姚毅
山芋的記憶
紅薯在我家鄉就叫山芋。
我生在農村,記得山芋是在收完麥子后栽種的。那時家中有一些高田,山芋一般種于高田。田翻好碎土后,為了栽山芋,要用鋤頭把土撈成壘,壘有點像田埂,一條一條的,是下面寬上面稍尖的梯形。就這樣一壘隔一條溝,一壘隔一條溝,把原先平整的麥田變成了山芋田。
山芋苗無根,但生命力極強。栽山芋時都是先用菜刀在壘的頂上插一條縫,然后把山芋苗放進去,再把土崴實,這樣山芋苗就算栽好了。山芋苗栽好后要澆水,那時父母用糞桶挑水澆,我們小孩就用尿壺打水澆,現在想起,倒是別有一番情趣。
山芋苗慢慢地生長著,越長越長,變成藤游走在壘脊和溝之間。這時山芋藤又是喂豬的好飼料,割了長,長了又割,那蓬勃的生命力,一直讓我感嘆。
夏天的時候,山芋初長成,但不大。小時候,我時常會與小伙伴在尋羊草之隙,偷挖山芋解饞。如今,那畫面成為我美好的童年記憶。
秋天的時候,山芋開始成熟。這時山芋藤生長變緩,藤上開了花,雖不絢麗,但我一直覺得它很美。因為這花意味著山芋逐漸長成。待到來年,山芋又成為生命的化身,會發芽,長成新的藤,孕育新的希望。
小時候我常幫父母忙挖山芋。先把山芋藤割光,然后用釘耙在壘子的底部使勁筑一釘耙,翻開土,便會看見一串一串的紅山芋。
山芋收回家后就是一道美食。可以磨成山芋粉,一塊一塊地放到匾里曬干。想吃的時候再以其為原料,煎制成清粉。清粉晶瑩剔透,吃起來香肥柔軟而不膩,又脆又香。清粉在冬至這天祭祖時是不可缺少的一道菜。
煮山芋和焐山芋我都喜歡。那時大山芋都放在粥鍋里煮著吃,焐山芋則是把小山芋放到鍋里放少量水用小火慢煮,到水煮干,山芋也燜熟了。我尤喜貼著鍋焐熟的山芋,因為上面有一點焦疤,吃起來特別香。小時候上學,有時來不及吃早飯,我就在口袋里揣上幾個母親早起焐的小山芋,邊走邊吃。
山芋干是我小時候的零食之一。把山芋切成薄片,放在匾里再放到屋頂上曬干。曬成的山芋干待到煮臘八粥時是上好的原料。
最有趣的是烤山芋。幫父母煮飯,在灶膛燒火在冬天是一件美事。灶膛里暖和,我會在燒火時扔一個山芋到灶膛的火灰里,過一段時間翻出來,就是一個又香又甜的烤山芋了。
光陰匆匆,我長大了,進了城,創了業,此情此景只可追憶了。
家鄉的年味
小時候,到了寒假,對我們小孩子來說,也就意味著年越來越近了。那時,我們有一項重要的任務,那就是“曬屑”。
“曬屑”是揚中方言,“屑”指糯米或粳米磨成的細米粉,將其曬干后混合起來就是過年蒸點心的原料。
我記得,那時我們得一邊曬屑一邊做寒假作業,還要看麻雀,遇到有麻雀偷吃就要去驅趕。有時,我們也會躲到窗下邊,用一根長長的繩子系在小篩子上,篩子下面用一根筷子支撐著,麻雀偷米吃時我們就猛地一拉繩子,這樣有時可以抓到麻雀。
蒸點心的原料曬好了,下面就是浸蒸籠。
蒸籠每年過年前第一次用時都要放到港里或河里浸泡。蒸籠有兩種式樣:一種是竹篾和毛竹制的,圓形;一種是杉木板制的,方形。蒸籠在當時人家算是一件重要的家具,但不是每家都有。記得我家一開始購置的是圓蒸籠,后來又添置了方蒸籠。
家鄉過年蒸的點心有三種:饅頭、包子、水糕和圓子。每到過年,沒有蒸籠的人家早早地就來與我爸媽打招呼,問什么時候借給他們蒸。等他們蒸好了自家的饅頭、水糕,在還蒸籠的時候,為了表達謝意,總要給我們送上一些。現在回想起來依然覺得很溫馨,一借一還都是情誼。
