貴州幼齡茶園套種大豆栽培技術

劉冠群,羅金龍,周芳,林竹,曾慶碧,吳葉青,周富裕?

（1.貴州省茶葉研究所，貴州 貴陽 550009；2.思南縣茶桑技術推廣中心，貴州 銅仁 554300）

茶產業是貴州省十二大農業特色產業之一，貴州全省茶園面積達46.67萬hm2，其中幼齡茶園面積近6.67萬hm2［1］。幼齡茶園的管護時間一般為3～4年，管護投入較大、投產周期長，且由于處于茶苗移栽到正式投產的過渡階段而少有或沒有產出。因此，利用幼齡茶園土地資源間套種其他作物，提高幼齡茶園種植效益，對茶產業發展具有積極意義。大豆是我國重要的油料作物，目前我國大豆產量遠不能滿足國內需求，為此，2022年中央一號文件明確指出要大力推進農業結構調整，大力實施大豆和油料產能提升工程，擴大豆、擴油料，千方百計提高大豆和油料自給率［2］。在幼齡茶園的茶樹行間套作大豆，也符合提升大豆產能的現實要求，可作為保障油料作物供給的措施之一。幼齡茶園套種大豆種植模式不僅可有效互補茶樹和豆科作物生長對光、氣等需求，提高土地利用率，且大豆的固氮作用有利于改良土壤和提高土壤肥力，改善茶園生態環境，提高茶樹越夏及越冬能力，同時獲得大豆產品的經濟效益［3-5］。該模式已在貴州省黔西南州普安縣、黔南州都勻市和甕安縣、黔東南州黎平縣等地開展試驗［6-8］，推廣力度日益加大。為幼齡茶園套種大豆種植模式的推廣應用提供技術參考，介紹該模式的大豆品種選擇、整地、播種、田間管理、病蟲害防治技術。

1 大豆品種選擇

為保證幼齡茶園套種大豆的產量和綜合收益，兼顧各地區對大豆的消費習慣，需選擇生長勢強、植株高大、病蟲害抗性強、高產，且適宜榨油、鮮食或加工豆制品的大豆品種。針對貴州地區自然環境條件，可選擇國審大豆新品種黔豆10號（審定編號：國審豆2015010）。該品種由貴州省油料研究所選育，適宜貴州丘陵地區種植，可與茶林、蘋果、葡萄、獼猴桃等各類經果林套種，具有高產、抗逆性強、適應性廣等特性［9-10］。其主要農藝性狀表現為紫花灰毛，株型收斂，有限結莢習性，葉型橢圓，成熟時葉全部脫落，成熟后不易裂莢；株高54.5 cm，底莢高度10.6 cm，主莖節數12.7個，分枝數3.1個，單株有效莢數48.4個，單株粒數98.4個，單株粒重16.6 g，百粒重18.3 g，完全粒率94%，紫褐斑及蟲蝕粒率少，其他粒率2.2%。種皮、子葉黃色，種臍褐色，橢圓粒。另外，其適宜春季播種，出苗-開花期為45～55 d，開花-成熟期為50～60 d，屬中晚熟品種［11］。

2 整地

大豆種植前應對幼齡茶園大行距間土壤中的碎石、大土塊、樹根、雜物等進行清理，減少外界因素對大豆生長的影響。然后撒施復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）10～20 kg/667m2，再用耕地機將土壤深度翻耕，深度20 cm左右，將板結的土壤進行松化，使土壤松散、透氣，有效改善耕層土壤條件，保障大豆植株根部獲得充足養分，同時有利于保證灌溉均勻，避免出現旱澇不均導致爛根，為大豆出苗提供良好條件。

3 播種

3.1 適時適量播種

播種時間應根據各地區種植習慣進行。黔西南州，如興仁市可在4月上旬左右進行。銅仁市、遵義市、黔南州一般在4月上中旬左右進行。畢節地區，如威寧縣、納雍縣等高海拔地區可推遲至4月下旬至5月上旬左右進行。播種量上，在大茶行間套種2行大豆，開穴3.6萬個/hm2左右，每穴播種3～4粒。

3.2 種子處理

一是精選種子，去除霉粒、病粒、半粒、破皮籽粒種子。二是播種前進行晾曬，可提高發芽率和發芽勢，使發芽率達95%以上。三是拌種，選擇適宜當地的根瘤菌優勢菌種拌種。將種子與菌劑混拌均勻，確保每粒種子表面附著足量的菌劑，陰干后即可播種。

3.3 機器播種注意事項

向播種機添加種子時注意去除雜物，確保播種操作順暢。勻速駕駛，播種速度不宜過快，否則會導致播種質量下降［12-13］。播種機行走10～20 m后，停車觀察播種深淺、種子分布、覆土鎮壓情況及施肥情況，發現問題及時處理。播種后用潮濕焦泥灰覆蓋，厚度1～2 cm。

