長。

5 結語

為了達到高效高產(chǎn)的目的，在柿樹生長的過程中應該積極的落實好相應管理工作，同時結合著栽培的具體原則，滿足柿樹產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展需求。