劉暢,胡穎慧,楊悅,顧廣軍,吳玉霞,何天明★
(1黑龍江省農業科學院牡丹江分院,黑龍江 牡丹江 157000;2新疆農業大學園藝學院,新疆 烏魯木齊 830052)
1754年英國植物學家Ph.Miller將林奈定名的蘋果(Pyrus malusL.)從梨屬中獨立出來成立蘋果屬MalusMill.,給野生森林蘋果定名為M.sylves tris(L.)Mill.。給其中較矮的類型定名為M.pumilaMill.,這個名稱后來遂成了栽培蘋果通用的一個學名。
蘋果(Malus pumilaMill.)為薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(MalusMill.)植物,全世界栽培的蘋果品種大概有35種,絕大部分屬于這個種或本種與其他種的雜種。生產上有價值的種主要有3個,道生蘋果(M.p.var.paraecoxPall.)、樂園蘋果(M.p.var.para-disicaSchneider)和紅肉蘋果(M.p.var.medzwetzkyanaDieck)。我國是蘋果屬植物的重要起源中心之一,原產我國的有22個種,品種資源豐富,具有鮮明的地域特色。新疆地處歐亞腹地,是典型的溫帶大陸性氣候,日照時間長(年日照時數2500~3500h),降雨量少(全疆平均降雨量為145mm,北疆200mm左右,南疆不足100mm),白天和夜間的溫差較大(年平均氣溫日較差15℃左右),空氣濕度較小,因此對新疆蘋果產業的發展具有得天獨厚的地理環境優勢。
新疆地區蘋果生產主要集中在伊犁哈薩克自治州、昌吉回族自治州、哈密地區、博爾塔拉蒙古自治州、巴音郭勒盟自治州、阿克蘇地區、克孜勒蘇柯爾克孜自治州、喀什地區、和田地區、新疆生產建設兵團(下文簡稱兵團)等十大產區。其中,北疆地區的伊犁哈薩克自治州和南疆地區的阿克蘇地區為蘋果老產區。據統計,2020年新疆栽培蘋果面積68.64×103hm2,產量182.01萬噸。其中阿克蘇栽培面積22.64×103hm2為全疆首位,占總面積32.98%,產量69.33萬噸,占總產量38.09%;……