傳承廣府文化 弘揚工匠精神

文/廣州市交通職業技術學校 孔梓俊

傳承中華優秀傳統文化、弘揚工匠精神、增強文化自信、培養職業道德，是中職學校培養人才的方向。本文將優秀廣府文化有機融入中職教育，并從構建廣府文化與環境布置、課堂教學、實踐活動等系列進行探索和實踐，對增強中職生對廣府文化傳承的認知，發揮廣府文化對中職生滋養人格的作用，全面提高廣府文化在中職領域所發揮的價值。

一、讓環境發揮育人的作用

教育部在《關于加強和改進新時代中等職業學校德育工作的意見》中強調：“實施中華文化傳承工程，推動中華優秀傳統文化融入教育教學，強化非物質文化遺產傳承意識培育。”用環境造就人，用文化熏陶人，是中職學校辦學的靈魂。廣府文化蘊含著豐富的道德理念和行為規范，為中職生提供了最為深厚的職業道德教育資源，學校應有意識地構建一個優良的育人環境，對于提升中職生職業道德品質，弘揚工匠精神，有著極為重要的價值。

首先，精心布置校園環境，營造和諧的廣府文化氛圍。學校可在校園中的每個角落都設置關于廣府文化蘊含匠心精神的教育內容：可把中國“四大名繡”之一的“廣繡”，請進校園；亦可將巧奪天工的石灣公仔的模具制造過程展示在學生面前；有條件的學校還可舉辦“大國工匠進校園”“工匠勞模”等大型主題活動，宣傳展示大國工匠、能工巧匠和高技能勞動者的崇高形象；還可以將廣府文化蘊含的匠心內容移植到中職生較為關注的網絡上，供他們進行訪問和瀏覽。營造濃厚的學習優秀傳統文化的氛圍，使學生時時處處耳濡目染、潛移默化地接受廣府匠心美德的熏陶、教育和激勵。

其次，組織學生參加有關廣府文化的社團活動。如唱粵曲、學雕工、練醒獅等等，讓學生在參與中經受鍛煉，規范行為，提高素質，陶冶情操。學校為中職生營造良好的學習氛圍，豐富學生對廣府文化的認識，從而讓他們在廣府文化的感染教育下，規范自己的道德意識、提升自己的綜合素質。

再次，在班級文化建設上亦要努力融入廣府文化的元素。可通過板報等多種形式宣傳廣府文化；還可以在教室墻壁張貼廣府名人畫像、事跡事例、格言警句，讓中職生有了榜樣的標桿做旗幟，自覺提升自己的品格；亦可用廣府文化的素材做班徽，有計劃地開展“傳文化、樹匠心”的主題班會活動等等。讓中職生樂于融入廣府文化教育的氛圍中，增強民族自豪感，堅定文化自信，促進責任和擔當。

二、讓課堂煥發育人的功能

中職學校作為培養技能人才的主戰場，傳承廣府文化中蘊含的工匠精神單靠環境的熏陶、感染，效果不顯著，關鍵是要在各門課程教育教學中，激發學生學習廣府匠心精神的內驅力。無論是公共課還是專業課，教師都要系統梳理各學科相關的廣府文化資源，認真探索在教學環節中滲透廣府文化相關內容的方式方法，把廣府文化蘊含的匠心精神融入各課程教學中，讓中職生接受知識的同時，受到濃厚的廣府匠心精神的教育感染，逐漸領悟其中做人的道理，從而努力提升人格和品質，將來才能成為一個品學兼優的高技能人才。

公共課是中職學校傳承廣府文化、培養工匠精神最有效、最實際、最直接的載體。教師要使學生認識到廣府文化思想對打造匠心精神的價值，要善于搜集、整理課程中蘊含廣府匠心精神的元素，將其與所學知識緊密結合起來，以便中職生更好地了解、傳承文化精髓，把自己打造成新時代的廣府匠人。可把精雕細刻、造工精湛的廣繡、廣彩、木雕、核雕、牙雕，還有巧妙絕倫的高州版畫搬進中職美術課堂；招式搭配、奮力拼搏的“詠春”“醒獅”亦是中職體育課一絕；哪怕是思政課“職業生涯規劃”一章，都可講述“廣府匠人”“廣府名模”的事跡事例，讓中職生在學習中吸收廣府文化的精髓，全面提升職業道德，傳承工匠精神。