4 田間管理

大豆播種10～20 d后，需觀察大豆生長情況，若大豆生長勢偏弱，且葉片偏黃，表明其生長不佳，需補施磷肥或低氮復合肥。在大豆植株高度達10～15 cm時，需根據雜草生長情況進行一次人工除草，以防止雜草與大豆爭肥，抑制其生長。另外，由于大豆不耐澇，在大豆播種后田間四周需開溝排水，還可在低洼地采用起壟播種防澇，以避免在持續降雨后大豆田間積水。

5 病蟲害防控

5.1 病害防治

若大豆發生潰瘍病、花葉病、擬莖點種腐病、炭疽病等病害，可在大豆開花前噴施植物誘抗劑，如蕓苔素內酯、氨基寡糖素等或植物源、動物源，或微生物源殺菌劑，如乙蒜素、春雷霉素，嚴重情況下可噴施吡唑醚菌酯、苯醚甲環唑等化學農藥。防治大豆病蟲害所用農藥應確保高效低毒低殘留，實現科學、綠色、高效防治。同時，為保證茶葉質量，需遵守茶園安全用藥標準，注意部分在大豆上可施用的農藥不能在茶園中使用。茶園應全面施用符合歐盟標準的低毒低殘留農藥，優先選擇生物源和礦物源農藥，全面禁止施用高毒高殘留農藥和化學除草劑，并根據病蟲害發生情況，掌握防治關鍵時期和農藥安全間隔期，科學合理使用農藥，嚴格實施農藥施用備案制度。還應注意藥劑的輪用與混用，以防止和延緩病菌抗藥性的產生［14-15］。

5.1.1 茶餅病 施用20%三唑酮+三嗎啉乳油（2.3∶1）3 500倍液；40%三唑酮多菌靈可濕粉1 500～2 000倍液；45%三唑酮福美雙1 000～1 500倍液；50%三唑酮硫磺懸浮劑800～1 000倍液，或30%氧氯化銅600～800倍液。

5.1.2 茶炭疽病 可選噴25%應得懸浮劑，或50%施保功可濕粉1 000～1 500倍液，或25%炭特靈可濕粉600～800倍液，花樹新梢1芽1葉期噴藥1次。對非采茶期的植株，可噴施47%加瑞農可濕粉800倍液。

5.1.3 茶白星病（白斑病、星點病）該病一般在高山茶園發生較重，受害茶樹表現為新梢生長不良，芽葉細小，產量降低，重病茶園通常減產20%～30%或更多。防治時以春梢為重點，做好噴藥保梢工作，在春茶萌芽期噴施75%百菌清+70%托布津（1∶1）1 500倍液1次，對2～3年生的幼齡茶樹隔7～10 d再噴1次。

5.1.4 茶雀眼斑病（圓星赤斑病）可選用75%百菌清+70%托布津（1∶1）1 000（采后）～1 500倍液（采前）；40%三唑酮多菌靈可濕粉1 000～1 500倍液，或30%氧氯化銅+70%代森錳鋅（1∶1）800～1 000倍液［16］。

5.2 蟲害防治

幼齡茶園套種大豆的蟲害較少，一般不需進行蟲害防治。但黔豆10號抗蟲能力一般［5］，必要時可采用太陽能殺蟲燈或太陽能高效害蟲誘捕器，誘殺茶毛蟲、茶尺蠖、茶毒蛾、茶細蛾和茶小卷葉蛾等鱗翅目害蟲成蟲。或使用性信息素害蟲誘捕器，誘捕茶毛蟲、茶尺蠖等鱗翅目害蟲和小綠葉蟬等吸汁性害蟲。還可應用頻閃式LED誘蟲燈誘捕害蟲。誘蟲燈的光譜選擇性好，可根據害蟲發生規律進行針對性誘捕誘蟲，對有無飛行能力的害蟲均可誘捕；同時，誘蟲燈具有防水特性，可全天候作業，是一種高效環保的害蟲防治工具。除物理防治外，對茶園普遍發生的黑刺粉虱，可在必要時選擇化學防治。選用99%SK礦物油乳油150倍液，混合80億/mL金龜子綠僵菌750倍液或40%聯苯噻蟲啉1 500倍液或碧護7 500倍液或海島素800倍液，在茶樹上下左右內外均勻噴霧，間隔5～7 d噴施1次，連噴2～3次。

6 適時采收

大豆收獲最佳時期在完熟初期，葉片發黃脫落、莢皮干燥、搖動植株有響聲即可收獲。同時，注意防止過度成熟種子破殼后遺落在茶園。收獲后，大豆殘枝可翻耕入土作為肥料。

7 小結

幼齡茶園套種大豆，大豆可產生具有固氮作用的根瘤菌，增加土壤肥力，進而有利于降低化肥使用量。另外，大豆可有效控制雜草生長，減少茶園除草劑使用，降低除草劑產生的環境污染，改善茶園生態環境。在減少化肥和除草劑使用、降低幼齡茶園管護成本的同時，該模式下茶樹幼苗生長發育情況與常規栽培相當，可實現茶農一地多產、一地多收，是一種具有較大推廣應用價值的種植模式。