嵊州市蜂業發展現狀及思路

周小林

(嵊州市畜牧業發展中心，浙江 嵊州 312400)

養蜜蜂，不與農林牧爭地、爭肥、爭飼料，投資少，見效快，是有百利而無一害的養殖業,也是傳統的速效產業。養蜂業是現代農業的重要組成部分，對于滿足市場需求、促進農民增收、提高農作物產量和維護生態平衡具有十分重要的作用。近年來，隨著“三改一拆”、“五水共治”工作的推進，全市因勢利導，將蜜蜂產業作為畜牧業轉型升級新的增長點，堅持發展養蜂生產和推進農作物授粉并舉，強化蜜蜂授粉的產業功能，加快全市特色畜牧產業發展，助推農業增效、農民增收。

1 現狀及存在的問題

1.1規模小，缺乏開發和帶動 目前，全市養蜂戶、加工業都處于小規模、小作坊狀態。蜂農零散的分布于全市的不同區域，因規模小、產量低，不成氣候，以及沒有大企業帶動，蜂業體系欠缺，蜂種和蜂蜜質量無法保證，加上生產技術落后，產品開發單一，不能充分利用植物蜜源，造成收入低、成本高的狀況。

1.2養蜂模式傳統，產業信息落后 全市林地多、花多、有著先天的養蜂條件，但是農民養蜂大多是自發的，缺乏產業信息來源，銷路不暢通；有些農戶養了幾年甚至幾十年的蜂，蜂群總是不穩定，蜂群繁殖發展不好，飼養規模無法擴大。

2 發展思路

2.1政府引導 農業管理部門要在力所能及的條件下，盡可能組織廣大蜂農開展各種業務技術培訓，推廣、使用先進的蜜蜂飼養管理技術，協助廣大蜂農搞好養蜂生產，擴大生產規模，加強蜜蜂品種、原料、用藥等方面質量安全管理。加強科普宣傳和引導，以改變養蜂人的觀念，長期提供技術支撐和信息咨詢服務，并及時向全市蜂農發布蜂業信息，解決養蜂過程中存在的問題。

2.2充分發揮養蜂協會的作用 通過協會來強化蜂產品質量安全意識，學習農產品質量安全相關法律法規，健全質量安全管理制度，建立質量安全檔案，保存企業購銷記錄、生產記錄和檢驗記錄等與蜂蜜質量安全有關的資料。也可以通過協會的協調，制定行業標準，同時擴大銷路，穩定價格。

2.3建立專業合作社 全市的養蜂產業在養蜂協會的組織指導下得到了快速發展，但散、亂、小的問題依然突出。要做強做大，做出品牌，就必須走生產、收購、加工、銷售一體化經營的道路，希望有經營管理能力、有較高專業技能、有較強經濟實力的規模戶積極開展合作，組建專業合作社或企業，并在選種、飼養管理、用藥和市場銷售上統一經營管理，走規模化、專業化、品牌化的發展道路。

2.4端正養蜂行業的社會認知 在我國現階段,絕大多數人都認為養蜂主要目的是獲取蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等產品,只有極少數人知道養蜂主要目的是為農作物授粉。發達國家把蜜蜂授粉放在第一位，獲取蜂產品放在第二位,因此把養蜂業視為農業發展不可缺少的重要組成部分，冠以養蜂業為“農業之翼”的美譽。比如在美國，租用蜜蜂授粉已成為農作物穩產高產的必需手段，現己在100多種農作物上推廣應用。正是對養蜂主要目的認識差別，造成我國養蜂業發展的被動局面。如何變被動為主動，關鍵是提高人們對養蜂主要目的的認識水平。

2.5創新銷售 利用互聯網打開自己的銷路，把蜂產品賣到全國各地。通過微信短視頻，發布朋友圈，讓消費者看到蜜蜂所處的環境，工蜂勞作的場景，以直觀的方式了解蜂產品，提高對本土蜂產品的信任度，讓消費者得以購買看得到生產過程的放心食品，主動成為蜂產品的推廣者。