老年糖友如何安心過春節

文/解放軍第三〇五醫院藥局主任藥師 徐巧玲

春節已至，在闔家團圓之際，心情愉悅，免不了盡情享受美食和組織各項家庭娛樂活動。對于老年糖友們，如果過節期間生活不規律，吃的多、動的少，很容易導致血糖升高，不利于身體健康。那么，老年糖友們在春節期間應該如何遵循合理的飲食、運動和用藥原則，過一個安心快樂、健康祥和的春節呢？

堅持飲食不放縱，避免血糖波動

1.美食需忌口，吃飯時間要規律

過節期間，每家都準備了豐富可口的飯菜，一不小心就吃多了，導致血糖升高。因此，春節期間飲食應保持食物種類的多樣化，不能僅憑個人喜好想吃什么就只吃某種食物，不利于多種營養物質均衡吸收，學會管住嘴，控制總攝入量。同時，由于家庭休閑活動多種多樣，使得吃飯時間不規律，會導致體內血糖波動。因此，對于老年糖友們來說，特別是正在使用口服降糖藥和胰島素的糖友們，要按時吃飯，避免低血糖。

2.適當攝入優質蛋白，增加肌肉含量

隨著年齡增長，老年糖友們的肌肉含量會降低，應適當增加蛋白質的攝入，建議以精瘦肉、魚肉、禽肉等優質動物蛋白或豆類等植物性蛋白為主。根據《中國老年糖尿病診療指南（2021 年版）》推薦，健康老年人建議每千克體重每天攝入1～1.3 克蛋白質。如果老年糖尿病患者同時合并腎功能不全，蛋白質攝入過多會加重腎臟負擔，應控制每千克體重每日攝入0.8 克蛋白質。

3.改變進餐順序，先蔬菜肉類后主食

過春節了，餐桌上當然少不了豐富多樣的主食，像餃子、面條、各式花樣兒的饅頭、花卷等。主食主要是碳水化合物，也是我國居民飲食中最主要的一種食物。但糖友們要注意，應減少精米精面、糯米飯的攝入，可以選擇二米飯、雜糧飯等升糖指數低的主食，注意粗細搭配。

研究表明，在進食碳水化合物同時攝入富含膳食纖維的食物可以延緩血糖升高，減少血糖波動和改善血脂水平。富含膳食纖維的食物包括全谷物、新鮮的蔬菜和水果，膳食纖維可以增加飽腹感、延緩胃排空，但患有胃輕癱和胃腸功能紊亂的老年患者應減少攝入。老年糖友們也可以改變進食順序，先吃蔬菜和肉類，最后吃主食，也能降低餐后血糖水平。

4.減少過多“隱形”糖分和脂肪攝入

滿桌的零食、水果是春節的標配，看著就有過節的氣氛。其實小糕點、面包、餅干、水果罐頭和飲料里都會添加很多糖和油，還有許多水果含糖量也很高，如鮮棗、荔枝、香蕉、龍眼和水果干等，升糖指數都比較高，血糖控制不佳的患者應少吃或不吃零食、水果。

同時，如果油脂攝入過多也會導致總熱量超標，不利于血糖、血脂控制，建議做飯用油以植物油為主，不使用動物油，并控制總量。可以多采用蒸、煮、燉、拌和汆等少油的烹飪方法，減少油炸、煎炸等烹飪方式的食物。很多家里都會準備堅果、果干等富含豐富油脂的食物，盡量少吃或不吃。如果實在特別想吃，可選擇無添加的堅果，但也不宜多吃。

5.盡量不飲酒，小心低血糖風險

過年期間親朋好友相聚，高興了就小酌兩杯，但是老年糖友們應注意，喝酒易導致低血糖，尤其是使用磺脲類降糖藥物和胰島素的患者。老年糖友們更容易發生無癥狀性低血糖，嚴重危害生命健康。因此，老年糖友們應盡量不喝酒，如果實在想喝，應避免空腹飲酒，并嚴密進行血糖監測，建議女性患者一天飲酒的酒精量不超過15 克，男性不超過25 克（15 克酒精相當于350 毫升啤酒、150 毫升葡萄酒或45 毫升蒸餾酒）。

防止久坐不動，堅持規律運動

春節期間，一家人更習慣吃完飯看看電視、打個牌或者一起嗑瓜子聊天，久坐不動，更容易長胖和導致血糖升高。建議有運動習慣的糖友們過節期間也不要偷懶，堅持運動。對于老年糖友們來說，選擇適合自己的運動方案很重要，規律運動很重要，即使是在春節期間，也不要偷懶。

老年糖友們可首選中低強度的有氧運動，如健走、健身操、太極拳等運動，以心跳加快、微微出汗和輕度疲勞感為標準，每周的運動時間不少于150 分鐘，可以在春節假期里運動5 天，每天的運動時間至少30 分鐘。很多老年糖友們合并多種骨關節、腦血管等慢性疾病，運動能力和肌肉含量下降，跌倒風險較高，切記要量力而行，如感到不適，應立即停止運動。

按時吃藥，加強血糖監測

過節期間，糖友們的日常生活節奏被打亂，很多時候走親訪友或者聊得太開心忘記了按時用藥，導致血糖控制不佳。還有一些老年糖友們，本身合并認知功能下降，比較健忘，吃藥就更加不規律了。建議糖友們要以自身病情為主，合理安排春節期間的各項活動，盡量保證就餐和用藥規律，定期測血糖。實在記不住可以上個鬧鐘，提示按時吃藥。外出時一定要隨身攜帶糖塊或食物，以防低血糖風險。

親愛的糖友們，我們在節日期間也要保持生活規律，注意血糖監控，不能放縱飲食和隨意停藥。愿大家血糖平穩，安心過年！