微液液提取-氣相色譜-串聯質譜聯用檢測葡萄酒9種農藥殘留

黨富民，李自芹，劉長勇，唐宗貴，楊濤，趙志永★

（1新疆農墾科學院分析測試中心，新疆 石河子 832000；2新疆農墾科學院農產品加工研究所，新疆 石河子 832000）

葡萄酒是新鮮葡萄或葡萄汁經發酵而成的飲料，適量飲用還能預防多種疾病，增強體質[1-2]。但是在葡萄生產過程中，大量殺蟲劑[3-4]、殺菌劑[5-6]和除草劑[7]等農藥噴施會殘留在葡萄及葡萄酒中。人長期進食后，就會在體內積累，引起慢性中毒[8-10]。由于葡萄酒產地廣泛，各地區使用農藥種類不一，加上復配農藥的大量使用，使得葡萄酒中農藥殘留由單一種類向多種方向發展。為保證葡萄酒產品的食用安全，提高我國食品安全監管水平[11-12]，保障公民身體健康，促進葡萄酒產業的發展，研究一種準確、快速、靈敏的葡萄酒中農藥殘留檢測方法是非常必要的。

目前，國內外酒類農藥殘留前處理方法主要有液液萃取法[13-14]、固相萃取法[15-16]、固相微萃取法[17]等，但這些前處理方法繁瑣、成本高，有毒有害化學試劑用量大[18-20]，對環境造成污染大。本文研究了微液液提取（MLLE）技術作為樣品前處理方法，使樣品前處理簡單快捷，省去大量有毒試劑，節約成本，利于環保，適用于液體樣品的分析。通過基質匹配標準校正方法補償基質效應，靈敏度和準確度均滿足農殘分析要求，方法可用于葡萄酒中農藥殘留的快速檢測。

1 試驗部分

1.1 儀器、試劑與材料

7890B/7000C氣相色譜串聯質譜聯用儀（美國安捷倫公司）；N-EVAP111型旋轉蒸發器（美國Organomination公司）；TG16-WS型高速離心機（上海盧湘儀離心機儀器有限公司）；……