緩釋有機酸產品凈水試驗

李劍 ，張新宏，吳曉晴，馮琳，梅學文

（1.河北省畜牧總站，河北石家莊050000；2.石家莊市宇龍動物藥業有限公司，河北石家莊050000； 3.靈壽縣畜牧站，河北靈壽050500）

自2022 年7 月1 日養殖業全面禁抗以來，養殖場雞群腸炎、過料等腸道疾病多發，造成飼料轉化低， 料蛋比和料肉比明顯增加， 利潤減少，成為阻礙養殖業發展的一大難題。

基于此種情況河北省優質地方雞生產綜合試驗推廣站與石家莊市宇龍動物藥業有限公司共同對雞群飲水凈化處理開展了研究試驗。 利用緩釋有機酸產品“艾斯得”，對雞場飲用水pH進行調整凈化。 凈化后的水質能夠調節雞群腸道pH，抑制有害菌的生長繁殖，穩定腸道菌群平衡，起到腸道保健提高飼料轉化率，減少腸道疾病發生，提高養殖效益的目的。 試驗站團隊在石家莊市鹿泉區某蛋雞場開展了試驗， 在實際生產中驗證了產品效果，具體試驗情況總結下。

1 試驗地點

石家莊市鹿泉區某蛋雞養殖場

2 試驗時間

2022 年6 月9 日

3 試驗品種

海蘭灰（富硒蛋）， 日齡：220 天， 產蛋率：92.5%。

4 水井深度

60～70 米

5 試驗步驟

5.1 使用前測定雞場飲用水, 測定pH 值為7.7。

5.2 使用“艾斯得”后水稀釋濃度pH 值測定(見表）。

稀釋比例 原液 1∶500 1∶600 1∶700 1∶800 1∶1000 pH 值 2.89 3.36 3.43 3.51 3.65 3.78

5.3 使用之前雞舍進水口和舍內水線最末端水內微生物采樣培養檢測(見圖1)。

檢測結果： 雞場水線中有大量的微生物和有害菌存在。

5.4 雞場使用“艾斯得”產品水質凈化后，對雞舍進水口和舍內水線最末端水內微生物采樣培養檢測(見圖2)。

檢測結果：凈水后飲水中微生物數量明顯減少。

5.5 取該雞場飲水微生物培養并檢驗抑菌效果對比。

5.5.1 分別取2 號雞舍出水口的水樣品100微升和200 微升。

5.5.2 用滅菌涂棒將水源樣品均勻涂布在營養瓊脂平板上。

5.3.3 取10 微升“艾斯得”樣品至涂布好出水口樣品的營養瓊脂培養基上，等待液體徹底吸收后置于37℃恒溫培養箱， 培養24 小時。培養結果(見圖3)。

5.5.4 檢測結果：“艾斯得”有很強的抑菌作用， 抑菌圈直徑達2.5 厘米。 根據pH 值抑菌范圍推薦該雞場“艾斯得”產品使用比例為1∶1000，即按照每瓶兌水1000 千克，每天飲水6～8 小時，連續使用5 天后，按照相同劑量隔天使用一次。 每個周期連續使用10 天抑菌效果最佳。

6 實驗雞群使用艾斯得5 天后情況產蛋情況

凈水前雞群糞蛋一天60 枚，沙皮蛋、破殼蛋60 枚，大群糞便偏稀。 凈水后糞蛋減少到30 枚，其中30 枚糞蛋蛋殼帶糞量減少70%～80%。大群糞便偏稀癥狀減少。

7 總結

通過以上試驗得出， 該雞場飲水質量存在以下問題：一是因水井深度不夠，水質容易被破壞、污染。 二是該地區的水的pH 值偏高， 比較適合大腸桿菌、葡萄球菌等有害細菌的生長繁殖。 長期飲用此水質，雞群的腸道疾病發生率較高， 且容易反復出現，特別是夏季還會出現頑固性腹瀉、拉稀、脫肛、過料、肌腺胃炎、腸炎腸毒綜合癥等疾病，因此造成雞群料蛋比高，抗應激能力差，蛋殼質量差、破損率高等一系列問題出現。 使用凈水產品后抑菌效果明顯，能夠很好地抑制水線中有害菌的數量，減少水線中有害菌的滋生并減輕對雞的體的危害，減少腸道問題，并通過降低腸道pH 值，抑制腸道內有害菌的數量，促進腸道有益菌的生長，從而改善了腸道菌群環境，增強了腸道消化吸收功能，提高了飼料轉化率，從而降低了成本，提高了養殖效益。