規模羊場養殖環境的控制技術

袁曉娟,王家鵬,龍運桃

（1.黔東南州動物疫病預防控制中心，貴州 凱里 556000；2.雷山縣動物疫病預防控制中心，貴州 雷山 557100）

隨著物質生活水平不斷提高，人們對肉類的需求增加。羊肉以味道鮮美、營養價值高等優點廣受大眾喜愛。黔東南州地處云貴高原向湘桂丘陵盆地過渡地帶，氣候適宜，牧草資源豐富，適合養殖山羊。近年來，隨著扶貧項目的增加，養羊業發展迅速，在當地政府相關政策扶持和消費需求的推動下，2022年截至7月肉羊存欄30.85萬只，出欄15.23萬只，產值約2.6億元。但是在養殖過程中，一些規模養羊場存在防疫觀念落后、專業知識缺乏、養殖環境惡劣等問題，導致山羊生長緩慢，同時誘發多種羊病，養殖成本增加，難以提高養殖戶的經濟效益。養羊場的科學管理，特別是羊場養殖環境控制在山羊產業化發展過程中尤為重要。為黔東南州山羊產業化發展提供安全保障，介紹黔東南州規模養羊場的選址及布局、疫病防控、飼養管理等關鍵技術。

1 羊場選址與布局及建設

1.1 羊場選址

應先確定羊場規模，然后再進行選址。優先選擇地勢高、采光足、通風好、水源好、有電源、運輸方便、排水隔離條件良好且當地政府許可建設的區域。羊場應遠離城區、公路、養殖場、屠宰場、化工廠、集貿市場、學校等人口密集區域，可減少羊場與其他場所之間的相互影響。

1.2 羊場布局

一般根據當地主風向將生活區、管理區、生產區、隔離區位置從上到下布局，坡度逐漸減緩，各區之間應設置緩沖區與隔離帶，特別是生產區四周需設置隔離帶，這樣可以避免生產區與外界直接接觸。羊場入口設立消毒池、值班室、裝卸羊臺，以及配置噴灑消毒設施供內部工作人員出入消毒，嚴禁閑雜人員等隨意出入養殖場。為預防交叉污染，場區道路應分為凈道與排污道。

1.3 羊舍建設

羊舍是羊場的主要建筑，應符合生產要求，坐北朝南，在圈舍建設階段根據當地山區地勢，借助緩坡建設高床羊舍，羊舍距地高度1.2～1.5 m，舍門寬1.5 m，羊舍適宜面積為12～14 m2，能夠保持山羊清潔、干燥的生活環境，羊糞通過木條漏縫地板，堆積在地下發酵，可根據需要隨時清理。羊舍依據生產需求分類為羔羊舍、育肥舍、母羊舍、種公羊舍、隔離室等。羊舍具有通風、光線足、防寒、保曖、便于打掃衛生等優點；同時生長環境舒適，可有效降低羊群發病率和死亡率，從而提高山羊養殖效益。

1.4 綠化

羊場建好后，在養殖場的四周、場區內種植樹木、花草，運動場和道路的兩旁種植高大的樹木等改善羊場的小氣候，同時有利于減少環境污染，防暑降溫。

2 疫病防控

2.1 建立養殖檔案

建立完整的記錄制度，詳細記錄疫苗接種、獸藥用藥、診療記錄、消毒記錄、無害化處理等相關情況。

2.2 疫苗免疫接種

羊場應結合自身實際情況合理制定免疫程序，尤其注重每年的春秋兩防，嚴格按免疫程序打口蹄疫、小反芻獸疫等重大動物疫病疫苗，做到應免盡免，確保質量。針對一些羔羊痢疾、山羊痘、傳染性胸膜肺炎等疫病，養殖戶應結合山羊的實際情況嚴格按照相關免疫程序定期對其進行免疫接種，從而防止疫病的發生。

2.3 驅蟲

羊只驅蟲防治包括體外驅蟲、體內驅蟲。常用藥物有伊維菌素、阿維菌素、阿苯達唑懸浮液等。選擇驅蟲藥應遵循低毒并定期更換，防止出現耐藥性。養殖場應結合羊場實際以及寄生蟲病常發季節確定驅蟲頻率，夏秋驅蟲頻率應高于冬春季節。

2.4 檢測

主要檢測項目包括羊布魯氏桿菌、口蹄疫、小反芻獸疫。布魯氏桿菌全群每年檢測2次，口蹄疫、小反芻獸疫每年在羊群中抽取一定比例的羊只進行采血檢查。根據山羊免疫抗體水平監測結果，重點對口蹄疫、小反芻獸疫進行重點防控，嚴格執行免疫程序，切實杜絕重大疫病發生。

