民國時期北平社會生活中的犬

陳錦濤

犬是與人類相伴時間最久的動物之一，新石器時代以來，人類已開始馴養家犬。犬只在中國古代扮演著重要的角色，主要從事抓捕、警衛等工作。近代以降，隨著市民社會的發展及西方文化的傳入，犬只的品種、用途逐漸多元化，不僅有日常生活中的寵物犬，還有協助憲警維持社會治安的警犬。此外，有關畜犬、野犬及狂犬病預防的管理，亦日趨制度化。

一、日常生活中的玩犬

近代以降，隨著西方文化的傳入及社會的發展，人們在日常生活中對于犬只的飼玩變得豐富多樣。據1947年北平市警察局發放的犬牌可知，當時整個北平飼養的畜犬至少在兩萬只以上。[1]犬只數量如此之多，主要是由于人們需求量的擴大，其中尤為日常的就是飼育玩犬。

中國古代即有飼育玩犬以增添樂趣，春秋時就已出現“走犬”，與斗雞類似，成為人們生產生活之余的娛樂性活動。迄至近代，西方文化的傳入使關于犬的飼玩方式愈加多元化。1934年，僑居北平的法國人楊瓦特（Walter Yaung）為引起社會各界對于飼育玩犬的興趣，組織發起“犬類展覽會”（又稱“萬國狗展”）。該展會一年一次，定于北平東交民巷法國兵營舉行，主要活動是由畜犬主攜犬參賽，根據犬只毛質、姿態等選出得勝者，給予一定優厚獎品，同時展會上還允許犬只買賣。展會中玩犬各種各樣，以北平犬只（即京巴犬）最受歡迎，據報道，當時國外飼養北平犬最多的是美國人，其次為印度諸王，品種佳者甚至價格能到五千元以上。

盡管玩犬的方式有新變化，但是像“犬類展覽會”這種娛樂，參加人士主要還是社會中上層。民國北平社會上層流行畜犬之風，甚至到了窮奢極欲的地步。當時正值中華民族危急之際，九·一八事變后日本帝國主義加快侵略步伐，華北形勢緊張，北平的達官貴人們如此沉迷玩犬，與全國各地峰起的抗日救亡運動相比較，實為諷刺。

此外，西方玩犬文化傳入中國之后，中西文化之間還曾產生過沖突。西洋女子養犬是當時社會的流行風尚，受其影響，北平時髦女性也經常攜抱愛犬出行。此舉受到當時保守人士反對，認為女性攜抱玩犬實為不雅。1933年，北平市社會局為此頒發禁令，規定“一般上等婦女，效法陋習，與犬為伍，游行過市，不惜豢畜狎弄，查雌女雄犬相處，非僅有礙健康，更易發生無恥穢聞，揆之我國禮儀之邦，亦為習俗所不許，謹特通令嚴禁，除門犬獵犬外，凡婦女帶養之雄犬，斬之無赦，以為取締”。[2]此令一經頒布，遭到北平市社會各界一致反對，他們認為北平當局此舉系干涉私人自由，并質問畜犬是否為一種犯罪，假如說是不衛生，那么關在家里和在路上有所不同？盡管如此，北平市政府依舊堅持主張，他們認為人類和禽獸接觸過于密切，不但影響衛生，而且有礙觀瞻，所以必須禁止攜犬外出。在北平市政府的堅持推行下，公眾場所中犬只的足跡有所減少。實際上，北平市社會局如此規定，不僅與中西文化差異有關，當時社會上經常發生的犬類咬人事件亦是禁止攜犬外出的重要因素。

二、社會治安中的警犬

除了作為玩犬為人們的生活增添樂趣，犬只還有一個重要功用就是治安和警衛。早在戰國時期，由于兼并戰爭的需要，犬只已在軍事中發揮作用。清《濟南府志》中記載：“警犬不驚而民安”。[3]可見，犬只在治安和警衛方面的作用已被人們高度認可。民國建立后，在借鑒西方市政和警察制度的基礎上，警犬訓練在警務工作中逐漸規范化。

北平市實行警犬制度始于1913年，[4]為全國最早。時任北洋政府內務部警官高等學校警犬科負責人錢錫霖，在留洋期間了解到西方的警犬制度，為完善中國的警務工作，他組織創辦了警犬研究所，地點位于東城趙堂子雅寶胡同。該研究所管理模式主要參考當時世界上警犬制度最完善的德國；其建筑成式、訓練操場及狗房，均模仿德式專門定制。關于警犬的訓練方法，核心四字為“循循善誘”，即訓練警犬服從命令、自成習慣。訓練教科書均系譯自西文，內容由淺到深。此外還有各種譯自西文的參考書和關于警犬之著作。每只警犬訓練畢業，須在一年以上。研究所除錢錫霖每日親自訓練外，還聘請西洋教師，每日須操練六小時。[5]研究所還曾派出多人分赴法國、比利時等國考察警犬教練方法，以資借鑒，其中柯維新回國后發起成立中國警犬學會，設于警官高等學校內，用于學習研究。

