春天喝什么茶？師姐首選小青柑

以前覺得喝茶都是上一輩和上上輩才會喝的東西，后來師姐是什么時候喜歡上喝茶的呢？大概是開始養生之后哈哈哈。

這么多年，師姐也喝過很多茶，什么綠茶、烏龍茶、紅茶、花草茶、果茶啥的。但論清爽與解膩，在春夏喝的茶中，還屬普洱+青柑所制的小青柑最為合適。市面上賣小青柑的店鋪也很多，所以師姐幫大家篩選了，今天要分享的這款勝在性價比高，買來隨便喝喝很不錯啊。

小青柑結合了柑橘的清爽與普洱的醇厚，以柑味為主，普洱為輔，前者最大程度地保留了陳皮的原味，再配以五年以上熟普洱，好柑配好普洱，才是柑普的精髓。一個是來自具有“千年人參，百年陳皮”美譽的嶺南“新會”，一個是來自普洱產量大戶的云南宮廷普洱，強強聯合才得出了這一顆小青柑。

不過青柑與普洱的相遇，并非簡單的1+1的疊加。新鮮采摘的青柑需要用高壓噴淋與毛刷進行4～5次的清潔來清除表皮污漬，再人工開皮去肉，最大限度保留清香。然后自然晾曬，去除表皮水分，而后裝入陳年熟普，自然晾曬風干。這樣制出來的小青柑，才越喝越有滋味。而且據說十六泡仍不失水，厲害啦！

小青柑蠻適合日常重油重鹽或者煙酒不離口的人喝，解膩去乏、清新口氣什么的都是可以的。除此之外，它也是降血脂、降血壓、養胃、消炎的一把好手。

其實拿到小青柑之后就能發現，柑的皮兒非常薄，這也是新會陳皮的一大特點，此外也說明柑肉清理得很干凈，降低了苦味與寒性。PS：小青柑的柑油含量非常高，表面經過日曬或低溫長時間烘焙，會析出柑油并結晶成白色粉末狀，并不是發霉哦！

柑皮雖然具備了獨特的清甜藥香，茶湯卻偏薄;而熟普茶茶香醇厚沉穩，兩者的結合會讓口感更圓潤。

沖泡方法有三種，大家都可以試一試。而且據說十六泡仍不失水，厲害啦！

方法一：整顆沖泡，取出小青柑，熱水浸泡，等待3秒即可。

方法二：掰碎沖泡，倒出適量普洱，再將柑皮掰成若干小碎塊，混合加入沸水沖泡。

方法三：用茶刀在青柑四周鉆九個孔，大小以不漏碎茶為宜，沖沸水，浸出茶湯。

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