規模化畜牧養殖對生態環境的影響及治理方法

李世鋒 王龍齋 王杰瓊/河南省新鄉市封丘縣農業農村局 453300

畜牧業養殖具有規模化的特點，有些養殖戶為了擴大養殖利益而隨意的擴大飼養的規模，導致當地的環境承載能力有限，破壞了人與自然的平衡。在可持續發展理念提出的背景下，越來越多的人開始關注生態環境保護，開始認識到人類發展和生態環境保護之間的關系。在規模化的畜牧養殖中，沿用傳統的養殖方式會對生態環境造成破壞，加之在養殖的過程中會產生大量的糞污，處理不當也會造成嚴重的環境污染。為此，該明確規模化畜牧養殖對生態環境的影響，并且能夠提出積極有效的環境治理措施。

1 畜牧養殖中生態環境破壞的原因

1.1 生產方式和飼養規模的改變傳統的養殖方式的主要特點是分散性，而且養殖數量不多，牲畜的糞便量也少，許多牲畜的糞污經過處理之后能夠被吸收和利用，減少了對生態環境的破壞。但是隨著畜牧養殖業的規模化和集約化發展，導致規模和數量明顯增多，排泄物也會增加，養殖地區無法自身吸收掉糞便和污水，沒有經過處理的糞污經過排放之后會污染水資源、土壤資源等，會使自然環境遭到破壞。此外，在畜牧養殖中，養殖戶沒有配備專業的糞污處理設施，加之生態環保意識比較淡薄，從而出現嚴重的生態環境問題。

1.2 養殖場建設在城市邊緣隨著城市化進程的加快，人們對畜禽制品的需求量不斷增加，許多養殖地區開始接近城市，目的是減少肉制品運輸的距離。此外，養殖過程中產生的許多糞便和廢料沒有經過處理之后就會排放到周圍的田地中，或者傾倒在其他的地方，隨著時間的推移，肥料積累過多就會破壞生態環境，造成一系列的環境污染。

1.3 有機肥料的利用率不高隨著農業的發展，種植戶為了促進農作物的生長而大量的使用化學肥料，其具有便捷和便宜的特點，在農業種植中廣泛應用，化學肥料的大量使用就會減少有機肥料的應用。糞污經過處理之后會生產出有機肥料，但是有些地區對有機肥料的利用率低，也間接的造成糞污的處理利用效率不高，造成糞便的大量堆積，導致空氣污染，增加疫病傳播的概率，造成嚴重的環境問題。

2 規模化畜牧養殖對生態環境的影響

2.1 對水資源的污染規模化養殖中會產生大量的糞便和污水，如果不能有效的對糞污進行處理的話會造成嚴重的水污染，有些養殖戶將沒有處理過的糞物直接排放到水資源中，造成地下水污染。養殖業中產生的廢水和動物的糞便中含有大量的病原菌和其它的寄生蟲，隨意排放會造成土壤污染，直接滲透到地下水源中造成地下水污染，也會威脅人類的健康。

2.2 土壤污染傳統的畜牧養殖業中產生的糞便的數量有限，將糞便進行無害化處理之后可以作為農作物生產的重要肥料，能夠增加土壤的肥力，因為糞便和尿液中除了還有大量的病原菌和寄生蟲卵之外，里面還有大量的有機物和農業生產所需要的營養物質，能夠促進農作物的生長。但是有些土壤中原有的肥力比較高，如果在沒有了解土壤缺少某種微量元素的前提條件下就不科學的使用經過處理的糞污，也會造成土壤的負擔，影響農作物的生長。此外，沒有經過處理的糞便直接排放到農田中會造成土壤的硬化或者鹽堿化，導致土壤中的養分下降，破壞土壤的透氣性和透水性。糞便中還有大量的蟲卵和細菌，長期使用會破壞土壤的質量，也會影響農作物的生長。

2.3 污染空氣隨著畜牧養殖業的規模化和集約化發展，造成的環境污染越來越嚴重，直接影響人們的正常生產和生活。造成空氣污染的因素有多，就畜牧養殖來看，一些大型的養殖場沒有購買先進的空氣凈化設備，在養殖的過程中會產生大量的難聞氣體，直接排放到空氣之中會造成嚴重的空氣污染。養殖過程中的糞便、尿液、皮毛等數量到達一定的程度之后會增加空氣中的顆粒濃度，并且會產生大量的惡臭味道，造成周圍的空氣質量下降。在畜牧養殖的過程中還會產生大量的甲烷等物質，尤其是一些反芻類的大型動物，養殖中會產生大量的氣體，進入到空氣之后會造成空氣污染。相關的調查研究顯示，養殖過程中還會產生大量的二氧化碳，尤其是在夏季的養殖業發展中，對空氣的質量的影響最為嚴重。需要注意的是，對空氣的污染具有不可逆轉的特點，需要經過一段時間才能恢復，人們的健康以及經濟的發展都會構成威脅。