饅頭、水糕的發酵技術是很重要的。發酵好,饅頭、水糕蒸后不酸,且松軟多孔;發酵不好,蒸出來的東西就像實心疙瘩,要樣沒樣,又不好吃。
水糕、饅頭、圓子都要在上面點紅,圖個喜慶和吉利。蒸圓子時要用米棍在上面一起蒸,為的是防止圓子粘在一起。饅頭和圓子的餡有蘿卜絲的、青菜的、薺菜的、豆沙的、芝麻的。那時的蘿卜、青菜、薺菜都是自家菜園田里長的,按現在說法算是綠色食品了。我家蒸水糕還用過自家長的老南瓜,蒸出來的水糕顏色金黃,很好吃。
那時候一般人家會蒸好多水糕,一時吃不了就切成小方塊曬成干,早上放到粥鍋里或單獨蒸熱當點心吃。
媽媽今年83歲了,每年過年,她依然還會張羅著要蒸點什么。而這時,我就會想起兒時每次媽媽蒸點心的場景,我坐一旁,看著紅紅的爐火映在媽媽的臉上,她的臉紅彤彤的,我的心暖洋洋的。
秋夜漫步
與城西公園為鄰,去漫步時總想寫一篇關于城西公園的文章來,但至今未曾寫過,也許是沒找到寫作的理由。
前年,在某個夏日去漫步,寫過一首詩:《夏日的城西公園》,大概的意境是我想做個無所事事的人,在樹下看夕陽、聽蟬鳴……我想,那該是我年老時的光景。
一晃三年過去了,中秋的前夜,我到城西公園轉了幾圈。
秋夜,我一個人,靜靜地站在月牙形的碧水橋上,仰望天空。月亮時而露出笑臉,偷看人間大地;時而隱身云中,不知去向。月亮身邊,不遠處,只見一兩顆星星閃耀著光亮。
秋天的夜,沒有想象得那么黑。因為有路燈閃爍,灰色的天空,映著朦朧的月色。放眼望去,月色灑滿荷塘。荷塘里散發著荷葉的味道。秋夜,風動荷靜,荷間已長出了蓮蓬。偶見兩三枝含苞待放的荷花,亭亭玉立,佇立水中。水中的小蟲,或許是小魚在水中游動,湖面時時泛起了層層漣漪。
湖邊,蘆葦已經變白,在風中搖曳,風起時葉子沙沙作響。楊柳是月夜的情人,在微風中輕輕飄拂。細長的柳枝,在白光的照耀下顯得尤為安靜綿柔。白色的燈光倒映水中,像碎銀撒落一池。這種美景,也許只有在這月色的秋夜里是唯美的。
偶有幾棵柳樹的枝頭也泛著昏黃的光,顯得風姿綽約;而燈光照不到的地方,遠處是樟樹斑駁的黑影;遠處林立的高樓,燈光星星點點;街舞音樂聲聲,還有陣陣飄來的露天卡拉OK聲。
幾聲秋蟬鳴叫,蕭索、孤獨,應對著秋意正濃。
一陣風吹過,滿鼻的桂花香沁人心脾。于是,我想起月宮里的嫦娥和吳剛。我不知道,吳剛身邊的桂花樹是不是也開滿了花。
“歲月不居,時節如流。”坐在迎江亭前的石桌旁,我一邊賞月觀景,一邊聽百蟲鳴叫齊奏的音樂,一邊感嘆秋夜襲來的涼意。
夜間的草坪是墨綠色的,像綠色的地毯整齊平坦。迎江亭下一條石板小路,輔以草坪,每隔一個間隙放一塊石板,通向湖邊。我必須小心翼翼地踏著每一塊石板,一步一步地走下去。
當我再次來到碧水橋上賞月時,遇到一個女子,正在用手機與遠方的愛人視頻,共賞家鄉的一輪圓月。那種相思,那種溫馨,那種浪漫,那種親熱,我無以言表,我甚至嫉妒他們的竊竊私語。
此情此景,我情不自禁地想起臺灣女歌星孟庭葦演唱的《你看你看月亮的臉》這首歌。在這秋夜里,正好我可來細細品味這歌的韻律和意境:“圓圓的,圓圓的,月亮的臉;扁扁的,扁扁的,歲月的書簽……是不是到了離別的秋天……”
關于城西公園的秋夜,我寫下此文以作紀念。
兒時體育夢
