馬鈴薯栽培與病蟲害防治措施

馬鈴薯淀粉含量較高，是中國重要的糧食作物之一，同時馬鈴薯作為常見食材，含有豐富的蛋白質和維生素。近年來，隨著人們生活水平的提升，對馬鈴薯的需求量越來越高，馬鈴薯栽培、種植逐漸向集約化、規模化發展，但是由于部分地區種植戶在馬鈴薯栽培、管理及病蟲害防治中采取的措施不合理，導致馬鈴薯品質和產量受到一定影響。為馬鈴薯現代化、集約化種植提供依據，本文分析了馬鈴薯栽培、管理技術及病蟲害防治措施，提升馬鈴薯品質和產量，保證馬鈴薯的有效供給，增加農民收入。

1.1選種

隨著中國生物育種技術的快速發展，現階段中國已有黃色、紫色、七彩色等上百種馬鈴薯種類。各地區在種植馬鈴薯時，要依據當地氣候條件、地理地貌、土壤土質及當地經濟發展狀況合理選種。

1.2科學整地

1.2.1選擇合適的栽培地點

選擇合適的種植地點是保證馬鈴薯品質、提升馬鈴薯產量的基礎，在選地時應遵循以下原則：（1）盡量選擇前3年種植玉米、小麥等禾本科作物的農業用地作為馬鈴薯種植地；（2）馬鈴薯是塊莖類作物，對土壤品質要求較高，栽培土地應疏松、灌溉、排水便利。

1.2.2土地合理規化及底肥合理施用

應依據馬鈴薯栽培地面積、氣候特征及馬鈴薯品種特點，對馬鈴薯栽培地區進行畦道寬度劃分、確定合理的栽培密度；要進行土壤深耕、細作，耕作深度應在30 cm以上，以提升土壤松軟度，保證土壤營養成分充分釋放；使用土壤檢測儀對土壤養分含量、土壤酸堿度等指標進行檢測，結合馬鈴薯生長對養分的需求，施用有機肥、微生物菌肥，促進馬鈴薯的健康生長。

1.3種薯處理

1.3.1薯塊催芽

將馬鈴薯均勻平鋪在陽光較好的地段進行晾曬、催芽，為保證陽光照射均勻，定期對馬鈴薯進行翻動。在催芽過程中，要定期清除病芽和腐爛芽，將馬鈴薯嫩芽催生到0.5～1.0 cm再進行播種。

1.3.2合理切塊

為保證馬鈴薯正常出芽，每個馬鈴薯塊應保持1～2個嫩芽，重量應在30～40 g，同時為避免病原菌在種薯間傳播，應準備兩套以上的切割刀具，并備好75%酒精，當切割馬鈴薯芽發育不好或攜帶病原菌時，應及時更換刀具，并對刀具進行消毒。

1.3.3薯塊消毒

為殺滅薯塊攜帶的病原菌或寄生蟲，在播種前，應使用溫水消毒（45～60℃進行薯塊浸泡、晾曬處理）或采用百菌清等藥劑浸泡薯塊。

1.4薯塊播種

薯塊播種應選擇天氣晴朗的春季，土壤溫度7～10℃時播種比較適宜。在播種時，應依據馬鈴薯種類，選擇合理的播種行距、株距，從而控制栽培密度。

1.5田間管理

1.5.1肥水管理

合理的灌溉、施肥是保證馬鈴薯健康生長、提升馬鈴薯品質和產量的關鍵，在灌溉和施肥過程中要遵循以下原則：（1）豆粕、畜禽糞便等有機底肥要施加足量，以提升土壤松軟度和空氣流通性，維持薯塊良好的生長環境；（2）在馬鈴薯苗期、花期，為保持其枝葉繁茂，提升光合作用，在施肥過程中應適當增施氮肥，進入馬鈴薯塊莖膨大期后，則要合理控制氮肥用量，避免馬鈴薯地上部分“瘋長”；（3）通過葉面噴施及灌溉等方式合理施用微量元素肥料，避免馬鈴薯“缺素癥”；（4）引進現代化灌溉、施肥設施，依據馬鈴薯品種及栽培地氣候條件，合理引進微噴、滴管及水肥一體化等現代灌溉、施肥設備，配合土壤檢測儀對土壤指標進行實時檢測，采取科學的用水、用肥措施，在保證馬鈴薯品質和產量的同時，提升肥料和水資源有效利用率。

