故土情結(jié)

考點解讀

到不了的叫遠方，回不去的叫故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng)是每一個人的搖籃，是每一個人的心靈歸宿。

在主題為“故土情結(jié)”的文章中，作者常常會通過回憶故土的景、人、物、習(xí)俗，或講述自己與故土之間的情緣，從而表達自己對故土的眷戀之情。這類閱讀的考查點主要有：1.賞析加點詞或畫線句;2.概括文章中涉及到的具體事件;3.分析作者的情感。

閱讀一

故鄉(xiāng)滋味

這是8年前的舊事。那年，剛剛過完40歲生日，我突然生出一種莫名的思鄉(xiāng)之情。這種感情很強烈，近乎一種燒燎，若不回故鄉(xiāng)住上一段日子，心里難以平靜下來。

于是我回了一趟老家。

到了母親的老宅院，推開那一道柴門，母親“哦”了一聲，顯出意外的喜悅，眼睛潮潮地紅起來。走近母親身邊，覺得母親很矮小，依舊是粗布衣褲，與那道柴門一個色調(diào)。多少年了，故鄉(xiāng)仍帶著那種逼人的質(zhì)樸。母親燒起柴草，煮了幾穗青玉米，柴草很干，火燒得熱烈。

“住幾天嗎？”母親問。

我說：“當(dāng)然要住幾天，陪您嘮一嘮近20年來不曾細嘮的家常。”

母親笑一笑：“你已是老家雀了，只有老家雀才知道回窩哩。”在母親的感覺里，我居然跟她一樣老了。

青玉米煮熟了，剝了玉米的苞衣，米粒很黃。一粒一粒剝著吃，很綿軟，香得和奶一樣。母親同我一起剝玉米吃，爐膛的余火閃著黃黃的光，我一下子找到了故鄉(xiāng)的感覺，即黃色的溫暖。

晚上，母親問：“你到哪兒睡呢？娘就這一條土炕。”

我說：“除了娘的土炕，我哪兒都不去。”

躺在土炕上，我感到這土炕就是久違了的母親的胸懷。土炕是故鄉(xiāng)永恒的歲月、不變的情結(jié)啊！這一夜，母親睡不著，她的兒子也睡不著。母親很想對兒子說些什么，兒子也想對母親說些什么，卻都不知道從何說起，只能清晰地聽到對方的呼吸。其實，歲月已使母子很隔膜了，卻仍愛著，像呼吸，雖然有時感覺不到，卻須臾不曾停止。

天亮了，我卻酣然地睡沉了。睡醒來，小飯桌早已放在身邊。“酒給你溫好了，喝幾盅吧。”母親安然說道。飯桌中央，果然就是那把幾代人用過的黃泥酒壺。說溫酒，其實是把罐中的老酒舀到壺里去，母親給祖父舀酒，給父親舀酒，如今，又給她的兒子舀酒，那么，在她眼里，兒子是條有分量的漢子了。

在老家的日子，我徹底讓自己放松了。每天起得很遲，睡到日上三竿，母親從不叫醒我，開心地放任她的兒子。

“快把我寵壞了。”我跟母親開玩笑。

“還能寵幾天呢？世道上，除了娘寵兒子，還有誰寵呢？”

聽了娘的話，我心中竟生出一絲莫名的酸楚。媳婦好，愛情的后面是溫柔的束縛;兒子好，倫常會把一副叫責(zé)任的擔(dān)子不由分說地讓你擔(dān)下去;朋友好，友誼時時提醒你要保持一種無奈的卻是必須的心靈對等……這一切，都美麗而憂傷，美得讓人感到有些累。

吃過母親的早酒，便是走走兒時的路，爬爬兒時的山……

路依舊，山依舊，我的感覺卻大不一樣了。兒時高高的曾絆得我摔破了膝的石階，已顯得很矮很矮;兒時深深地看一眼都眩暈的水井，也顯得很淺很淺。山路曲折悠長，我卻走來走去，又走回原處。折回母親的柴門，看到柴門下的母親，霜雪已浸染了大片發(fā)際。

我不禁低沉地吟了一聲：“哎，故鄉(xiāng)……”

（作者凸凹，選自《人民日報》2010年10月20日，有刪改）

●思考練習(xí)

1.請結(jié)合上下文，說說文中畫線部分中“酸楚”一詞所包含的情感。

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2.文章重點敘寫了“我”回到故鄉(xiāng)后做的哪幾件事？

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3.你感受到了作者對故鄉(xiāng)怎樣的深情？請簡要概括。