8月8日是第32屆東京奧運會閉幕日,也是我國全民健身日。這次奧運會,我國運動員創造了歷史最高水平,值得紀念。我也為此感到很驕傲。
早晨6點不到,我打開微信,瀏覽微揚中公眾號,看到昨天的題為“曝光!揚中體壇男神女神珍貴青春照,說不定有你爸媽”這一組圖文,便饒有興趣地打開瀏覽起來。這里面的內容圖文并茂,有本屆奧運會的照片,還有與我市過去體壇有關的照片。最早的有揚中1951年的體育比賽老照片,我往后看,還真看到了我爸。我發現有一張下邊標有“1977年,在興隆中學舉辦的揚中縣中學生排球運動會”字樣的老照片,主席臺上講話的就是我爸。我爸時任興隆公社黨委書記,那時他40歲。
當看到縣體育中學的老照片,以及在縣體育中學的土操場上比賽的老照片時,讓我想起了我兒時參加體育運動會的一些青春往事。1978年秋,那時我在燎原小學上三年級,體育老師姓何。記得小學時我參加的幾項運動都還行,有短跑、跳高、跳遠、手榴彈、鉛球。跳遠、手榴彈、鉛球這三項,我在全公社秋季中小學生運動會上都獲過獎。當時運動會在興隆中學召開,我參加了五個項目,就有三個項目拿了獎。這一年,我參加全公社運動會,為學校爭得了榮譽,一下拿回三張獎狀,學校師生都很高興。那時獎品就是日記本或鋼筆。
100米短跑,跑道都是用煤渣鋪成的。那時我穿的只有軍綠色球鞋,也有人穿帶釘的專用跑鞋。短跑,特別是在等發令槍響的那一刻最緊張,屏住呼吸聽槍響,心都要跳出來了……在運動場上聽著那催人奮進的《運動員進行曲》,運動員們個個熱血沸騰,摩拳擦掌,人人都想取得好名次,拿冠軍。廣播里捷報頻傳:“報告、報告,男子甲組……男子乙組……”聲聲不斷……學校會務組給我們每個運動員發兩個燒餅充饑,成了我們最好的享受,也成了我兒時難忘的記憶。參加運動會,也成就了我兒時的很多夢想。
后來,何老師還要我準備參加即將在縣城三茅舉行的全縣運動會,要求我到紅星中學參加集訓。后來寄宿在紅星中學集訓大約有兩個星期,第一次與全公社的其他學校的運動員住上下鋪的集體宿舍,同吃、同住、同訓練覺得很新鮮,但訓練時也是很艱苦的。早晨吃早飯,木桶裝著白粥,配以老蠶豆加茴香煮的小菜,還有油條、燒餅吃,覺得就很幸福,因為在家根本吃不到這么好的伙食。
大約1978年秋,我榮幸地參加了揚中縣體育運動會。至今印象已很模糊,地點大約就是在照片中的體育中學操場。在全縣運動會參加比賽,雖未獲獎,但那是我兒時的高光時刻,它培養了我不斷拼搏,不斷進取的精神,至今讓我受益匪淺。
我家的“后花園”
“一池靜水,數九寒天,且聽雪花落地聲……”這是我于2018年1月27日在我微信朋友圈中寫下的一句話。
那時,天空中飄著紛紛揚揚的雪花,地上已積滿了雪。女兒興致很高,約我去城北公園為她拍照。公園就在我家后面,我們倆從家深一腳淺一腳地走到城北公園,不到十分鐘,隨后映入眼簾的便是一幅幅銀裝素裹、黑白相間的水墨畫,顯得十分古樸、典雅。在那個童話般的世界里,一切都顯得很安靜,那靜的水,靜的樹,靜的路,我甚至不忍心去驚動它。女兒時而騰空跳起讓我按下快門,時而憑欄遠眺,讓我拍她的側身照,小拱橋上留下了她的微笑。還有旁邊那拍照的綠衣少女的歡呼聲似乎在呼喚春來到。
公園里的香樟樹葉子紅了,這不是秋的信號,而是春天的開始。
