研究揭示解淀粉芽孢桿菌改善肉雞骨骼健康的分子機制

目前，益生菌、益生元、精油和有機酸等在提高營養物質代謝效率和抗病能力等方面表現出一定效果，但大部分替代品較抗生素生長促進劑仍有差距。解淀粉芽孢桿菌部分菌株具有高產復合酶、抑制革蘭氏陰性菌及調節宿主免疫能力的作用，還具有抗逆性強、增殖能力高的生物特性。然而，對于解淀粉芽孢桿菌和抗生素在肉仔雞上的作用機制仍不清楚。

近日，中國農業科學院飼料研究所飼料資源與生物轉化創新團隊揭示解淀粉芽孢桿菌改善肉雞骨骼健康的分子機制，證實其具有替代抗生素的潛在應用價值，相關研究成果發表在《家禽科學（Poultry Science）》上。