棘胸蛙仿生態繁育技術

○向世雄李先才石義元普家勇張揚

（1.長陽土家族自治縣農業農村局 湖北長陽 443500；2.湖北省水產科學研究所 湖北武漢 430077）

長陽土家族自治縣山澗溪流和河流資源豐富，為充分科學合理的開發利用這一優勢資源，積極引導發展棘胸蛙特種水產養殖產業，2021年始我們在長陽牛角尖石蛙養殖場開展棘胸蛙仿生態繁育技術研究與技術示范，取得較好效果，將技術要點總結如下：

一、材料與方法

1.水域條件

養殖場位于長陽縣都鎮灣鎮城五河村，海拔900m，植被良好，交通便利、環境安靜。養殖場利用清江支流響石溪山泉水，水質清澈，pH 為 7.1～8.4，溶解氧為7.0～8.5mg/L，汛期不會出現泥沙和渾水。水溫在6～27℃，水溫18～25℃的時間有150天，周圍無大型碼頭、工廠，也不受農田面源污染及山洪影響。

2.養殖車間

養殖場建設工廠化養殖車間1500m2，車間頂棚采用鋼架結構，使用部分透明瓦，引入適量日照。養殖車間分為親本池、孵化池、蝌蚪池、成蛙池。各類蛙池以磚砌、水泥抹面，長方形，池底略為傾斜，池底為土質，池內設水面、陸地、石穴、食臺、水草，水草選擇菖蒲和水花生。除孵化池外，各類蛙池上方安裝進水管、最低處開排水孔。

（1）親蛙池共200m2，單個面積20m2，為4m×5m長方形水泥池，池深0.8m左右，能蓄水0.3m左右。池底有少量軟泥和水生植物。池壁設置泡沫越冬巢，供親本越冬。池的周圍和中間留有一定的陸地，供親蛙棲息、攝食，水、陸面積比以1：1。陸地種植蔬菜，池內移植菖蒲草，便于親蛙的隱蔽和棲息、繁殖期在池內定置繁殖卵巢。

（2）孵化池共 80m2，單個面積4m2，為2m×2m正方形水泥池，池深1.2m左右，能蓄水1.0m左右。孵化池池底進水，池面排水，池底設置循環水管道和曝氣裝置。位于親蛙池和蝌蚪池之間，以便轉池。孵化池放置孵化箱。孵化箱可用40～60目的篩絹布縫制，大小為0.8m×0.8m，孵化箱為敞口型，箱體高50cm，鋼架固定。

（3）蝌蚪池320m2，單個面積8m2，為2m×4m長方形水泥池，池深0.6m左右，能蓄水0.3m左右：蝌蚪池為水泥壁土質池。在池中擱置竹簾，以供幼蛙登陸。，并留有陸地，水中種植少量水花生。蝌蚪池用鋼絲網片封閉防逃。

（4）成蛙池900m2，成蛙池建造結構同親本池。

3.親本投放

（1）親本來源：親本來自云南省盈江縣勐弄鄉石蛙王子生態養殖場，親本規格為300g左右，數量為300只，雌雄比2∶1。親蛙附有苗種產地檢疫證明，無病無傷，精力旺盛。

（2）親本運輸及放養：親本在2020年9月中旬購進，親蛙在起運之前，停食3天。運輸容器為泡沫箱，裝箱時，箱底放置冰袋，然后墊鋪一層水草，親蛙裝入小紗布袋中，每袋裝1只，然后放入箱中，每袋之間也用水草隔開裝滿后再鋪一層水草，最后將箱子疊起蓋嚴。運輸途中每隔5小時灑水一次，保持蛙體濕潤。親本運輸至養殖場后，打開箱蓋，調整箱內溫度，待養殖場水溫溫差為零時，用3‰的食鹽水浸泡消毒30分鐘，最后將種蛙放入親本池，放養密度為：雌蛙1只/1m2，雄蛙1只/2m2。

4.繁育管理

親蛙下池前15天，用生石灰清池消毒。親蛙下池后，5天后開始投喂餌料。親蛙的飼料為自育黃粉蟲、蚯蚓，越冬前的親蛙日投喂量為體重的8%～10%，越冬后的親蛙日投喂量為體重的5%～6%，產卵后1～2月，投喂量為體重的7%～8%，具體以水溫、天氣、攝食情況而定。每天上午6時和下午7時定點投喂，投喂2小時后，觀察攝食情況，殘餌及時清除。4～5月，運用微流水刺激、滴水聲刺激、仿蛙聲刺激，促進親本抱對產卵。放置卵巢，定時收集受精卵，放置在孵化箱孵化，密度約為3000粒/m2，及時挑出未受精卵，監測水溫、溶解氧，根據溶解氧調整進排水量、曝氣量，確保孵化溶解氧在8mg/L以上。親本開始產卵時蝌蚪池用生石灰消毒，水溫25℃兩周左右孵化出蝌蚪，按時將蝌蚪轉移到蝌蚪池，剛孵化出膜的小蝌蚪，在4～5天內靠孵黃囊營養，孵黃被消耗之后才開始投食。初期餌料為輪蟲、蛋黃，逐步馴化攝食蛙類專用配合飼料。2個月左右，變態為幼蛙。8月左右，開始轉移至成蛙池養殖。養殖期間，定期用聚維酮碘消毒，進排水口做好防逃逸工作。

每天做好管理記錄，詳細記載天氣、水溫、日投飼量、攝食生長、防病治病和死亡情況，以便科學飼養和經驗總結。

二、結果

2020年9月幼蛙全部轉移至成蛙池飼養，200組親本共產卵24萬粒，受精卵卵19.8萬粒，孵化蝌蚪15萬尾，產幼蛙13萬只。產卵量 1200粒/只，受精率為82.5%，孵化率75.8%，蝌蚪至幼蛙存活率80%。

三、討論與分析

1.棘胸蛙養殖效益好 棘胸蛙為省級水生野生保護動物，養殖需要辦理水生野生動物馴養繁殖許可證、經營利用許可證。棘胸蛙肉質細嫩鮮美，蛋白含量高達60%，脂肪含量僅為0.9%，基本不含膽固醇，符合現代人們的健康消費習慣，市場供不應求，價格穩定在160元/kg左右，只要掌握繁育技術，養殖成本在50元/kg左右，利潤高。

2.棘胸蛙仿生態繁育 關鍵點一是養殖場仿生態環境，水溫、水質、水流越接近棘胸蛙生長的自然環境，繁育成功率越高；關鍵點二是親本的培育，親本引進時間為頭年9月，越冬前進行培育，適應了場地環境，越冬后使用黃粉蟲、蚯蚓，親本性腺成熟好。

3.棘胸蛙養殖做好防逃防侵害工作 養殖車間封閉管理，進排水口防逃逸。同時鼠、蛇、貓等動物危害損失巨大，尤其在幼蛙期，需做好預防工作。