專業課是培養技能人才的孵化基地，堅定社會主義制度，培養文化自信，傳承優秀的傳統文化，弘揚工匠精神，是當前中職學校的發展軌道和方向。專業課對于中職生具有較強號召力，教師要發揮課堂的主陣地作用，努力把廣府匠心精神滲透各專業學科中。建筑系教師可把妙手匠心、藝精品美、膾炙人口的佛山陶瓷引進課堂；廚師班教師在進行色香味俱全的粵菜烹飪技術教學中，教導學生粵菜師傅所追求的一絲不茍、革故鼎新、務必完美的菜式，等等。各專業教師要努力搜集挖掘潛藏在廣府文化內的匠心精神，選擇合適的教育教學方法，構建“以文化人”的職業教育，讓廣府匠心精神深入到每一位學子，促使其自覺接受廣府文化的教育，讓中職生切身體會到工匠精神的實質和內涵，形成正確的“三觀”。

有條件的中職學校可設置廣府文化特色課程，如：學刺繡、學剪紙、做粵菜、品茶藝等傳統技藝課程。豐富中職生學習資源的同時，寓教于樂，將廣府文化薪火相傳、推陳出新、發揚光大。另外，教師更要做好廣府文化的傳播者、示范者，平時與學生溝通、交往，要把“唔該曬”“點都得”等帶有禮儀、誠信的粵語常掛嘴邊，樹立愛崗敬業、無私奉獻、不計名利的廣府達人形象，為中職學生樹立良好的典范，從而陶冶了情操、培養了匠心、提升了素養。

三、讓實踐豐富育人的效果

紙上得來終覺淺。廣府文化內容豐富、包羅萬象、歷史悠久、底蘊深厚，承載著廣府先人二千多年來的寶貴經驗和精神品質，是廣府民族的瑰寶，需要我們引導中職生去接受、去實踐、去體驗、去感悟。節假日去參觀永慶坊、陳家祠等名勝古跡；每年一度的“廣府廟會”“廣府達人秀”亦是好去處；四月去感受廣州番禺的“沙灣飄色”的巧妙奇特；七月去參觀黃埔區“乞巧節”的巧奪天工……讓學生瞻仰、領略民間傳統手工藝的精雕細琢、精益求精、精妙絕倫的精湛造詣。參賽“龍舟競技”，學習“詠春拳道”，更是體會到廣府人團結協作、追求完美的精神。感受傳統文化、增強了文化自信，更多的是傳承了廣府民間藝人的做工精巧、雕工精細的工匠精神。這樣接地氣的教育，貼近學生生活、貼近學生實際，學生樂于接受和學習。

有條件的學校可邀請廣府傳承人、知名專家到學校宣傳演講：傳技藝、播精神，他們對事業的執著癡迷，對工作的一絲不茍，滋養了中職生的精神品格，端正了他們的職業態度，勝過隔空侃談德國、日本等匠人們的事例。與社會名人共同致力于推進廣府匠心精神融入中職教育，將歷史經典、時代楷模播種到中職生的心坎里，讓廣府文化蘊含的匠心精神在中職生心中發出熠熠的光輝!

實踐出真知。同時，鼓勵中職生積極參與當地有特色的廣府文化活動，讓學生獲得更廣泛的文化體驗，如：“龍舟賽”“醒獅表演”“擺七娘”“扮色仔”等大型活動，調動學生參與傳統文化活動的主動性、踴躍性，培養他們傳承、發揚傳統文化的責任、擔當，更有利于學生走好人生路、提升道德修養、弘揚匠心品質。還可以圍繞與廣府有關的工藝、飲食、節日、風俗、建筑等主題，引導中職生調查采訪、考察分析，真切感知廣府文化的匠心所在，切實地感受廣府文化的魅力四射，充分發揮廣府文化的德育價值。

廣府文化融入中職教育的實踐研究在不斷探索、不斷改進的過程，中職學校需加強重視，扎好廣府文化的“根”，弘揚工匠精神的“魂”，為實現中國夢提供強大的精神動力，為培養高素質技術型人才作不懈的努力，才能在中華民族偉大復興的道路上走得更踏實、更自信、更久遠。