1.5.2田間管理

在馬鈴薯栽培過程中，為給馬鈴薯創造良好的生長環境，要及時采取合理的措施加強田間管理：（1）及時補種，對于播種半月后仍未出土的馬鈴薯苗，要及時用備用苗進行補栽；（2）及時除草，在播種前要進行1次集中除草，避免雜草過于旺盛，影響馬鈴薯出土；馬鈴薯出土后，要進行1次統一的除草，以保證馬鈴薯苗期的健康生長；在馬鈴薯生長過程中，應依據實際情況定期除草，避免雜草與馬鈴薯爭奪營養，抑制馬鈴薯的健康生長。

2.1莖基腐病

馬鈴薯莖基腐病是由立枯絲核菌引起的一種真菌型病害。該病原菌主要侵染部位是馬鈴薯的莖基部及塊莖；出苗前發病，幼芽腐爛，無法出苗；生長過程中發病，潮濕時莖基部有紫黑色霉層，發病嚴重的植株頂部萎蔫，逐漸死亡，影響馬鈴薯的品質和產量；儲存期發病，導致馬鈴薯塊莖腐爛。

2.2晚疫病

晚疫病對馬鈴薯影響較大，甚至能導致馬鈴薯絕產。該病原菌主要侵染部位是馬鈴薯葉片、葉柄和薯塊；濕度較大時，沿病斑周圍有白色霉層，如果病斑侵染到葉柄，會導致整個葉片萎蔫，甚至引起植株枯死；薯塊發病時，病斑腐爛、壞死，由于濕度較大，病斑處易引起其他病原真菌和細菌的侵染，加速薯塊腐爛。

2.3地老虎

地老虎主要通過幼蟲啃食馬鈴薯接近地面部分的莖基部位，從而影響營養物質的運輸，被危害的馬鈴薯容易倒伏，在危害嚴重的區域，會出現大面積的斷壟缺苗現象。

2.4蠐螬

蠐螬主要是通過幼蟲危害馬鈴薯，幼苗時期，啃食嫩莖，引起幼苗死亡；鉆食薯塊，影響薯塊品質和產量；傷口易被病原菌侵染，增加枯萎病、黃萎病等土傳病害傳播的風險。

2.5二十八星瓢蟲

二十八星瓢蟲主要通過幼蟲及成蟲啃食馬鈴薯葉片、葉脈。被危害的葉片往往出現“開天窗”現象，從而影響馬鈴薯正常的光合作用。

2.6農業防治技術

農業防治技術是防治馬鈴薯病蟲害的有效途徑，主要包含以下措施：（1）馬鈴薯播種前，進行土壤深耕、晾曬，殺滅土壤中的有害病原菌和靶標害蟲的越冬蟲蛹、老齡幼蟲：（2）及時清除馬鈴薯殘枝病葉，并集中銷毀，以減少傳染源。

2.7物理防治技術

物理防治技術是針對馬鈴薯靶標害蟲有效且綠色的防治手段，具體包含以下措施：（1）利用地老虎、馬鈴薯塊莖蛾等靶標害蟲的趨光性，設置黑光燈對其成蟲進行引誘、捕獲；（2）配置糖醋液，捕獲地老虎等害蟲成蟲，降低危害。

2.8科學用藥技術

科學用藥技術是指通過噴施農藥來對馬鈴薯病蟲害進行防治，應遵循以下基本原則：（1）優先使用降解較快、對天敵及環境友好的生物農藥：如噴施氨基寡糖素提升馬鈴薯抗病蟲能力，噴施枯草芽孢桿菌、白僵菌防治馬鈴薯地老虎，施用淡紫擬青霉防治馬鈴薯根結線蟲；（2）使用200 g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑防治地老虎，使用3%阿維菌素·吡蟲啉顆粒劑防治蠐螬，使用53%烯酰嗎啉·代森聯水分散粒劑防治晚疫病，使用35%苯醚甲環唑·嘧菌酯防治莖基腐病。

（青海省海東市民和縣核桃莊鄉人民政府張學蓮）

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