2.5 預防

樹立“防大于治”觀念，堅持“預防為主，防重于治”的原則，重視羊群的疫病預防工作。該淘汰的應及時淘汰，發病羊應隔離觀察，病死羊糞便及污染物要及時進行深埋，并對所有受污染的環境徹底消毒。

3 飼養管理

3.1 人員及車輛管理

3.1.1 外來人員禁止外來人員進入生產區，外來人員可通過視頻監控觀看場內情況，必須現場參觀的應消毒、換衣、換鞋，遵守獸醫衛生防疫制度，做好登記。

3.1.2 場內工作人員 工作人員嚴格遵守消毒制度，進入或離開羊舍時要消毒手腳并換消毒鞋靴。各個區之間走動應遵守由凈至污，由幼至老，由健康至發病的順序原則。

3.1.3 飼養員 飼養員應禁止接觸一切可能對羊場有威脅的場所和動物。

3.1.4 外來車輛 外來車輛只能進入生活區和裝羊臺附近，進入前必須進行嚴格清洗消毒，每次裝羊前后都要對裝羊臺進行徹底消毒。

3.2 羊只管理

3.2.1 合理密度 應保持羊舍飼養密度合理，一般育成母羊和育成公羊的飼養密度分別為0.8～1.0只/m2和0.7～0.9只/m2，保障充足的活動空間減少擁擠［1］，每周應對羊群進行1～2次消毒。

3.2.2 種羊引進 盡量自繁自養，活羊必須引進非疫區的健康種羊，運抵當地后應在羊場隔離舍飼養觀察45 d左右，確認無病羊方可進入羊場飼養。引種時間一般選擇春、秋季，氣候暖和，適合引種工作。針對母羊引種采取就近原則，減少應激，公羊引種建議選擇較遠處的種羊場，避免近親交配。

3.2.3 飼喂 按需供給新鮮飼料和充足清潔飲用水，每日每只羊除飼喂青干草、青飼料或青貯料外，按早、中、晚等量飼喂混合顆粒飼料，自由采食和飲水，達到迅速增重，實現羔羊當年出欄的目的。

3.2.4 合理分群 堅持同一批羊進出同步，同一羊舍飼養相同品種和日齡的羊只，在出售羊群后應做好消毒清洗工作，羊舍至少空半個月再放羊進舍飼養。入冬前調整羊群狀況，把羔羊、淘汰羊、生產性能低的羊放在一個圈舍進行短期全舍飼育。

3.3 飼料飼草管理

應重視飼草飼料的干凈衛生，飼喂前篩掉塵土等異物，不可飼喂霉變飼料。根據不同品種、不同生長階段、體況、健康狀況等營養需求使用全價飼料，適時調整飼料配方，做到科學投喂，減少浪費；在初秋時期適當儲存草料，尤其是黑麥草，在越冬時期有助于補充羊只營養，另外做好防雨淋、防老鼠、防污染等工作。

3.4 環境管理

注重養殖場內外環境衛生，嚴格實行定期清掃、消毒制度，妥善處理羊場糞污，每半個月用高壓水槍對羊舍使用消毒液徹底消毒，包括羊舍內頂棚、四周墻壁、門窗、欄桿、地面，消毒藥品要2種或3種交替使用。調節羊舍內溫、濕度，溫度一般在5～21℃為宜；濕度可以有效控制病原微生物的增加，減少羊病發生幾率；所以要保持羊舍適宜的相對濕度，羊舍適宜的相對濕度為50%～60%，最高不超過75%，濕度過高或過低都會影響肉羊的生長發育［2］。貴州冬季氣候較寒冷，注意防寒保暖，保持圈舍環境清潔、干燥。適量通風換氣，避免出現粉塵飛揚，為羊群提供一個舒適的生活環境。通風不良的可在舍內安裝通風換氣裝置加以改善，另外可以利用生物技術（好氧微生物）去除有害氣體。

3.5 無害化處理

病死動物無害化處理方法主要有焚燒法、化制法、掩埋法、發酵法、高溫生物降解。一般羊場處理病死羊尸體采用焚燒法和掩埋法，對不具備焚燒條件的養羊場可以采取設置填埋井的方式。整個過程中裝載尸體的容器、車輛必須嚴格清洗、消毒。目前對于羊糞的處理以資源化（厭氧發酵、好氧發酵、糞污干濕分離技術）為主，好氧堆肥技術由于成本低、安全、生態環保、能循環利用等優點［3］，是目前資源化利用羊糞的有效方式。

4 小結

為保證羊場安全生產，長久發展，生產無污染的綠色羊肉，規模化羊場應嚴格執行生物安全防控措施，要經常聘請專業技術人員指導，提升專業技術水平，學習與掌握新技術、新理念，給養羊生產創造一個健康、無病、綠色、環保的環境，為黔東南州山羊養殖業創新發展奠定良好基礎保障。