三月桃花始盛開。公園里桃花開滿樹枝,桃花紅,梨花白,爭奇斗艷;櫻花呢,也開了,姍姍來遲;還有不知名的黃花也緊跟其后,柳樹長出鵝黃的嫩芽,人們還未回過神來,柳枝就變得婆娑起來……
公園里的人漸漸多了起來,散步的,晨練的,跳廣場舞的,做生意吆喝的,還有小孩玩樂的,公園變得熱鬧起來了。小孩子溜旱冰最起勁:為了練得更好,自己人為四邊設障,有時一不小心,就把塑料酒瓶樣的障礙撞倒;一不小心跌個跟頭,摔個跤,撣撣身上的灰塵繼續溜,慢慢地溜順暢了。我欣賞這種精神,在哪摔跤,撣撣身上的灰塵,在哪爬起,直到成功。
三月三,風箏飛滿天。“紅蜻蜓”飛起來,飛上天,但是它卻飛也飛不高,因為它被線拴著,成了小孩子玩耍的好伙伴。
有的人拿著手機,跟著手機里的畫面學跳舞,如癡如醉,全神貫注。我相信這樣的人是很有自尊和自信的,他們不想亦步亦趨,他們只想走自己路,讓別人去說。我想,終有一天他們會成為領舞者。
夏天,你可在亭榭里打個盹,或聽聽蟬鳴的聲音,或捧一本書來讀,或在夜里聽民間藝人二胡演奏一曲《二泉映月》或《賽馬》。愛好打籃球的或網球的,你可以穿上褲衩到里面的籃球場或網球場,約幾個好友廝殺一場;或靜坐湖邊聽取蛙鳴,看水草的多姿多彩;或帶著你心愛的人泛舟湖上,坐看春波蕩漾。
夏天的時候,湖邊的蒲草應是綠綠的,尖尖的,頎長的,開著黃色的花,隨后長出圓柱形的蒲卵子。還記得小時候我們把它割回去曬干、點燃用來驅趕蚊子嗎秋天的時候,那修長的葉子也會枯黃。
我喜歡城北公園路邊的一排銀杏樹,喜歡它夏天的綠,喜歡它冬天的金黃,在春夏秋冬的季節變換里帶給人間美好……
城北公園在我家后面,我經常去散步,它儼然成了我家的“后花園”。
雪戀
今年,上班的第一天就見到了飄雪。
昨晚,窗子的玻璃上噼噼啪啪作響,雪珠打在玻璃上,似乎就下雪了。家鄉在長江之中的島城,春、夏、秋、冬四季分明,幾乎每年都可以見到雪,算不上稀罕,但畢竟今年還是第一次,雖沒有達到大雪紛飛,銀裝素裹的境界,但兒時堆雪人、打雪仗的記憶縈繞在腦海里,總少不了一些留戀和驚喜。
中午回家的時候,雪花顯得很明顯,雪花在天空中飄舞,飄飄灑灑,落到地上,落在人身上,很快就融化了。行人在飛舞的雪花中穿梭行走,甚是浪漫。
雪,雖然有點姍姍來遲,但總算是在年初來的,是在2014年的2月7日,是在正月里初八來的。年初來總算是個好兆頭,瑞雪兆豐年嘛!就像大詩人杜甫詩云:“好雨知時節,當春乃發生,隨風潛入夜,潤物細無聲……”意境一點也不缺。4號立春,春天來了;7號下雪,下的是春雪,雪又化了,冬天很快過去了。春雪給我們帶來了潔凈的空氣也給我們帶來了一份浪漫。
雪繼續不緊不慢地下著……看著天空中漫天飛舞的雪花,我憶起去年12月在昆明遇到的一場難忘的雪。
去年的12月15日我到昆明參加一個年會,剛出機艙,鵝毛般的大雪就迎面飛來,落在臉上,落在身上,落在舷梯上,落在廣闊的機場上,這讓我這個江蘇人感到十分地驚訝和詫異。
昆明素以“春城”著稱,她一向以四季如春的面貌展現在世人面前,降雪對于這座春城來說無疑顯得彌足珍貴,無疑讓春城人歡呼雀躍。車開往市區賓館,雪還在不斷地下,路上,路兩邊的樹上,遠處的山上積滿了雪,層層疊疊,真是“銀裝素裹,分外妖嬈”,昆明儼然一幅北國風光。后來聽昆明的朋友說,他們還是在五年前見到雪的。
然,這場雪被我碰到,實在難以忘懷!
