黃精林下生態栽培

懷化市科學技術局（418099） 李興華

黃精是百合科多年生草本植物，其根狀莖能入藥也可做食材。近幾年，懷化市進行了黃精林下生態栽培的探索并取得成功，現將種植技術要點總結如下。

1.環境選擇野生黃精主要分布在溫暖濕潤、土壤水分充足、腐殖質深厚的灌叢或陰坡處。種植黃精一般宜選擇具有森林小氣候的區域，即海拔500～1500米、透光率50%～75%、水源充足、排灌方便的山地，生態種植切忌郁閉度過高，土壤以富含有機質的山地棕黃壤為宜。

2.整地施肥除去林間小灌木、雜草、藤本植物等，保留主要樹種，必要時可對喬木進行整枝修剪，以確保50%～75%的透光率。每667平方米施用腐熟農家肥1000～2000千克，土壤翻耕深度約30厘米，注意將土壤耙細整平。隨地形地勢做畦，畦寬1～1.2米、高0.25～0.3米，溝寬0.5米，畦長一般不超過30米。

3.種莖選擇及種植選擇1～2年生無損傷、無病蟲害、芽頭完好或帶芽兩節以上的根莖苗種植。春季3月上旬或秋季10月下旬黃精發芽前均可種植，種植密度為每667平方米5000株左右。種植時開挖深度為10～15厘米的種植穴，每穴種植1株，種植后覆土壓緊，土面與畦面齊平，淋透定根水，一周后再澆1次水提高幼苗存活率。

4.栽后管理黃精出苗前，在畦面覆蓋約10厘米厚的稻草、松針等用以保濕防草。腐爛后的覆蓋物還能增加土壤有機質，提高土壤肥力。黃精幼苗期雜草生長相對較快，需及時中耕鋤草。黃精生長過程中，為避免根狀莖外露吹風或見光，需經常清溝并于根部培土。雨季前做好清溝排水工作，避免因積水導致黃精爛莖。4—7月及11月，根據黃精生長情況及時施肥，在低溫、陰天多云天氣，于行間或株間開小溝施入肥料后培土蓋肥。5月份剪除黃精花蕾，以利于養分回流，促進根狀莖膨大增產。

5.病害防治黃精易發葉斑病、黑斑病、炭疽病等。在種植前需清潔地塊，將病殘植株、枯枝落葉集中燒毀。黃精生長期間，當林間出現病株時，應及時摘除發病葉片、果實或拔除整株植株，帶出林外深埋或燒毀，減輕病害傳播蔓延。

6.采收黃精通常在11—12月采收，此時黃精地上部分已經枯萎，地下部分進入休眠狀態，水分含量大幅降低，營養成分和藥用成分的含量達到最高值。黃精為淺根系植物，采收時需淺挖，不能傷及根系，采收后不需清洗表面泥土，保證黃精品質，延長貯存時間。