北平警犬研究所是近代中國第一個政府設立的研究警犬制度的機構，有利于推動警犬制度的完善及社會治安的穩定。然而，民國政局動蕩不定，市政建設亦無法得到較為安定的環境。雖然民初警犬制度已經確立，但是由于人才缺乏，各方面尚不成熟。此外，由于二戰后國民政府始終未能扭轉經濟形勢，導致物價高昂，連飼育警犬常用的小米、牛肉等都無法購買，不得不以“紅粉一類之雜糧”為日常飼育食品，致使警犬“體格瘦弱、技術減退”。[6]在這種環境下，不論是警犬制度還是其他市政建設，安能健全完善。盡管如此，北平警犬制度的確立仍起到開創性作用，此后，各省市警察署相繼赴外洋采辦警犬。

三、畜犬、野犬及狂犬病預防的管理

近代犬只在人們社會生活中發揮著重要作用，然而，犬只亦是很多疾病特別是狂犬病毒的潛在中間宿主。隨著犬只規模的擴大，出現了很多無主野犬，他們有的本身就生活在野外，有的是人為棄養淪為野犬。野犬數量空前增長，給人們日常生活和衛生健康帶來了極大危害。民國時期，北平野犬咬人的新聞屢見不鮮，特別是有很多孩童為瘋犬所噬。這些沒有得到及時管治的野犬，不僅會增加傳播狂犬病的風險，亦會導致其他疾病的發生。1934年，北平就曾爆發狗瘟。同時，街道上出現眾多的無主野犬，亦不利于城市衛生和形象。在這樣一種情況下，北平各界要求管控犬只的呼聲愈加強烈。北洋政府時期，主要由京師警察廳負責管控畜犬。早在1918年，京師警察廳就制定畜犬管理章程八條，但是由于市民對此章程多處于觀望，未能得到有效實施。1925年，京師警察廳再次修訂頒布《管理畜犬暨取締野犬辦法》，然而成效亦不顯著，此后京師警察廳雖再次強調，都因時局動蕩加之北洋政府的覆滅而告終。

南京國民政府成立后，北平市的畜犬管理主要由市衛生局和警察局共同負責。1930年，北平市政府在北洋時期犬只管治辦法上修正完善，公布《修正北平特別市公安局管理畜犬及取締野犬規則》。北平市公安局再三下令各區屬認真執行，遇有狂犬應立即撲殺。盡管如此，對于犬只的管控依然不見成效，各區瘋犬傷人事件時有發生，北平市各報亦揭載各區署警察未能認真執行。1934年，北平市政府決心整頓犬只問題，衛生局亦介入治理。經衛生局、公安局討論后，呈交市府、市政會議，經行政院核準，頒布《北平市政府衛生局野犬拘養所管理規則》《北平市政府衛生局野犬豢養場辦事細則》《衛生局野犬取締班辦事細則》。相比前時政策，這次管理規則加大了處罰力度，凡違反本規則之人皆“處以伍角以上五元以下之罰金”。衛生局還設立野犬取締班，專門執行野犬捕捉工作，只要是無號牌大只及無人牽領的有號牌犬只皆須捕捉，捕捉的野犬則送至野犬豢養場。[7]1937年北平淪陷后，偽北京市政府承襲1934年所實行的政策，并將畜犬管理工作交由警察局負責。根據當時野犬豢養所呈交的月報，所內野犬總數近500頭，可見1934年北平市所采取的諸項措施取得了一定成效。

除了對畜犬、野犬進行管理，北平市政府對狂犬病也采取預防措施。北平市政府在市內設立三區一院（第一、第二、第三衛生區事務所及市立醫院）的疫苗免費注射點，并通過廣播等方式宣傳狂犬病的特征、危害和疫苗注射等內容。而在1935年12月中央防疫處遷至南京之前，全國只有北平的中央防疫處可以制造疫苗。此外，衛生局還組織人員對各區內犬只進行疫苗注射，并對未經注射的犬只視為野犬捕捉。

民國時期的北平，不僅日常玩犬有了新的形式，而且首次將警犬訓練正規化、制度化。北平市在畜犬、野犬及狂犬病預防等方面進行管理，并有所成效。然而，市政建設與政局穩定有著緊密的關系。不論是北洋政府還是南京國民政府時期，持續動蕩的政局使包括犬只治理在內的北平市政建設受到較大影響。而民國時期北平在處理犬只問題中的得與失，亦可為當今對于流浪動物的管理提供經驗與借鑒。

*國家社會科學基金重大項目“中國傳統醫學疫情防控史料搜集、整理與研究”（項目編號：20&ZD222）階段性研究成果之一。

注釋及參考文獻：

[1]北平市警察局呈擬發給運移靈柩護照規則及管理畜犬規則等[Z].檔案號：J001-001-00532，北京市檔案館藏.

[2]栢生.北平社會局禁女人養雄犬文[N].論語，1933（18）：39.

[3]（道光）濟南府志72卷，卷四十九，清道光二十年刻本。

[4]郭思正.怎樣使用警犬？[N].公安月刊，1931（4-6）：152-159.

[5]北京創辦警犬研究所[N].華英普及月報，1915（2）：22-23.

[6]北平市警察局呈送警犬訓練法及使用計劃[Z].檔案號：J001-001-00273，北京市檔案館藏.

[7]衛生局、公安局關于管理畜犬及取締野犬規則和豢養場辦事細則制定公布問題的呈文及市政府的指令[Z].檔案號：J001-003-00050，北京市檔案館藏.

作者單位：暨南大學文學院中國文化史籍研究所