走在鄉間的小路上
大約17點,太陽開始西下。金黃的油菜花,在城郊總能見到一簇一簇的。而此時,這金色的花,在滿眼鋼筋混凝土的高樓大廈邊顯露出一片生機。
我索性走向廢棄的老埭小路,那條鄉間小道,兩邊種滿油菜、蠶豆,還有一些蔬菜,而遠處大片的油菜花更是逃不過我的視野,令人心曠神怡。走向深處,花更多,視野更廣闊;小河與樹林、菜花共生,甚是和諧。

我不知道小蜜蜂躲到哪去了,尋覓許久卻未見它的蹤影。我想告訴他,廢棄的老屋前,桃花早已盛開了。小河的水清澈見底,水草也借著春光瘋長。我想:可能再過五年,這里也會變得高樓林立,而這鄉村也將在人們的視野里消失。為了生活而整天奔波在冰冷的鋼筋混凝土之間,我們是否還有心情去尋覓春的顏色,春的生機?我不知道。我只知道我十分流連這城郊的一片風景。
暮色四起時我回到家中,翻開林清玄的散文集,打開書時恰好是《光之四書》一文之《光之色》。林清玄說,在陽光下,所有的事物自有它的顏色;當陽光隱去,在黑暗里,事物全失去了顏色。所以,人們要歌頌陽光。他又說道:中國的文人、詩人少有寫陽光下的心情。他們寫到的陽光盡是日暮,盡是黃昏;盡是夕陽,盡是斜陽,想起來真是奇怪。
于是,我想,金色的油菜花是因為有了陽光,才變得光艷照人的。而春天,則是因為陽光才分外美麗,格外充滿生機。我決定,在這個春天里,多去看看陽光,多走走那條充滿生機的鄉間小路。
生命與存在
夏夜,蛙鳴悠揚,雨后更甚。這種有節奏的響聲,在夜晚此起彼伏,錯落有致。與城市車水馬龍嘈雜的喧囂不同的是:這一個個生命的躍動,發出律動的信號,用一聲聲叫,證明了它的存在。
我常常在想,人來到這世界,要用什么樣的方式證明自己的存在?
我見過魚的兩種狀態。魚缸的金魚時而躍到睡蓮或假山上睡覺休息,我不知道它會不會有一天死于安逸?我想起小時候秧田放水時,缺口的水急流而下,河里的小魚逆流而上,總想突破急流,躍到不同水環境的田里去生活。生于憂患,死于安逸。我欣賞后一種小魚的奮斗、向上,敢于嘗試的姿態。
五月的季節,我觀察過香樟樹的開花,一直想為香樟寫幾段文字。
香樟樹開花很有趣。春天時,花尚含苞,像米蘭,有米粒大小;此時,花雖還未綻放,卻已有花香。向往美好的人,會掐一些細枝插在家中,讓香氣浸潤生活。再過一段時間,花朵綻放,那花香便綻放出生命的光彩。再稍后,香樟的花慢慢長成青色的果實,直至慢慢變黑變老,變丑了。此時,我雖然替香樟感到可惜,但我想香樟如若會說話,一定會說此生無憾。因為,這世上沒有什么是十全十美的。香樟樹在時光里奏著不同的樂章,這就是它的生命與存在方式。
我們該用怎樣的姿態來證明自我的存在呢?
——選自《京江晚報》《揚中日報》等