3 規模化養殖中生態環境的保護治理法

3.1 加強養殖人員的生態環境保護意識規模化養殖場地生態環境問題與養殖人員的生態環境保護意識有著密切的關系，部分養殖管理人員認為生態環境保護與自己沒有關系。為此，相關的工作部門應該加大宣傳的力度，提高養殖人員的生態環境保護觀念，可以定期的到養殖場宣傳生態環境的保護知識，更好的了解保護生態環境的意義。此外，引導養殖戶加強對糞便的無害化處理，從整體上提高養殖戶的素質。加強對先進的養殖設備的更新和管理，有條件的大型規模化養殖場，要購買糞污處理設備，能夠自行的處理糞污，提高資源的利用效率，減少對生態環境的破壞，推動我國畜牧養殖業的健康發展。

3.2 加強資源凈化在規模化養殖場中，應該做好空氣資源的凈化工作，做好糞污的收集、處理和利用工作，將養殖過程中產生的廢物和廢料集中的堆放和處理，或者聘請專業的機構聯合處理，禁止將廢物和廢料隨意的排放到大自然中，提高廢料的二次利用效率。針對水污染問題，可以建設污水處理廠，對污水進行集中的收集和處理，防止排放到自然環境中，避免造成水體污染。在大型的養殖場，做好畜禽糞便和尿液的處理工作，將排出的污水經過凈化處理之后可以循環利用，不僅可以減少污水的排放量，同時還能夠減少環境問題。將污水經過處理之后可以生產出沼氣、沼液和沼渣，沼氣是重要的燃料，沼氣渣經過處理之后可用于魚類的養殖。

3.3 加強環境的監督管理在持續發展理念提出的背景，國家越來越重視對生態環境的保護，也相應的制定了一系列的生態環境監督管理的措施，如成立了專業的環境監督小組，劃分負責的區域和范圍，對本地區養殖業中產生的生態環境問題進行嚴格的監督和管理，并且及時的上報上級主管部門，加大畜牧養殖過程中產生的糞污的處理力度。在環境監督管理中，應該定期的對土地樣本和水源樣本進行監測，采集完成之后做好實驗室的檢查，掌握地區生態環境現狀，生態環境進行評估，以便調整本地區內的養殖規模，改變傳統的養殖管理方式，養殖戶采用現代化的管理方式。通過環境監督管理的方式還能夠了解養殖地區的糞便排泄情況，不同糞便造成的環境污染存在差異性，通過對排泄物的分析可以了解規模化養殖場可能產生的環境污染問題。

3.4 科學的飼養有些養殖戶為了提高養殖效益并且減少疫病的出現概率，在養殖過程中大量的使用抗生素，導致動物體內存在嚴重的重金屬污染，通過糞便排出體外之后直接污染土壤和地下水資源。為此，在飼料管理方面，不僅要保證飼料的質量，同時應該科學的搭配飼料的比例，為不同生長階段的動物提供營養均衡的飼料，盡量減少抗生素的使用量。相關的工作部門應該建立長效的監督檢測機制，定期對動物的糞便和尿液進行抽查，對土壤的質量進行定時的監控，了解數據的變化情況，從而對環境正確的評估，之后有針對性的改良。

3.5 完善法規在規模化畜牧養殖中，通過完善畜牧業污染法規也能夠減少糞污的排放量。結合我國當前畜牧養殖的實際情況完善畜牧業污染法規，保其可行性和可操作性，可以從以下幾方面入手。第一，嚴格的把控飼料的配比關，提高飼料的生產標準。第二，在研究動物排泄物和飼料之間的關系，在改變飼料配方的前提條件下能夠讓排泄物更好的為土壤吸收，同時不會破壞土壤資源和水資源。第三，減少飼料中添加劑的使用量，可以添加一些生物制劑。

3.6 嚴格控制污染物的產生在養殖方式上，要結合當地的自然條件選擇污染物排放少的飼養管理方式，改變傳統的糞便清理方式，可以采取干清糞的處理方式，替代原有的水沖糞或者水泡糞，減少污水的排放量。將養殖過程中產生的糞便及時的清理和單獨的堆放，不能和污水以及尿液混合。

3.7 對糞便的資源化利用第一，可以利用沼氣工程對糞便進行無害化處理，經過化糞池發酵之后能夠轉化為重要的沼氣，是重要的燃料，不僅減少對生態環境的破壞，同時可以減少養殖過程中的燃氣費用。第二，堆肥處理。動物糞便中含有豐富的有機質，同時也含有病原微生物和寄生蟲卵等，如果處理得當可以將糞便直接轉化為有機肥，直接用于農業生產。如果處理不當會嚴重的破壞生態環境以及人類的健康。為此，可以采用堆肥發酵的方法，具有成本低廉并且能夠消滅病原菌和除臭的優點。第三，嚴格規范養殖準入條件。嚴格規范養殖戶隨意的擴大養殖規模，提高規模化養殖場的準入條件，在適量的增加養殖數量的前提條件下不會造成環境污染。加強對養殖場污染物處理效率的監督，對不符合處理規定的養殖場需要有計劃的強制治理。

4 結語

在畜牧養殖業規模化和集約化發展的背景下，雖然養殖數量和養殖規模明顯增加，隨之而來的環境問題也逐漸的凸顯，環境問題主要包括水體污染、土壤污染和大氣污染。養殖過程中的污染來源主要是糞污，為此，應該加大對糞污的處理力度，集中收集糞污后科學的處理和綜合的利用，減少規模化養殖過程中造成的環境污染問題。