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閱讀二

濃情一碗咸湯面

作家賈平凹說：“唯秦腔則如秦人一樣，死不離窩……”秦人嚴(yán)重的鄉(xiāng)土觀念，不僅是秦腔，連飲食文化亦是如此。

家鄉(xiāng)有一種美食叫咸湯面，它“始于清末，流芳華原”，是當(dāng)?shù)厝松嗉馍献钬潙俚脑绮图央取＿@種味美價廉的小面，離了耀州，竟是哪里也尋它不到。在家鄉(xiāng)，當(dāng)晨曦微露，在燈光閃爍熱氣裊繞中，吃上一碗油香熱辣的咸湯面，真是舒心暖胃，一天的心情都是酣暢舒坦的。

記得學(xué)生時代，一次有幸在面館與一位專門研究當(dāng)?shù)厥分镜睦舷壬莱悦妫蛭益告钢v述：“娃啊，這咸湯面可不容小覷！咱這里是藥王孫思邈故里，藥王當(dāng)年嘗百草做成料，融入了湯里，一輩輩就這樣傳下來，這湯咸面筋、爽口暖胃的咸湯面，可是有養(yǎng)生食療的功效哩。”身旁一位大媽接話道：“我說呢，每次走到面館門口，不吃上一碗面，渾身都不得勁。我上回感冒渾身發(fā)冷，就是吃了碗咸湯面，出了一身汗，感冒就好了一大半呢！”

早年在縣城讀書，每到寒氣襲人的冬日，一放學(xué)，我就饑腸轆轆地急奔咸湯面館，每次捧起那古拙粗笨的青瓷“把把兒老碗”，看著碗內(nèi)絢爛誘人的斑斕之色，嫩黃的姜絲，翠綠的韭菜花，紅得似火的油潑辣子，白如細玉的豆腐塊，一絲絲嫩黃的面條浸染在鮮紅滾燙的辣湯內(nèi)，在氤氳的熱氣中，讓人垂涎欲滴，吃著更是香辣解饞，滿口盈香，瞬間就逼得額頭、后背細汗涔涔了。

那年，在江南偶遇一位老鄉(xiāng)，當(dāng)話題轉(zhuǎn)到我心心念念的咸湯面時，老鄉(xiāng)飽蘸鄉(xiāng)音地給我講述了作家老舍與咸湯面之緣。他說當(dāng)年老舍途經(jīng)耀州，舟車勞頓腹內(nèi)饑空，吃了咸湯面，贊嘆“小小耀縣，竟有北京飯店”。賈平凹先生當(dāng)年在耀州完成他的小說《廢都》，偶然吃了碗咸湯面，就上癮了。他經(jīng)常徒步爬山走七八里路，去縣城吃面，返回途中，感覺不過癮，扭轉(zhuǎn)身再去美美吃一碗。更有趣的是，回到西安，每每被咸湯面攪得味蕾難耐時，他還會專程搭車趕去解饞。

“味濃適口，筋韌香辣”的咸湯面，它一次次勾起我剪不斷、理還亂的鄉(xiāng)愁。有人說，鄉(xiāng)愁就是味覺上的思念，無論一個人在外闖蕩多少年，即使口音變了，但對故鄉(xiāng)的食物，仍懷無限眷戀。16年前，我從家鄉(xiāng)那個文化底蘊深厚的小城，千里迢迢來到這婉約秀麗的江南，跋千山涉萬水，可味蕾最貪戀的還是那一碗咸湯面。十年前曾匆匆返回故里，只因所辦事務(wù)繁瑣行程倉促，竟與那魂牽夢縈的咸湯面擦肩而過，至今都遺憾不已。

都說一方水土養(yǎng)一方人，一方人也在用智慧與靈秀回饋著生養(yǎng)自己的圣山秀水，家鄉(xiāng)人用才智與濃情烹飪著一方獨特的飲食文化。咸湯面，就像一位潑辣率性、倔強秀美的西北女子，她攜著千年小城承載的歲月風(fēng)華，帶著質(zhì)樸與親切，滋養(yǎng)了小城人民的味蕾，也把一種特殊的文化符號植入其中，那就是厚重與淳樸。

好一碗濃情四溢的咸湯面，你盛入了多少游子繾綣的思念和對故土的依戀啊！

（作者李仙云，選自《人民周刊》2021年第1期，有刪改）

●思考練習(xí)

1.選文的寫作對象是“咸湯面”，為什么第一段卻從“秦腔”寫起？

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2.請賞析文中畫線的句子。

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3.本文圍繞“咸湯面”講述了哪幾件事？請用簡潔的語言分條概括。

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4.本文表達了作者的哪些情感？

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（參考答案見下期中縫）